Шифр: К988157/2013/5/6 Журнал 2013г. N 5/6 Султанович, Ю. А. Перспективы изменения отраслевого портфеля специализированных жиров / Ю. А. Султанович, Т. А. Духу, Д. В. Толкачева. - С.18-20. Кл.слова: МАСЛОЖИРОВАЯ ОТРАСЛЬ, ПИЩЕВОЙ РЫНОК, КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ Гусева, Т. И. Активность воды и качество и безопасность кондитерских изделий / Т. И. Гусева, Т. И. Гулова, Д. Ю. Лаврова. - С.40-41. Кл.слова: ВЛАГОСОДЕРЖАНИЕ ПРОДУКТОВ, СРОКИ ХРАНЕНИЯ, ДЕГИДРАТАЦИЯ Атрошкина, Е. Упаковка в модифицированной газовой среде / Е. Атрошкина. - С.42-43. Кл.слова: СРОКИ ХРАНЕНИЯ, ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ, ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ Этчли, Ш. Глазирование и декорирование / Ш. Этчли. - С.44-46. Кл.слова: КОНДИТЕРСКАЯ ПРОДУКЦИЯ, ДОБАВОЧНАЯ СТОИМОСТЬ, ПЛОТНОСТЬ ГЛАЗУРИ Самсонов, Е. В. Инновации в технологии хлеба из цельносмолотого зерна тритикале / Е. В. Самсонов [и др.]. - С.48-49. Другие авторы: Еркинбаева Р. К., Карчевская О. Е., Дремучева Г. Ф. Кл.слова: АССОРТИМЕНТ, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ , БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ Давыдова, Р. Маркировка аллергенов в ЕС / Р. Давыдова. - С.50-52. Кл.слова: ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ, НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ ПРОДУКТОВ, КОНТРОЛЬ ПРОДУКТОВ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Этчли, Ш. Глазирование и декорирование [Текст] / Ш. Этчли // Кондитерское и хлебопекарное производство : специализированный журнал. - 2013. - N 5/6. - С. 44-46. Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО Кл.слова (ненормированные): КОНДИТЕРСКАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ДОБАВОЧНАЯ СТОИМОСТЬ -- ПЛОТНОСТЬ ГЛАЗУРИ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Ануфриева, О. В. Комплексная пищевая добавка "Паста для сбивания" [Текст] / О. В. Ануфриева // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2016. - N 10. - С. 56. . - ISSN 0235-2486 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ Кл.слова (ненормированные): КОНДИТЕРСКАЯ ПРОДУКЦИЯ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Шифр: В40/2018/1 Журнал 2018г. N 1 Бобренко, Е. Г. Изменение численности популяции соболя (Martes Ziberllina) на территории Омской области / Е. Г. Бобренко, Д. Г. Сидорова, М. И. Бобренко. - С.5-11 Кл.слова: ОХОТНИЧЬИ РЕСУРСЫ Казыдуб, Н. Г. Технологические и сортовые особенности выращивания фасоли на семена в условиях южной лесостепи Западной Сибири / Н. Г. Казыдуб ; ент Е. С. Фрейлих, рант О. А. Коцубинская. - С.19-25 Мельникова, М. Н. Перспективные сорта флокса метельчатого для озеленения городов и поселков Западной Сибири / странт М. Н. Мельникова, А. Ф. Степанов, Н. А. Бондаренко. - С.25-34 Кл.слова: ДЕКОРАТИВНАЯ Несмеянова, М. А. Влияние межвидового агрофитоценоза на засоренность посевов культур севооборота / М. А. Несмеянова, А. В. Дедов. - С.35-42 Кл.слова: МНОГОЛЕТНИЕ, БОБОВЫЕ ТРАВЫ Юшкевич, Л. В. Агротехнология яровой пшеницы после соевого предшественника в лесостепных агроландшафтах Западной Сибири / Л. В. Юшкевич, В. Л. Ершов, А. В. Ломановский. - С.56-62 Кл.слова: ОБРАБОТКА ПОЧВЫ, ХИМИЗАЦИЯ Баженова, О. П. О массовой вегетации Schroederia setigera (schroder) Lemmermann в соленом озере Райнфельд (Омская область) / О. П. Баженова, З. Ю. Андасова. - С.63-69 Кл.слова: ФИТОПЛАНКТОН, ВИДОВОЙ СОСТАВ Купреева, Е. Н. Исследование точности определения площадей земельных участков различными способами / Е. Н. Купреева, А. А. Морозова. - С.70-84 Гененко, Е. Г. Обеспечение сельского населения Красноярское Омской области питьевой водой / Е. Г. Гененко, З. Н. Колошницын, В. Г. Ушакова. - С.92-98. Кл.слова: ВОДОПОДГОТОВКА, КАЧЕСТВО ВОДЫ Корнилович, С. А. Особенности контроля сборки цилиндропоршневой группы двигателей / С. А. Корнилович. - С.99-105 Пронина, Л. А. Статистические исследования точности высотного положения покрытия автомобильных дорог / Л. А. Пронина, А. Г. Мадиев. - С.106-117 Редреев, Г. В. Оценка качества технического сервиса сельскохозяйственной техники / Г. В. Редреев, А. А. Лучинович. - С.117-123 Чуринова, М. С. Моделирование стационарных режимов конвективной сушки зерна в плотном подвижном слое / М. С. Чуринова. - С.124-133 Кл.слова: СУШИЛЬНАЯ КАМЕРА Епанчинцев, В. Ю. Методические аспекты бизнес-планирования малого предпринимательства в пищевой промышленности / В. Ю. Епанчинцев, А. А. Агафонова, Е. А. Зиновьева. - С.134-141 Кл.слова: КОНДИТЕРСКАЯ ПРОДУКЦИЯ Кошелев, Б. С. Эволюция земледелия в Западной Сибири в конце XIX - начале XX века / Б. С. Кошелев, Л. Л. Бушухина. - С.141-149 Скосырева, Н. Д. Омская научно-методологическая школа / Н. Д. Скосырева ; к 60-летию профессора В. И. Разумова. - С.150-157 Березин, Л. В. С. С. Неустроев - организатор кафедры почвоведения / Л. В. Березин. - С.158-168 Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ЧЗСХЛ (1), ДЗФ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1), ДЗФ (1) |
Епанчинцев, В. Ю. Методические аспекты бизнес-планирования малого предпринимательства в пищевой промышленности [Текст] / В. Ю. Епанчинцев. А. А. Агафонова, Е. А. Зиновьева // Вестник Омского государственного аграрного университета : науч.-практ. журн. - 2018. - N 1. - С. 134-141 . - ISSN 2222-0364 Рубрики: ЭКОНОМИКА--БИЗНЕС, ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО Кл.слова (ненормированные): КОНДИТЕРСКАЯ ПРОДУКЦИЯ Доп.точки доступа: Агафонова, А. А.; Зиновьева, Е. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ЧЗСХЛ (1), ДЗФ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1), ДЗФ (1) |