Шифр: Х720972/2012/7 Журнал 2012г. N 7 Маркова, М. Нам нужно учиться жить в рамках ВТО / М. Маркова. - С.4-6. Кл.слова: ВСТУПЛЕНИЕ РОССИИ В ВТО, РОССИЙСКИЙ АПК Мальцев, А. В. О вступлении России в ВТО / А. В. Мальцев. - С.7. Хатунцов, А. В. На сертификации экономить нельзя : комментарий к статье О. Сапожникова / А. В. Хатунцов. - С.8-9. Кл.слова: СЕРТИФИКАЦИЯ ЗЕРНА, СЕРТИФИКАЦИЯ КАЧЕСТВА Потапов, С. С. Глубокая переработка зерна как лекарство для излечения болезней российского зернового рынка / С. С. Потапов. - С.10-11. Кл.слова: ГЛУБОКАЯ ПЕРЕРАБОТКА ЗЕРНА, ПОГЕКТАРНЫЙ СПРОС, РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ МУКОМОЛЬНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ Поляков, П. П. О сертификации предприятий хлебопродуктов / П. П. Поляков. - С.12-13. Кл.слова: СЕРТИФИЦИРОВАННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ, СЕРТИФИКАЦИЯ УСЛУГ, ДОБРОВОЛЬНАЯ СЕРТИФИКАЦИЯ Ильина, О. А. Хлеб - основа пищевых рационов населения России / О. А. Ильина. - С.14-15. Кл.слова: ОБЪЕМЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ ХЛЕБА, ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ Куркина, Н. В. Что значит сегодня быть лидером? / Н. В. Куркина. - С.20-22. Кл.слова: ЗАОр "АРХАНГЕЛЬСКХЛЕБ", ХЛЕБОЗАВОД, ХЛЕБОПЕКАРНЫЙ РЫНОК Гарзанов, А. Л. Очистные сооружения для хлебопекарных и кондитерских предприятий / А. Л. гарзанов. - С.24-25. Кл.слова: ОЧИСТКА СТОКОВ, ОЧИСТНЫЕ СООРУЖЕНИЯ, ОТХОДЫ ОЧИСТКИ Влияние европейских тенденций на развитие ассортимента хлебопекарных и кондитерских предприятий России. - С.28-29. Кл.слова: ООО "ИРЕКС", СОВРЕМЕННОЕ ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ - 2012 Кондратьев, Н. Б. Исследование муки в целях увеличения сроков годности кондитерских изделий / Н. Б. Кондратьев [и др.]. - С.30-31. Другие авторы: Савенкова Т. В., Кондратьева Н. Н., Мачнева А. С., Панкратов Г. Н. Кл.слова: МУКА ВЫСШЕГО СОРТА, УСКОРЕННОЕ СТАРЕНИЕ, КИСЛОТНОСТЬ МУКИ Богатырева, Т. Г. Разработка рецептуры ржаного хлеба с овсяной мукой / Т. Г. Богатырева [и др.]. - С.32-33. Другие авторы: Белявская И. Г., Мальчиков М. Ю., Хотченков В. П., Зайчик Б. Ц. Кл.слова: ЗАВАРНОЙ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ, ЗАВАРНОЙ РЖАНО-ОВСЯНОЙ ХЛЕБ, АНТИОКСИДАНТНАЯ ЕМКОСТЬ Евдокимова, О. В. Влияние функциональных пищевых добавок на потребительские свойства зернового хлеба / О. В. Евдокимова, Ю. В. Коновалова. - С.34-35. Кл.слова: ЦЕЛЬНОСМОЛОТОЕ ЗЕРНО ПШЕНИЦЫ, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ, ТЕХНОЛОГИЯ Шнайдер, Д. В. Метод определения биодоступности безглютенового сырья, акаронных хлебобулочных изделий на тест-объектах - инфузориях Tetrehymena pyriformis / Д. В. Шнайдер, Н. К. Казённова, И. В. Казённов. - С.36-37. Кл.слова: БИОДОСТУПНОСТЬ, МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ, ХЛЕБ Гунькин, В. А. Влияние посторонних примесей на натуру зерна ячменя и овса / В. А. Гунькин, Г. М. Суслянок. - С.38-39. Кл.слова: ЛЕГКИЕ ПРИМЕСИ, ТЯЖЕЛЫЕ ПРИМЕСИИ Эдемский, В. В. Влияние инновационной STIR-технологии на качество хлебобулочных изделий / В. В. Эдемский. - С.40-41. Кл.слова: ВЫПЕЧКА, КИСЛОТНОСТЬ, ПОРИСТОСТЬ Журавлёв, А. П. Технология сушки зерна в комбинированном слое / А. П. Журавлёв. - С.42-43. Кл.слова: РЕЦИРКУЛЯЦИОННАЯ СУШКА, АЭРОЖЕЛОБ ЗАКРЫТОГО ТИПА Марьин, В. А. Изменение влагоудерживающей способности гречневой и овсяной муки при термообработке / В. А. Марьин, А. Л. Верещагин, Н. В. Бычин. - С.44-45. Кл.слова: ТЕРМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ, ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩАЯ СПОСОБНОСТИ, ОВЕС Приезжева, Л. Г. Кислотное число жира - показатель возможности хранения и реализации рисовой крупы / Л. Г. Приезжева. - С.46-49. Кл.слова: КОМПЛЕКСНАЯ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА, КИСЛОТНОЕ ЧИСЛО ЖИРА (КЧЖ), НОРМА ГОДНОСТИ Нилова, Л. П. Расширение ассортимента хлебобулочных изделий за счет натуральных обогащающих добавок / Л. П. Нилова, К. Ю. Маркова. - С.50-51. Кл.слова: ПОРОШОК ИЗ ВЫЖМОК ОБЛЕПИХИ, ПОРОШОК ИЗ СЕМЯН ОБЛЕПИХИ, ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Гарзанов, А. Л. Очистные сооружения для хлебопекарных и кондитерских предприятий [Текст] / А. Л. Гарзанов // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2012. - N 7. - С. 24-25. . - ISSN 0235-2508 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ОБОРУДОВАНИЕ Кл.слова (ненормированные): ОЧИСТКА СТОКОВ -- ОЧИСТНЫЕ СООРУЖЕНИЯ -- ОТХОДЫ ОЧИСТКИ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Шифр: Э780176/2021/25/9 Журнал 2021г. т.25 N 9 Соколов, Л. И. Утилизация отходов очистки поверхностных и эмульсионных сточных вод на подшипниковом предприятии / Л. И. Соколов, А. И. Тянин. - С.4-7. Кл.слова: АСФАЛЬТОБЕТОН, ВОДОНАСЫЩЕНИЕ, ОТХОДЫ ОЧИСТКИ Плотникова, Р. Н. Снижение экологической опасности отработанных очистительных масс производства карбидного ацетилена / Р. Н. Плотникова [и др.]. - С.8-14. Другие авторы: Корчагин В. И., Попова Л. В., Мальцев М. В. Кл.слова: ПОЛУЧЕНИЕ АЦЕТИЛЕНА, ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ ОТХОДОВ, ИЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИМЕСЕЙ Филиппова, О. П. Электрохимическая нейтрализация "кислых" промышленных стоков / О. П. Филиппова [и др.]. - С.15-17. Другие авторы: Калаева С. З., Маркелова Н. Л., Королева Е. А. Кл.слова: ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКАЯ НЕЙТРАЛИЗАЦИЯ, КИСЛЫЕ СТОКИ, ЭЛЕКТРОПРОВОДНОСТЬ Делицын, Л. М. Перспективный метод утилизации золошлаковых отходов переменного состава на угольных электростанциях / Л. М. Делицын [и др.]. - С.18-23. Другие авторы: Кулумбегов Р. В., Рябов Ю. В., Петропавловская В. Б., Сульман М. Г. Кл.слова: ЗОЛОШЛАКОВЫЕ ОТХОДЫ, АГЛОПОРИТ, ЛЕГКИЕ БЕТОНЫ Черных, Н. А. Мониторинг состояния окружающей среды в зоне влияния полигона промышленных и бытовых отходов методами биоиндикации / Н. А. Черных [и др.]. - С.38-43. Другие авторы: Баева Ю. И., Карабанова Д. Н., Нечепуренко А. И. Кл.слова: ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ, ПРОМЫШЛЕННЫЕ И БЫТОВЫЕ ОТХОДЫ, БИОИНДИКАЦИЯ Кучер, Д. Е. Как оценивать экологическую безопасность? / Д. Е. Кучер, С. Г. Харченко. - С.56-61. Кл.слова: УРОВЕНЬ БЕЗОПАСНОСТИ, ФОТОСИНТЕЗИРУЮЩИЕ ОРГАНИЗМЫ, ИНТЕГРАЛЬНЫЕ ИНДИКАТОРЫ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Соколов, Л. И. Утилизация отходов очистки поверхностных и эмульсионных сточных вод на подшипниковом предприятии [Текст] / Л. И. Соколов, А. И. Тянин // Экология и промышленность России : ежемес. обществ. науч.-техн. журн. - 2021. - Том 25, N 9. - С. 4-7. . - ISSN 1816-0395 Рубрики: ЭКОЛОГИЯ--ОТХОДЫ Кл.слова (ненормированные): АСФАЛЬТОБЕТОН -- ВОДОНАСЫЩЕНИЕ -- ОТХОДЫ ОЧИСТКИ Доп.точки доступа: Тянин, А. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |