Шифр: Х3/2008/3 Журнал 2008г. N 3 Марков, В. Н. Теоретическая оценка практической возможности сорбции растворителя из парогазовой фазы, образующейся в экстрагируемым производстве, маслосодержащим экстрагируемым материалом / В. Н. Марков. - С.8-10. Кл.слова: ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Галстян, А. Г. Перспективные способы предварительной термической обработки молока-сырья / А. Г. Галстян, А. Н. Петров. - С.11-13. Кл.слова: ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Смыков, И. Т. Фрактальные структуры роста в молочном сгустке / И. Т. Смыков. - С.14-18. Кл.слова: ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ Славянский, А. А. Совершенствование технологии уваривания утфеля l кристализации / А. А. Славянский [и др.] . - С.18-22. Другие авторы: Мохова Т. Б., Лукашевич Р. В., Гольденберг С. П. Кл.слова: ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ Смирнова, И. А. Технологические особенности производства соево-молочного концентрата / И. А. Смирнова, Е. И. Решетник. - С.22-23. Кл.слова: ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ Хрундин, Д. В. Факторы, влияющие на прочность гидроколлоидных пектиновых структур / Д. В. Хрундин, Н. К. Романова, О. А. Решетник. - С.24-26. Кл.слова: ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ Паронян, В. Х. Моделирование функциональных свойств эмульсионных продуктов со сбалансированным нутриентным составом / В. Х. Паронян, Н. М. Скрябина, Ю. В. Боголюбская. - С.27-29. Кл.слова: ИССЛЕДОВАНИЕ, ПРОДУКЦИИ АПК Черных, И. В. Определение оптимальной кислотности ржаного теста при производстве хлебобулочных изделий / И. В. Черных. - С.29-32. Кл.слова: ИССЛЕДОВАНИЕ, ПРОДУКЦИИ АПК Гореликова, Г. А. Обогащение гидропонной культуры донника лекарственного селеном / Г. А. Гореликова, Л. А. Маюрникова, Е. В. Шигина. - С.35-38. Кл.слова: КУЛЬТУРА ДОННИКА, СЕЛЕН Шагина, С. Е. Получение комплекса витамина Е с В-циклодекстрином / С. Е. Шагина [и др.] . - С.38-40. Другие авторы: Кузнецова О. В., Малахова Э. А., Шостак Л. М., Леонтьев В. Н., Парламов В. П. Кл.слова: ИССЛЕДОВАНИЕ, ПРОДУКЦИИ АПК Шеховцова, Т. Г. Сравнительная оценка гидратации фруктоолигосахаридов в зависимости от их химической природы / Т. Г. Шеховцова [и др.] . - С.40-43. Другие авторы: Сидоренко Ю. И., Михайлик В. А., Гулюк Н. Г. Кл.слова: ИССЛЕДОВАНИЕ, ПРОДУКЦИИ АПК Остриков, А. Н. Исследование реологических свойств пищевых экструдированных текстуратов / А. Н. Остриков [и др.] . - С.43-46. Другие авторы: Смирных А. А., Глухов М. А., Рудометкин А. С. Кл.слова: ИССЛЕДОВАНИЕ, ПРОДУКЦИИ АПК Григоров, В. С. Взаимосвязь термотолерантности микромицетов и термостабильности синтезируемых глюкоамилаз / В. С. Григоров, О. С. Корнеева, Т. И. Фурсова. - С.46-49. Кл.слова: МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ Кабанова, Т. В. Обработка давлением газообразного азота как способ улучшения санитарно-гигиенических показателей молока-сырья / Т. В. Кабанова. - С.49-51. Кл.слова: АЗОТ, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ Хамнаева, Н. И. Выделение чистых культур лактозосбраживающих дрожжей из молочных сред / Н. И. Хамнаева, Ч. Б. Доржиева. - С.51-53. Кл.слова: МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ Шарова, Н. Ю. Биосинтез ингибиторов гликозидаз актиномицетами рода Streptomyces / Н. Ю. Шарова, Т. А. Никифорова, О. А. Ходкевич. - С.53-56. Кл.слова: МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ Чигирина, Н. А. Ферментативная деструкция сырья растительного и микробного происхождения / Н. А. Чигирина, О. С. Корнеева. - С.56-58. Кл.слова: МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ Мусина, О. Н. Современное состояние биотехнологии комбинированных молочных продуктов (обзор) / О. Н. Мусина. - С.59-63. Кл.слова: ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ Шипулин, В. И. Использование пищевых добавок при производстве варёных колбас из PSE-свинины / В. И. Шипулин, Н. Д. Лупандина. - С.64-65. Кл.слова: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ, ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, СЫРЬЕ Кощаев, А. Г. Безотходная переработка подсолнечного шрота / А. Г. Кощаев [и др.] . - С.66-68. Другие авторы: Плутахин Г. А., Фисенко Г. В., Петенко А. И. Кл.слова: ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ, СЫРЬЕ Пащенко, Л. П. Применение свекольного пюре в технологии хлеба / Л. П. Пащенко, А. В. Корниенко, Ю. Ю. Горбанёва. - С.69-73. Кл.слова: ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ, СЫРЬЕ Стрелюхина, А. Н. Анализ и повышение качества и безопасности технологической системы макаронного производства / А. Н. Стрелюхина, С. А. Мачихина. - С.74-78. Кл.слова: МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ Чернышев, Д. Ю. Использование возможностей системы COSMOSFIoWorks при моделировании процессов в зерноочистительных воздушных сепараторах / Д. Ю. Чернышев, В. Ф. Веденьев, А. Е. Яблоков. - С.78-81. Кл.слова: МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Гореликова, Г. А. Обогащение гидропонной культуры донника лекарственного селеном [Текст] / Г. А. Гореликова, Л. А. Маюрникова, Е. В. Шигина // Хранение и переработка сельхозсырья : теорет. журн. - 2008. - N 3. - С. 35-38. Кл.слова (ненормированные): КУЛЬТУРА ДОННИКА -- СЕЛЕН Доп.точки доступа: Маюрникова, Л. А.; Шигина, Е. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Шифр: П10/2008/7 Журнал 2008г. N 7 Бурдаков, В. Печка на . орбите / В. Бурдаков. - С.16-17. Кл.слова: ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ Белоголовый, Б. Шестое чувство / Б. Белоголовый. - С.18-19. Кл.слова: СИЛА ТЯЖЕСТИ, ОРГАН РАВНОВЕСИЯ Рыжиков, А. Не укради! / А. Рыжиков. - С.20-22. Кл.слова: ОБОГАЩЕНИЕ, НЕРАВЕНСТВО Филонов, М. Шестиногие мучители / М. Филонов. - С.28-29. Кл.слова: МУХИ Речкин, М. Источник вечной молодости / М. Речкин. - С.32-34. Кл.слова: ЦЕЛИТЕЛЬНЫЕ ОЗЕРА, "ЖИВАЯ ВОДА" Мельников, Л. Страсти по евгенике / Л. Мельников. - С.38-40. Кл.слова: НАСЛЕДСТВЕННЫЕ ПРИЗНАКИ Банин, А. Сам себе стоматолог / А. Банин. - С.44-45. Кл.слова: ЧИСТКА ЗУБОВ Кузин, В. Момент истины / В. Кузин. - С.41-43. Кл.слова: НРАВСТВЕННЫЕ ЦЕННОСТИ Шумова, Т. Три века Карла Линнея / Т. Шумова. - С.48-49. Кл.слова: БОТАНИКА, УЧЕНЫЙ Анисонян, М. Душистый лекарь / М. Анисонян. - С.54. Кл.слова: ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА Филонов, М. Танцующая вода / М. Филонов. - С.56-57. Кл.слова: ВОДОПАД Татаринцева, Р. Я. Испытание болезнью / Р. Я. Татаринцева. - С.65-68. Кл.слова: ПРАВОСЛАВИЕ, ЛЕЧЕНИЕ, БАД "НУТРИПРО" Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОЧЗ (1) Свободны: ОЧЗ (1) |
Шифр: З9/2008/5 Журнал 2008г. N 5 Кирюшина, В. И. Научное наследие академика А. И. Бараева / В. И. Кирюшина. - С.3-6. Кл.слова: ПОЧВОЗАЩИТНАЯ СИСТЕМА ЗЕМЛЕДЕЛИЯ Еськов, А. И. Идеи академика Бараева и современное биологическое земледелие / А. И. Еськов. - С.7. Кл.слова: ПОЧВОЗАЩИТНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, ПАРОВОЕ ПОЛЕ Буянкин, Н. И. Бараев дал мне путевку в жизнь / Н. И. Буянкин. - С.9. Кл.слова: ЖИЗНЬ УЧЁНОГО ПОЧВОВЕДА Парахин, Н. В. Основы растениеводства на загрязнённых радионуклидами почвах / Н. В. Парахин, А. В. Амелин, В. М. Казьмин. - С.10-12. Кл.слова: РАДИАЦИОННО ОПАСНЫЕ ПОЧВЫ, ВНЕСЕНИЕ ПРИРОДНЫХ МИНЕРАЛЬНЫХ СОРБЕНТОВ, ИЗВЕСТКОВАНИЕ Бабаян, Л. А. Эффективность парования в Нижнем Поволжье / Л. А. Бабаян. - С.12-13. Кл.слова: ВЛАГОНАКОПИТЕЛЬНЫЕ ПРИЕМЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУЛЬТУР, ЧИСТЫЙ ПАР, ПАРОВОЕ ПОЛЕ Уланов, А. К. Продуктивность севооборотов в сухой степи Западного Забайкалья / А. К. Уланов, А. П. Батудаев. - С.14-15. Кл.слова: КОРМОПРОТЕИНОВЫЕ ЕДИНИЦЫ, ЧЕТЫРЕХПОЛЬНЫЕ СЕВООБОРОТЫ Зеленяк, А. К. Резервы повышения эффективности лесомелиоративных насаждений / А. К. Зеленяк. - С.15-17. Кл.слова: ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОБСТАНОВКА, ЛЕСОАГРАРНЫЕ ЛАНДШАФТЫ Якушев, В. П. Реализация системы удобрения в точном земледелии / В. П. Якушев [и др.] . - С.18-20. Другие авторы: Иванов А. И., Якушев В. В., Конашенков А. А. Кл.слова: ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ ЗОНЫ, ПРЕЦИЗИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, БИОГЕННЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ Маругина, Н. И. Автоматизированная система расчёта затрат на производство и применение органических удобрений / Н. И. Маругина. - С.21. Кл.слова: ЭКСПЛУАТАЦИОННАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ АГРЕГАТА, АВТОМАТИЗАЦИЯ РАСЧЕТОВ, ПРОГРАМНЫЙ КОМПЛЕКС Тюлин, В. А. Плодородие почвы и продуктивность зерновых культур в звене севооборота с козлятником восточным / В. А. Тюлин [и др.] . - С.22-23. Другие авторы: Кобзин А. Г., Бакланов А. М., Иванова Н. Н. Кл.слова: РОСТ УРОЖАЙНОСТИ ЗЕРНА, СКАШИВАНИЕ КОЗЛЯТНИКА Каличкин, В. К. Минимальная обработка почвы в Сибири: проблемы и перспективы / В. К. Каличкин. - С.24-26. Кл.слова: ПРЯМОЙ ПОСЕВ, ПАХОТНЫЙ СЛОЙ ПОЧВЫ, ПЛОДОСМЕННЫЕ СЕВООБОРОТЫ Васюков, П. П. Минимальная обработка почвы при возделывании озимой пшеницы по различным предшественникам / П. П. Васюков, В. И. Цыганков. - С.27-28. Кл.слова: ВСХОДЫ, ОБРАБОТКА ПОЧВЫ, МУЛЬЧИРУЮЩАЯ МИНИМАЛЬНАЯ ОБРАБОТКА ПОЧВЫ Доманов, Н. М. Эффективность технологий возделывания ячменя различной степени интенсификации / Н. М. Доманов, С. А. Прокопенко, Д. П. Солнцев. - С.31-32. Другие авторы: Прокопенко С. А., Солнцев Д. П., Столяров Д. П. Кл.слова: КОМПЛЕКСНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ Степанов, Ф. А. Кормовая культура горец забайкальский / Ф. А. Степанов. - С.32-33. Кл.слова: ПОСЕВ ГОРЦА Бутов, А. В. Приемы биологизации и голландской технологии при возделывании картофеля / А. В. Бутов. - С.33-35. Кл.слова: ОБОГАЩЕНИЕ ПОЧВЫ, БИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ Сахибгареев, А. А. Роль удобрений и пестицидов в повышении урожайности ячменя / А. А. Сахибгареев, Г. Н. Гарипова, Д. Х. Фазыльянов. - С.35-36. Кл.слова: ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЯЧМЕНЯ, ОНТОГЕНЕЗ, ПИВОВАРЕННЫЕ СВОЙСТВА ЯЧМЕНЯ Гармашов, В. М Засоренность посевов при различных способах обработки почвы в зернопропашном севообороте / В. М Гармашов, А. Ф. Витер. - С.37-38. Кл.слова: БЕЗОТВАЛЬНАЯ ОБРАБОТКА, ОТВАЛЬНЫЕ ПРИЕМЫ Немченко, В. В. Борьба с засоренностью посевов при ресурсосберегающих технологиях в земледелии Зауралья / В. В. Немченко [и др.] . - С.38-40. Другие авторы: Рыбина Л. Д., Копылов А. Н., Замятин А. А. Кл.слова: ОТВАЛЬНАЯ ОБРАБОТКА ПОЧВЫ, ПРЯМОЙ ПОСЕВ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ Сластухин, Р. Ю. Химический способ борьбы с сорной растительностью на посевах риса / Р. Ю. Сластухин, В. И. Степовой. - С.41. Кл.слова: ЗАЩИТА ПОСЕВОВ, УРОЖАЙНОСТЬ РИСА Кошеляев, В. В. Урожайные свойства семян яровой мягкой пшеницы в зависимости от минерального питания материнских растений / В. В. Кошеляев, Н. Ю. Бабаева. - С.42-43. Кл.слова: УСЛОВИЯ ФОРМИРОВАНИЯ СЕМЯН, УРОЖАЙНЫЕ СВОЙСТВА СЕМЯН Тютюма, Н. В. Зависимость показателей фотосинтетической деятельности яровой пшеницы от способов обработки семян / Н. В. Тютюма, Е. В. Гайдамакина, Г. Е. Магер. - С.44. Кл.слова: ЛИСТОВАЯ ПОВЕРХНОСТЬ, ФОТОСИНТЕТИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ Логвинова, М. Г. Вернуть в сельскохозяйственный оборот заброшенные земли / М. Г. Логвинова. - С.45-46. Кл.слова: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЗЕМЕЛЬ, ЭКСТЕНСИВНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, СОСТОЯНИЕ ЗЕМЕЛЬ Буряков, А. Т. Развитие альтернативной энергетики - настоятельная необходимость / А. Т. Буряков. - С.47-48. Кл.слова: БИОЭТАНОЛ, ОТХОДЫ ЖИВОТНОВОДСТВА, ОТХОДЫ ПТИЦЕВОДСТВА Шрамко, Н. В. Роль севооборотов в почвозащитном земледелии / Н. В. Шрамко. - С.8. Кл.слова: ТИПЫ СЕВООБОРОТОВ, ВОСПРОИЗВОДСТВО , ПОЧВЕННОЕ ПЛОДОРОДИЕ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1) |
Рыжиков, А. Не укради! [Текст] / А. Рыжиков // Природа и человек (Свет) : ежемес. общ.-полит. и науч.-попул. ил. журн. для нар. чтения. - 2008. - N 7. - С. 20-22. . - ISSN 0868-488Х Рубрики: СОЦИОЛОГИЯ--ЧЕЛОВЕК Кл.слова (ненормированные): ОБОГАЩЕНИЕ -- НЕРАВЕНСТВО Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОЧЗ (1) Свободны: ОЧЗ (1) |
Бутов, А. В. Приемы биологизации и голландской технологии при возделывании картофеля [Текст] / А. В. Бутов // Земледелие : ежемес. теорет. и практ журн. - 2008. - N 5. - С. 33-35. . - ISSN 0044-3913 Рубрики: РАСТЕНИЕВОДСТВО--ОВОЩЕВОДСТВО--ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ--КАРТОФЕЛЬ Кл.слова (ненормированные): ОБОГАЩЕНИЕ ПОЧВЫ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1) |
Шифр: А27/2009/1 Журнал 2009г. N 1 Bernstein, N. Effect of irrigation with secondary treated effluent on essential oil, antioxidant activity, and phenolic compounds in oregano and rosemary / N. Bernstein, D. Chaimovitch, N. Dudai. - P.1-10. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова: ОРОШЕНИЕ СТОЧНЫМИ ВОДАМИ, ОРЕГАНО, РОЗМАРИН Arrieta, C. Goosegrass and bermudagrass competition under compaction / C. Arrieta, Ph. Busey, S. H. Daroub. - P.11-16. - Библиогр. в конце ст. : il. Кл.слова: ТРАВЫ Barton, L. Nitrogen increases evapotranspiration and growth of a warm-season turfgrass / L. Barton [и др.]. - P.17-24. - Библиогр. в конце ст. Другие авторы: Wan, G. G. Y., Buck, R. P., Colmer, T. D. Кл.слова: ГАЗОН, ИСПАРЕНИЯ, АЗОТ O'Berry, N. B. Differential responses of cotton cultivars when applying mepiquat pentaborate / N. B. O'Berry, J. C. Faircloth, M. A., Herbert, D. A., Abaye, A. O., McKemie, T. E., Brownie, C. Jones. - P.25-31. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова: ХЛОПОК, ХИМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА Burns, J. C. Animal and pasture productivity of "Coastal" and "Tifton 44" bermudagrass at three nitrogen rates and associated soil nitrogen status / J. C. Burns, M. G. Wagger, D. S. Fisher. - P.32-40. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова: АЗОТ ПОЧВЫ, ПАСТБИЩА, ЖИВОТНЫЕ Crusciol, C. A. C. Nitrogen supply for cover crops and effects on peanut grown in succession under a no-till system / C. A. C. Crusciol, R. P. Soratto. - P.41-46. - Библиогр. в конце ст. : табл. Кл.слова: АЗОТНЫЕ УДОБРЕНИЯ, АРАХИС Boyd, N. S. Effect of seeding rate and planting arrangement on rye cover crop and weed growth / N. S. Boyd [и др.]. - P.47-51. - Библиогр. в конце ст. Другие авторы: Brennan, E. B., Smith, R. F., Yokota, R. Кл.слова: РОЖЬ, НОРМЫ ВЫСЕВА, СОРНЫЕ РАСТЕНИЯ Baker, J. T. Canopy gas exchange measurements of cotton in an open system / J. T. Baker [и др.]. - P.52-59. - Библиогр. в конце ст. : цв.ил. Другие авторы: Pelt, S. V., Gitz, D. C., Payton, P., Lascano, R. J., McMichael. B. Кл.слова: ГАЗООБМЕНА, ОТКРЫТАЯ, СИСТЕМА, ЗЕМЛЕДЕЛИЕ Bruns, H. A. A survey of factors involved in crop maturity / H. A. Bruns. - P.60-66. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова: УРОЖАЙ, ФАКТОРЫ, ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА УРОЖАЙ Barton, L. Effectiveness of cultural thatch-mat controls for young and mature kikuyu turfgrass / L. Barton [и др.]. - P.67-74. - Библиогр. в конце ст. Другие авторы: Wan, G. G. Y., Buck, R. P., Colmer, T. D. Кл.слова: ОБРАБОТКА ПОЧВЫ, ТРАВЫ, ПАСТБИЩА, СЕНО Baldwin, Ch. M. Nitrogen and plant growth regulator influence on "champion" bermudagrass putting green under reduced sunlight / Ch. M. Baldwin [и др.]. - P.75-81. - Библиогр. в конце ст. Другие авторы: Liu, H., McCarty, L. B., Luo, H., Toler, J. E. Кл.слова: ГАЗОН, ВЛИЯНИЕ УДОБРЕНИЙ Copas, M. E. Potato yield and quality response to subsoil tillage and compaction / M. E. Copas [и др.]. - P.82-90. - Библиогр. в конце ст. Другие авторы: Bussan, A. J., Drillas, M. J., Wolkowski, R. P. Кл.слова: ОБРАБОТКА ПОЧВЫ, УРОЖАЙ, КАРТОФЕЛЯ Kamara, A. Y. Planting date and cultivar effects on grain yield in dryland corn production / A. Y. Kamara [и др.]. - P.91-98. - Библиогр. в конце ст. Другие авторы: Ekeleme, F., Chikoye, D., Omoigi, L. O. Кл.слова: ВЫСЕВ СЕМЯН, УРОЖАЙ ЗЕРНА Hodgen, P. J. Uptake of point source depleted 15N fertilizer by neighboring corn plants / P. J. Hodgen [и др.]. - P.99-105. - Библиогр. в конце ст. : il. Другие авторы: Ferguson, R. B., Shanahan, F. J., Schepers, J. S. Кл.слова: КУКУРУЗА, АЗОТНЫЕ УДОБРЕНИЯ Fan, X. M. Classifying maize inbred lines into heterotic groups using a factorial mating design / X. M. Fan [и др.]. - P.106-112. - Библиогр. в конце ст. Другие авторы: Zhang, Y. M., Yao, W. H., Chen, H. M., Tan, J., Xu, C. X., Han, X. L., luo, L. M., Kang, M. S. Кл.слова: СЕЛЕКЦИОННОЕ, СКРЕЩИВАНИЕ, КУКУРУЗА Counce, P. A. A model to predict safe stages of development for rice field in the Arkansas Grand Prairie / P. A. Counce [и др.]. - P.113-119. - Библиогр. в конце ст. Другие авторы: Watkins, K. B., Brye, K. R., Siebenmprgen, T. J. Кл.слова: РИС, США Conley, S. P. Main-stem node removal effect on soybean seed yield and composition / S. P. Conley, P. Pedersen, E. P. Christmas. - P.120-123. - Библиогр. в конце ст. : il. Кл.слова: СОЯ, УРОЖАЙ De Bruin, J. L. Growth, yield, and yield component changes among old and new soybean cultivar / Bruin, J. L. De Bruin, P. Padersen. - P.124-130. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова: СОРТА СОИ, УРОЖАЙ Robinson, A. P. Analysis of high yielding, early-planted soybean in Indiana / A. P. Robinson [и др.]. - P.131-139. - Библиогр. в конце ст. : граф. Другие авторы: Conley, S. P., Volenec, J. J., Santini, J. B. Кл.слова: УРОЖАЙНОСТЬ СОИ, АНАЛИЗ, США Roberts, D. F. Optimization of crop canopy sensor placement for measuring nitrogen status in corn / D. F. Roberts [и др.]. - P.140-149. - Библиогр. в конце ст. : граф. Другие авторы: Adamchuk, V. I., Shanahan, J. F., Ferguson, R. B., Schepers, J. S. Кл.слова: АЗОТ, КУКУРУЗА, ИЗМЕРЕНИЕ Baumhardt, R. L. Cattle gain and crop yield for a dryland wheat-sorghum-fallow rotation / R. L. Baumhardt [и др.]. - P.150-158. - Библиогр. в конце ст. : il. Другие авторы: Schwartz, R. C., Greene, L. W., MacDonald, J. C. Кл.слова: КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ, УРОЖАЙНОСТЬ ПШЕНИЦЫ Cui, Z. Regional evaluation of critical nitrogen concentrations in winter wheat production on the North China plain / Z. Cui [и др.]. - P.159-166. - Библиогр. в конце ст. : il. Другие авторы: Zhang, F., Dou, Z., yuxin, m., Sun, Q., Chen, X., Li, J., Ye, Y., Yang, Z., Zhang, Q., liu, Ch., Huang, Sh. Кл.слова: КОНЦЕНТРАЦИЯ АЗОТА, ОЗИМАЯ ПШЕНИЦА, КИТАЙ Sanford, G. R. Linking Wisconsin dairy and grain farms via manure transfer for corn production / G. R. Sanford [и др.]. - P.167-174. - Библиогр. в конце ст. : il. Другие авторы: Cook, A. R., Posner, J. L., Hedtcke, J. L., Hall, J. A., Baldock, J. O. Кл.слова: ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ, ПРОИЗВОДСТВО ЗЕРНА Po, E. A. Rotational and cover crop determinants of soil structural stability and carbon in a potato system / E. A. Po, S. S. Snapp, A. Kravchenko. - P.175-183. - Библиогр. в конце ст. : il. Кл.слова: ВЫРАЩИВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ Burner, D. M. Effect of loblolly pine root pruning on alley cropped herbage production and tree growth / D. M. Burner, D. H. Pote, D. P. Belesky. - P.184-192. - Библиогр. в конце ст. : il. Кл.слова: ДРЕВОВОДСТВО, СОСНОВЫЕ НАСАЖДЕНИЯ Garcia, A. Impact of planting date and hybrid on early growth of sweet corn / A. Garcia, L. C. Guerra, G. Hoogenboom. - P.193-201. - Библиогр. в конце ст. : il. Кл.слова: КУКУРУЗА Reicks, G. Improving the fermentation characteristics of corn through agronomic and processing practices / G. Reicks, H. J. Woodart, A. Bly. - P.201-206. - Библиогр. в конце ст. Кл.слова: ОБРАБОТКА, КУКУРУЗЫ Nyiraneza, J. Dairy cattle manure improves soil productivity in low residue rotation systems / J. Nyiraneza [и др.]. - P.207-214. - Библиогр. в конце ст. : il. Другие авторы: Chantigny, M. H., N'Dayegamiye, A., Laverdiere, M. R. Кл.слова: ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ, ОБРАБОТКА ПОЧВЫ, НАВОЗ Coelh, B. R. B. Zonejection: conservation tillage manure nutrient delivery system / B. R. B. Coelh [и др.]. - P.215-225. - Библиогр. в конце ст. : il. Другие авторы: Roy, R. C., Bruin, A. J., More, A., White, P. Кл.слова: ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ, ОБОГАЩЕНИЕ ПОЧВЫ Drissi, R. Nondestructive measurement of grapevine leaf area by ground normalized difference vegetation index / R. Drissi [и др.]. - P.226-231. - Библиогр. в конце ст. : il. Другие авторы: Goutouly, J.-P., Forget, D., Gaudillere, J.-P. Кл.слова: ВИНОГРАДАРСТВО, ЛИСТВА Gitz, D. C. Methods for creating stomatal impressions directly onto archibale slides / D. C. Gitz, J. T. Baker. - P.232-236. - Библиогр. в конце ст. : il. Кл.слова: УСТЬИЦА, МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Below, F. E. Occurrence and proposed cause of hollow husk in maize / F. E. Below [и др.]. - P.237-242. - Библиогр. в конце ст. : цв.ил. Другие авторы: Duncan, K. A., Uribelarrea, M., Ruyle, T. B. Кл.слова: КУКУРУЗА, УРОЖАЙНОСТЬ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : АИЛ (1) Свободны: АИЛ (1) |
Шифр: М12/2010/10 Журнал 2010г. N 10 Абросимова, С. В. Комментарии к Закону №163-ФЗ от 22 июля 2010 г. "О внесении изменений в Федеральный закон "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" / С. В. Абросимова. - С.16-17. Кл.слова: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Конь, И. Я. Изменения в "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" в части уточнения требований к продуктам детского питания / И. Я. Конь, Л. С. Коновалова, О. В. Георгиева. - С.18-21. Кл.слова: БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ Смирнов, А. А. Обеспечение качества сырого молока при оптимальных условиях транспортировки / А. А. Смирнов, Л. В. Белова. - С.27-28. Кл.слова: ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА Шатнюк, Л. Н. Обогащение молочных продуктов: научное обоснование, нормативная база, практические решения / Л. Н. Шатнюк [и др.]. - С.34-39. Другие авторы: Спиричев В. Б., Коденцова В. М., Вржесинская О. А. Кл.слова: ВИТАМИНЫ, МАКРОНУТРИЕНТЫ Могильный, В. А. И снова о комплексных пищевых добавках / В. А. Могильный. - С.50-51. Кл.слова: "Комплит-гель", "Стейд Милк" Косова, И. А. Молокосодержащий продукт "Мастер Сгущёнов" / И. А. Косова. - С.54-55. Кл.слова: МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ Егоров, А. Ю. Факторфы, влияющие на формирование качества кисломолочных продуктов / А. Ю. Егоров. - С.62. Кл.слова: ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, КОНСИСТЕНЦИЯ ПРОДУКТОВ Анисимова, С. Г. Творог - пища богов.В России его впервые производят на полуавтоматической поточной линии / С. Г. Анисимова. - С.66. Кл.слова: НОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Щетинин, М. П. Творожные продукты с облепихой / М. П. Щетинин [и др.]. - С.68. Другие авторы: Кольтюгина О. В., Лоскутова Г. А., Дубинец И. М. Кл.слова: СУХИЕ ПЛОДЫ, ТВОРОЖНАЯ МАССА Донская, Г. А. Молочный напиток с топинамбуром / Г. А. Донская, Е. В. Захарова, Е. С. Аверкина. - С.69-70. Кл.слова: ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОЕ СЫРЬЁ, АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ Мусина, О. Н. Требования к технологии молочно-злаковых продуктов / О. Н. Мусина. - С.71-72. Кл.слова: ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ Линии производства сыра фирмы Obram: техника и технологии XXI века. - С.76. Кл.слова: ОЧИСТКА СЫВОРОТКИ, ВЫСОКАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Обогащение молочных продуктов: научное обоснование, нормативная база, практические решения [Текст] / Л. Н. Шатнюк, В. Б. Спиричев [и др.] // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2010. - N 10. - С. 34-39. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ВИТАМИНЫ -- МАКРОНУТРИЕНТЫ Доп.точки доступа: Шатнюк, Л. Н.; Спиричев, В. Б.; Коденцова, В. М.; Вржесинская, О. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Шифр: В20/2011/38/1 Журнал 2011г. т.38 N 1 Кравцова, В. И. Устья рек мира в атласе космических снимков / В. И. Кравцова, Н. С. Митькиных. - С.3-19. Кл.слова: КОСМИЧЕСКИЕ СНИМКИ, ЭСТУАРИИ, ДЕЛЬТЫ Дзюба, А. В. Взаимосвязь подземных вод криолитозоны и изменений климата / А. В. Дзюба, И. С. Зекцер. - С.20-29. Кл.слова: ПОДЗЕМНЫЕ ВОДЫ, ПАРНИКОВЫЕ ГАЗЫ, МЕТАН Белоусова, А. П. Оценка рисков подтопления территорий подземными водами при наводнениях / А. П. Белоусова. - С.30-38. Кл.слова: ПОДЗЕМНЫЕ ВОДЫ, НАВОДНЕНИЯ, РИСКИ ПОДТОПЛЕНИЯ Моисеенко, Т. И. Зональные особенности закисления озер / Т. И. Моисеенко, Н. А. Гашкина. - С.39-55. Кл.слова: ОЗЕРА, ЗАКИСЛЕНИЕ, КРИТИЧЕСКИЕ НАГРУЗКИ Кондратьев, С. А. Оценка биогенной нагрузки на Финский залив Балтийского моря с Российской части водосбора / С. А. Кондратьев. - С.56-64. Кл.слова: ФИНСКИЙ ЗАЛИВ, ВОДОСБОР, БИОГЕННАЯ НАГРУЗКА Леонов, А. В. Оценка переноса водными массами биогенных веществ в Татарском проливе / А. В. Леонов, В. М. Пищальник, В. С. Архипкин. - С.65-79. Кл.слова: БИОГЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА, МОРСКИЕ ЭКОСИСТЕМЫ Русанов, А. Г. Загрязнение рек Ладожского бассейна: оценка на основе диатомового индекса / А. Г. Русанов, Е. Н. Станиславская. - С.80-91. Кл.слова: ДИАТОМОВЫЕ ВОДОРОСЛИ, ПЕРИФИТОН, БИОИНДИКАЦИЯ Руднева, И. И. Биоиндикация экологического состояния морских акваторий с помощью биомаркеров рыб / И. И. Руднева [и др.]. - С.92-97. Другие авторы: Скуратовская Е. Н., Дорохова И. И., Граб Ю. А., Залевская И. Н., Омельченко С. О. Кл.слова: МОРСКИЕ РЫБЫ, ЗАГРЯЗНЕНИЕ, БИОМАРКЕРЫ Зосин, А. П. Изменение состава сточных вод в системе водопользоания Ковдорского горно-обогатительного комбината / А. П. Зосин [и др.]. - С.98-107. Другие авторы: Приймак Т. И., Маслобоев В. А., Сулименко Л. П., Мингалева Т. А. Кл.слова: ХВОСТОХРАНИЛИЩЕ, ПОДСТИЛАЮЩИЕ ПОРОДЫ, ХВОСТЫ ОБОГАЩЕНИЕ Александровская, Л. Н. Оптимизация водно-экологического нормирования / Л. Н. Александровская, О. М. Розенталь. - С.108-118. Кл.слова: ВОДНО-ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ НОРМАТИВ, ВОДНАЯ ЭКОСИСТЕМА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Изменение состава сточных вод в системе водопользоания Ковдорского горно-обогатительного комбината [Текст] / А. П. Зосин, Т. И. Приймак, В. А. Маслобоев // Вод. ресурсы : журнал. - 2011. - Том 38, N 1. - С. 98-107. . - ISSN 0321-0596 Рубрики: ЭКОЛОГИЯ Кл.слова (ненормированные): ХВОСТОХРАНИЛИЩЕ -- ПОДСТИЛАЮЩИЕ ПОРОДЫ -- ХВОСТЫ ОБОГАЩЕНИЕ Доп.точки доступа: Зосин, А. П.; Приймак, Т. И.; Маслобоев, В. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Шифр: М12/2011/2 Журнал 2011г. N 2 . - 443.10, р. Смирнов, Е. Р. Мировой молочный рынок в 2009-2010 гг. / Е. Р. Смирнов. - С.5-6 Кл.слова: ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА, ЭКСПОРТ МОЛОКА Рыбалова, Т. И. Пока не догнать, не перегнать. / Т. И. Рыбалова. - С.7-9 Кл.слова: МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ США, ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО В США Константинов, В. А. Управленческий анализ себестоимости молочной продукции / В. А. Константинов. - С.18-20 Кл.слова: АНАЛИЗ ЗАТРАТ, СЕБЕСТОИМОСТЬ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Русских, В. М. Установка прессования УТС: испытания в условиях получения творога кислотно-сычужным способом / В. М. Русских, Г. В. Фриденберг. - С.24-26 Кл.слова: ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА, ПРЕССОВАНИЕ ТВОРОГА Крикун, Т. И. Проблема совместимости требований национального законодательства нормативной базы Таможенного союза / Т. И. Крикун. - С.30-31 Кл.слова: ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ ПО МОЛОКУ Юрова, Е. А. Стандартизация методов контроля молока и молочной продукции / Е. А. Юрова. - С.32-35 Кл.слова: МЕТОДЫ АНАЛИЗА МОЛОКА, ВХОДНОЙ КОНТРОЛЬ СЫРЬЯ Меркулова, Н. Г. Современные методы микробиологического анализа / Н. Г. Меркулова. - С.39-43 Кл.слова: МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ, ЭКСПРЕСС-МЕТОД КОНТРОЛЯ Карычев, Р. З. Современные методики определения антибиотиков в молоке / Р. З. Карычев. - С.46 Кл.слова: МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ, ЭКСПРЕСС-ТЕСТЫ Кобзева, Т. В. контроль качества молокосодержащих продуктов / Т. В. Кобзева, Е. А. Юрова. - С.48-49 Кл.слова: ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА МОЛОКО, МЕТОДЫ АПНАЛИЗА МОЛОКА Тихомирова, Н. А. Вода как фактор качества молочных продуктов / Н. А. Тихомирова. - С.55-57 Кл.слова: ФИЛЬТРАЦИЯ ВОДЫ, ДОЛЯ ВЛАГИ Галстян, А. Г. Водоподготовка - фактор повышения экономической эффективности предприятий / А. Г. Галстян [и др.]. - С.58-60 Другие авторы: Червецов В. В., Туровская С. Н., Шкловец А. Н. Кл.слова: ВОССТАНОВЛЕНИЕ СУХИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, АНАЛИЗ ВОССТАНОВЛЕННОГО МОЛОКА Фатьянов, Е. В. Активность воды молочных продуктов / Е. В. Фатьянов. - С.61-62 Кл.слова: ДОЛЯ ВЛАГИ, ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Смирнова, Е. А. Рынок функциональных молочных продуктов / Е. А. Смирнова, А. А. Кочеткова. - С.63-66 Кл.слова: ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ, ОБОГАЩЕНИЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Смирнов, а. А. Расчет коэффициента экологической безопасности молочных продуктов / а. А. Смирнов, Л. В. Белова. - С.68-69 Кл.слова: БЕЗОПАСНОСНОСТЬ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Косова, И. А. Эффективность молочного белка в производстве молочных продуктов / И. А. Косова. - С.70-71 Кл.слова: СЫРОПРИГОДНОЕ МОЛОКО, КАЗЕИН, КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Козырев, Д. И. Молочные продукты с жирами "SolPro" / Д. И. Козырев. - С.72-73 Кл.слова: РАСТИТЕЛЬНЫЙ ЖИР Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Смирнова, Е. А. Рынок функциональных молочных продуктов [Текст] / Е. А. Смирнова, А. А. Кочеткова // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2011. - N 2. - С. 63-66 . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ -- ОБОГАЩЕНИЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Доп.точки доступа: Кочеткова, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Шифр: М12/2011/4 Журнал 2011г. N 4 . - 443.10, р. Горощенко, Л. Г. Тенденции развития производства молочных продуктов в России / Л. Г. Горощенко. - С.5-9. Кл.слова: ЦЕЛЬНОМОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ, ЖИДКОЕ ОБРАБОТАННОЕ МОЛОКО Макеева, И. А. Национальная стандартизация в молочной отрасли / И. А. Макеева, Д. Е. Генова, Ж. И. Смирнова. - С.20-21. Кл.слова: КОНЦЕПЦИЯ РАЗВИТИЯ НАЦИОНАЛЬНОЙ СИСТЕМЫ СТАНДАРТИЗАЦИИ Высокогорский, В. Е. Влияние заквасок на антиокислительные свойства молока / В. Е. Высокогорский, Н. В. Стрельчик, Г. В. Игнатьева. - С.28-29. Кл.слова: АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ Меркулова, Н. Г. Современные методы контроля / Н. Г. Меркулова. - С.30-32. Кл.слова: ИЗМЕРИТЕЛЬ ВЛАЖНОСТИ "ЭВЛАС- 2М", УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ПРИБОР "ЛАКТАН 1-4", АНАЛИЗАТОР СОСТАВА МОЛОКА Организация контроля качества: методы, стандарты, достижения. - С.33-36. Кл.слова: ЭКСПРЕСС-АНАЛИЗАТОР НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ, СЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ТЕСТЫ Бурыкин, А. И. Экспресс-метод оценки вязкости молочных продуктов / А. И. Бурыкин. - С.42-43. Кл.слова: IT-ПРОЕКТЫ, ЛАБОРАТОРНО-ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ Горшков, В. Г. Эффективность парокомпрессорных и абсорбционных тепловых насосов / В. Г. Горшков. - С.46-47. Кл.слова: ЭКОНОМИЯ ТОПЛИВА Дворецкий, В. В. Почему растёт потребность молочных производств в импортной нержавеющей стали / В. В. Дворецкий. - С.52. Кл.слова: НЕРЖАВЕЮЩИЙ МЕТАЛЛОПРОКАТ Мироненко, И. М. Удивительный мир воды в молоке / И. М. Мироненко. - С.55-58. Кл.слова: СУПРАМОЛЕКУЛЯРНАЯ ХИМИЯ Давидян, Г. Г. Качеством воды можно и должно управлять / Г. Г. Давидян. - С.59-63. Кл.слова: ФИЛЬТРУЮЩИЕ МАТЕРИАЛЫ, ИНДЕКС ФИЛЬТРУЕМОСТИ ВОДЫ Груздева, Е. Н. Насосное оборудование для водоснабжения и водоотведения / Е. Н. Груздева. - С.64-65. Кл.слова: ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Новинюк, Л. В. Обогащение кисломолочных продуктов лактатами магния и железа / Л. В. Новинюк, Д. Х. Кулёв, Т. А. Кудрявцева. - С.72-73. Кл.слова: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ Ильина, А. М. Повышение биологической ценности творога / А. М. Ильина [и др.]. - С.74-75. Другие авторы: Комолова Г. С., Голубева Л. В., Пономарёв А. Н., Мерзликина А. А. Кл.слова: РАЗДЕЛЬНЫЙ СПОСОБ Гиринович, О. А. "УПАК ИТАЛИЯ - 2011" / О. А. Гиринович. - С.82-85. Кл.слова: УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Новинюк, Л. В. Обогащение кисломолочных продуктов лактатами магния и железа [Текст] / Л. В. Новинюк, Д. Х. Кулёв, Т. А. Кудрявцева // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2011. - N 4. - С. 72-73. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ Доп.точки доступа: Кулёв, Д. Х.; Кудрявцева, Т. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Шифр: П30/2011/5 Журнал 2011г. N 5 . - 553.63, р. Юрова, Е. А. Новые стандартизованные методы контроля молочной продукции / Е. А. Юрова. - С.6-9. Кл.слова: КОНТРОЛЬ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Аспандиярова, М. Т. Микробиологический экспресс-анализ молочной продукции / М. Т. Аспандиярова. - С.10-11. Кл.слова: МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Свириденко, Г. М. Микробиологический контроль молочного сырья / Г. М. Свириденко. - С.12-14. Кл.слова: МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ Ожгихина, Н. Н. Органолептическая оценка качества продуктов сыроделия и маслоделия / Н. Н. Ожгихина, Л. И. Тетерева. - С.20-22. Кл.слова: ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА Семенов, Г. В. Интенсификация процессов диспергирования в режиме импульсных воздействий / Г. В. Семенов, М. Н. Орешина. - С.24-26. Кл.слова: ДИСПЕРГАТОРЫ Владыкина, Т. Ф. Научное обоснование режимов гомогенизации молока и сливок / Т. Ф. Владыкина. - С.30-32. Кл.слова: ГОМОГЕНИЗАЦИЯ МОЛОКА Храмцов, А. Г. Минерализат молочной сыворотки - новый инновационный продукт / А. Г. Храмцов. - С.38-39. Кл.слова: МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА Капленко, Н. Н. Научные и практические аспекты технологии сыров с чеддеризацией и плавлением массы / Н. Н. Капленко, А. Н. Капленко. - С.40-43. Кл.слова: СЫР СУЛУГУНИ Рощупкина, Н. Обогащение молочных продуктов фитостеринами / Н. Рощупкина, А. Тихонова. - С.50-51. Кл.слова: ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Рощупкина, Н. Обогащение молочных продуктов фитостеринами [Текст] / Н. Рощупкина, А. Тихонова // Переработка молока: технология, оборудование, продукция : специализир. информ. бюл. - 2011. - N 5. - С. 50-51. Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Тихонова, А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Шифр: П30/2011/10 Журнал 2011г. N 10 Будрик, В. Г. Переработка творога: выбор оптимального оборудования / В. Г. Будрик. - С.6-12. Кл.слова: ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ТВОРОГА Шверман, С. Производство молока с увеличенным сроком хранения (ESL) / С. Шверман, У. Швенцов, Н. П. Тумасов. - С.20-22. Кл.слова: МОЛОКО ДЛИТЕЛЬНОГО СРОКА ХРАНЕНИЯ (ESL) Кайгородова, М. Выбор системы холодоснабжения / М. Кайгородова. - С.24-26. Тушев, К. А. Сравнение технических характеристик аммиачной и фреоновой холодильных установок / К. А. Тушев. - С.27-30. Соколова, Н. Ю. Выбор режимов хранения плавленого сырного продукта / Н. Ю. Соколова [и др.]. - С.31-34. Другие авторы: Водолазская Е. А., Свириденко Г. М., Лепилкина О. В., Тетерива Л. И. Кл.слова: ХРАНЕНИЕ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ Савельева, В. А. Практические рекомендации по санитарной обработке автомолцистерн / В. А. Савельева, Б. В. Маневич. - С.38. Кл.слова: МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ Канунникова, Е. Дезинфекция воздуха на молочном комбинате / Е. Канунникова. - С.46. Кл.слова: ДЕЗИНФЕКЦИЯ ВОЗДУХА Ганина, В. И. Обогащение йогурта антиоксидантами / В. И. Ганина, А. В. Федотова, А. О. Генералова. - С.50-51. Скоков, В. А. Новая линия по производству сухой жирной сыворотки / В. А. Скоков. - С.52-53. Русских, В. М. Организация работы автоматизированной линии типа А-ТЛ / В. М. Русских. - С.54-55. Кл.слова: ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА Манукьян, Г. Г. Антиоксидантные свойства композиций дигидрокверцетина и аминокислот / Г. Г. Манукьян, И. С. Краснова, Т. В. Коробейникова. - С.58-59. Кл.слова: АНТИОКСИДАНТЫ, ЭКСТРАКТ СИБИРСКОЙ ЛИСТВЕННИЦЫ Лесь, Г. М. Новые функциональные продукты на основе козьего молока / Г. М. Лесь, И. В. Хованова. - С.60-62. Кл.слова: КОЗЬЕ МОЛОКО, ПРОДУКТЫ ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ ЖЕНЩИН И КОРМЯЩИХ МАТЕРЕЙ Храмцов, А. Г. Альтернативные технологии тонизирующих напитков на основе молочной сыворотки / А. Г. Храмцов. - С.64-68. Кл.слова: МОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ, НАПИТКИ "ЛАКТОВЭЙ" Леонидов, Д. С. Лактулоза: диапазон использования в пищевой промышленности / Д. С. Леонидов. - С.72-73. Краснова, И. С. Изотонический молочный напиток с антиоксидантными свойствами / И. С. Краснова, Г. Г. Манукьян. - С.74-75. Кл.слова: ПИТАНИЕ СПОРТСМЕНОВ, МОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ Бирюкова, З. А. Молочные продукты для детей дошкольного и школьного возраста / З. А. Бирюкова, О. Г. Пантелеева. - С.94-95. Кл.слова: ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Ганина, В. И. Обогащение йогурта антиоксидантами [Текст] / В. И. Ганина, А. В. Федотова, А. О. Генералова // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2011. - N 10. - С. 50-51. Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ Доп.точки доступа: Федотова, А. В.; Генералова, А. О. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Шифр: В40/2011/3 Журнал 2011г. N 3 Озякова, Е. Н. Особенности формирования симбиотического аппарата и урожайность гороха посевного в контрастных метеорологических условиях / Е. Н. Озякова [и др.]. - С.3-7. Другие авторы: Поползухина Н. А., Омельянюк Л. В., Макушина И. Г., Храпатая Л. Р., Корнилова В. Горбачева, Т. В. Биологические особенности проса сорного (anicum miliaceum subsp. ruderale) в лесостепи Омской области / Т. В. Горбачева, Е. В. Некрасова, Н. А. Рендов. - С.7-10. Сологалов, П. В. Комплексная оценка сортов груши в условиях южной лесостепи Омской области / П. В. Сологалов, С. В. Тихонова. - С.10-16. Кл.слова: ЗИМОСТОЙКОСТЬ, УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ Евдокимов, М. Г. Экологическая пластичность сортов яровой твердой пшеницы в условиях южной лесостепи Омской области / М. Г. Евдокимов, В. С. Юсов, С. П. Кузьмина. - С.16-19. Кожевина, М. Н. Содержание сесквитерпенового лактона арглабина в полыни гладкой на фоне внесения минеральных удобрений / М. Н. Кожевина. - С.20-22. Синдирева, А. В. Влияние селена на численность микроорганизмов и ферментативную активность лугово-черноземной почвы / А. В. Синдирева, О. Ф. Хамова. - С.22-26. Хамова, О. Ф. Влияние ресурсосберегающих технологий обработки почвы и применения средств интенсификации на микрофлору лугово-черноземной почвы / О. Ф. Хамова, Л. В. Юшкевич, Е. В. Падерина. - С.26-32. Чибис, В. В. Плодосмен - элемент биологического земледелия / В. В. Чибис. - С.33-36. Кл.слова: ПЛОДОРОДИЕ, СЕВООБОРОТЫ, СОРНЯКИ Хитрова, Е. А. Экологические аспекты современного озеленения интерьера : (обзор) / Е. А. Хитрова, К. В. Фролов. - С.36-41. Кл.слова: ФАЛЕНОПСИСЫ, ОРХИДЕИ Шугуров, А. А. О кадастре недвижимости / А. А. Шугуров, О. А. Карпова. - С.42-47. Махт, В. А. К обоснованию перечня особо ценных продуктивных сельскохозяйственных угодий / В. А. Махт, Н. В. Осинцева. - С.48-53. Гилёва, Л. Н. Оценка природно-ресурсного потенциала территории : (на примере Пуровского района ЯНАО) / Л. Н. Гилёва. - С.53-57. Гилёва, Л. Н. Мониторинг нарушенных земель на территории Пуровского района ЯНАО / Л. Н. Гилёва. - С.57-61. Зильбернагель, В. В. Эффективность энергоснабжения компактными люминесцентными лампами / В. В. Зильбернагель, А. В. Зильбернагель. - С.89-93. Кл.слова: ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ, РАСХОД Шмуленкова, Е. Е. Составные структурные части системы автоматизированного проектирования для разработки чертежей резцов / Е. Е. Шмуленкова. - С.93-96. Бессонова, О. В. Обогащение молочных продуктов для детей витаминами и минеральными веществами / О. В. Бессонова. - С.99-101. Пиляева, А. С. Способы сушки кисломолочных продуктов / А. С. Пиляева, И. А. Ивкова. - С.101-103. Браницкий, В. В. Восстановленное молоко или молочный напиток / В. В. Браницкий, Л. В. Петрова. - С.103-106. Гаврилова, Н. Б. Изучение процесса концентрирования молока и качественных показателей продуктов концентрирования / Н. Б. Гаврилова, Г. Ф. Вальтер. - С.106-111. Кожанова, С. Е. Оценка производственно-экономической деятельности районов Омской области / С. Е. Кожанова. - С.115-120. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ЧЗСХЛ (1), ДЗФ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1), ДЗФ (1) |