Шифр: В24/2012/6    Журнал Вопросы питания : науч.-практ. журн. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 1932 - . - ISSN 0042-8833. - Выходит раз в два месяца 2012г. т.81 N 6 Содержание: Быкова, И. Б. Анализ международных систем гигиенического мониторинга возбудителей пищевых токсикоинфекций / И. Б. Быкова, А. В. Булахов. - С.12-18. Кл.слова: МОНИТОРИНГ, ПИЩЕВЫЕ ПАТОГЕНЫ, БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Мартинчик, А. Н. Фтоэстрогенные свойства лигнанов семян льна / А. Н. Мартинчик, В. В. Зубцов. - С.61-66 Кл.слова: АНТИКАНЦЕРОГЕННЫЕ СВОЙСТВА, РИСК РАЗВИТИЯ РАКА Соколенко, Г. Г. К вопросу о применении искусственных заменителей молочного жира / Г. Г. Соколенко, С. В. Чистяков, Н. М. Зяблова. - С.80-83. Кл.слова: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, МИКРОФЛОРА КИШЕЧНИКА, ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Мартинчик, А. Н.     Фтоэстрогенные свойства лигнанов семян льна [Текст] / А. Н. Мартинчик, В. В. Зубцов // Вопр. питания : науч.-практ. журн. - 2012. - Том 81, N 6. - С. 61-66 . - ISSN 0042-8833 Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА Кл.слова (ненормированные): АНТИКАНЦЕРОГЕННЫЕ СВОЙСТВА -- РИСК РАЗВИТИЯ РАКА Доп.точки доступа: Зубцов, В. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)