Шифр: Х3/2012/8 Журнал 2012г. N 8 Буханцов, К. Н. Озон и аэроины: возможности и проблемы использования для сушки зерна (Часть1 / К. Н. Буханцов. - С.11-17. Кл.слова: СУШКА ЗЕРНА, ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ ЗЕРНА, ИОНО-ВОЗДУШНАЯ СМЕСЬ Мельникова, Е. И. Функционально-технологические свойства низкокалорийного плодово-ягодного мороженого / Е. И. Мельникова [и др.]. - С.33-35. Другие авторы: Титов С. А., Богданова Е. В., Мурадова О. А. Кл.слова: ПЛОДОВО-ЯГОДНОЕ МОРОЖЕНОЕ, ЯКОН, КРИОСКОПИЧЕСКАЯ ТЕМПЕРАТУРА Магомедов, Р. К. Хранение томатов в газовой среде / Р. К. Магомедов. - С.39-42. Кл.слова: ХРАНЕНИЕ ТОМАТОВ, ГАЗОВАЯ СРЕДА Солдатова, Л. С. Особенности получения иммобилизованного протеолитического фермента на основе наночастиц Fe3O4 для молочной промышленности / Л. С. Солдатова [и др.]. - С.47-50. Другие авторы: Бабич О. О., Просеков А. Ю., Короткая Е. В. Кл.слова: БИОКАТАЛИЗАТОР, НАНОЧАСТИЦЫ Fе3O4, ИММОБИЛИЗАЦИЯ Васильев, А. Н. Сушка зерна активным вентилированием с применением электромагнитного СВЧ-поля / А. Н. Васильев, Д. А. Будников. - С.5961. Кл.слова: СУШКА ЗЕРНА, АКТИВНОЕ ВЕНТИЛИРОВАНИЕ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Особенности получения иммобилизованного протеолитического фермента на основе наночастиц Fe[[d]]3[[/d]]O[[d]]4[[/d]] для молочной промышленности [Текст] / Л. С. Солдатова, О. О. Бабич, А. Ю. Просеков // Хранение и переработка сельхозсырья : теорет. журн. - 2012. - N 8. - С. 47-50. . - ISSN 2072-9669 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): БИОКАТАЛИЗАТОР -- НАНОЧАСТИЦЫ Fе[[d]]3[[/d]]O[[d]]4[[/d]] -- ИММОБИЛИЗАЦИЯ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ Доп.точки доступа: Солдатова, Л. С.; Бабич, О. О.; Просеков, А. Ю. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |