Шифр: Х3/2014/11 Журнал 2014г. N 11 Бояринева, И. В. Влияние плодово-ягодного наполнителя на органолептические и биохимические показатели кисломолочных продуктов / И. В. Бояринева. - С.27-29. Кл.слова: ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ДОБАВКИ Будаговский, А. В. Оптическая диагностика степени зрелости томатов / А. В. Будаговский [и др.]. - С.30-34. Другие авторы: Акишин Д. В., Сутормина А. В., Будаговская О. Н., Гудковский В. А. Кл.слова: ЗРЕЛОСТЬ ТОМАТОВ Щеглов, Н. Г. Применение инулина из корней одуванчика лекарственного в технологии хлебобулочных изделий / Н. Г. Щеглов, Е. В. Высотина. - С.38-41. Кл.слова: ИНУЛИНСОДЕРЖАЩЕЕ СЫРЬЕ, СНИЖЕНИЕ САХАРА В КРОВИ Табакаева, О. В. Модифицированные продукты переработки бурых водорослей как перспективные источники биологически активных веществ / О. В. Табакаева, А. В. Табакаев, В. Г. Лукошко. - С.41-43. Кл.слова: БУРЫЕ ВОДОРОСЛИ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Оптическая диагностика степени зрелости томатов [Текст] / А. В. Будаговский [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья : теорет. журн. - 2014. - N 11. - С. 30-34. . - ISSN 2072-9669 Рубрики: РАСТЕНИЕВОДСТВО--ОВОЩЕВОДСТВО--ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ--ТОМАТЫ Кл.слова (ненормированные): ЗРЕЛОСТЬ ТОМАТОВ Доп.точки доступа: Будаговский, А. В.; Акишин, Д. В.; Сутормина, А. В.; Будаговская, О. Н.; Гудковский, В. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |