> Шифр: М12/2011/4 Журнал 2011г. N 4 . - 443.10, р. Горощенко, Л. Г. Тенденции развития производства молочных продуктов в России / Л. Г. Горощенко. - С.5-9. Кл.слова: ЦЕЛЬНОМОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ, ЖИДКОЕ ОБРАБОТАННОЕ МОЛОКО Макеева, И. А. Национальная стандартизация в молочной отрасли / И. А. Макеева, Д. Е. Генова, Ж. И. Смирнова. - С.20-21. Кл.слова: КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ НАЦИОНАЛЬНОЙ СИСТЕМЫ СТАНДАРТИЗАЦИИ Высокогорский, В. Е. Влияние заквасок на антиокислительные свойства молока / В. Е. Высокогорский, Н. В. Стрельчик, Г. В. Игнатьева. - С.28-29. Кл.слова: АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ Меркулова, Н. Г. Современные методы контроля / Н. Г. Меркулова. - С.30-32. Кл.слова: ИЗМЕРИТЕЛЬ ВЛАЖНОСТИ "ЭВЛАС- 2М", УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ПРИБОР "ЛАКТАН 1-4", АНАЛИЗАТОР СОСТАВА МОЛОКА Организация контроля качества: методы, стандарты, достижения. - С.33-36. Кл.слова: ЭКСПРЕСС-АНАЛИЗАТОР НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ, СЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ТЕСТЫ Бурыкин, А. И. Экспресс-метод оценки вязкости молочных продуктов / А. И. Бурыкин. - С.42-43. Кл.слова: IT-ПРОЕКТЫ, ЛАБОРАТОРНО-ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ Горшков, В. Г. Эффективность парокомпрессорных и абсорбционных тепловых насосов / В. Г. Горшков. - С.46-47. Кл.слова: ЭКОНОМИЯ ТОПЛИВА Дворецкий, В. В. Почему растёт потребность молочных производств в импортной нержавеющей стали / В. В. Дворецкий. - С.52. Кл.слова: НЕРЖАВЕЮЩИЙ МЕТАЛЛОПРОКАТ Мироненко, И. М. Удивительный мир воды в молоке / И. М. Мироненко. - С.55-58. Кл.слова: СУПРАМОЛЕКУЛЯРНАЯ ХИМИЯ Давидян, Г. Г. Качеством воды можно и должно управлять / Г. Г. Давидян. - С.59-63. Кл.слова: ФИЛЬТРУЮЩИЕ МАТЕРИАЛЫ, ИНДЕКС ФИЛЬТРУЕМОСТИ ВОДЫ Груздева, Е. Н. Насосное оборудование для водоснабжения и водоотведения / Е. Н. Груздева. - С.64-65. Кл.слова: ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Новинюк, Л. В. Обогащение кисломолочных продуктов лактатами магния и железа / Л. В. Новинюк, Д. Х. Кулёв, Т. А. Кудрявцева. - С.72-73. Кл.слова: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ Ильина, А. М. Повышение биологической ценности творога / А. М. Ильина [и др.]. - С.74-75. Другие авторы: Комолова Г. С., Голубева Л. В., Пономарёв А. Н., Мерзликина А. А. Кл.слова: РАЗДЕЛЬНЫЙ СПОСОБ Гиринович, О. А. "УПАК ИТАЛИЯ - 2011" / О. А. Гиринович. - С.82-85. Кл.слова: УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Дворецкий, В. В. Почему растёт потребность молочных производств в импортной нержавеющей стали [Текст] / В. В. Дворецкий> // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2011. - N 4. - С. 52. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ОБОРУДОВАНИЕ Кл.слова (ненормированные): НЕРЖАВЕЮЩИЙ МЕТАЛЛОПРОКАТ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |