Шифр: Н95/2007/3 Журнал 2007г. N 3 Шугурова, Т. Б. Современные технологии производства / Т. Б. Шугурова, Г. В. Козлова. - С.36-39. Кл.слова: ПРОДУКТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ Кригер-Меттбах, Б. Осторожно: непереносимость ! / Б. Кригер-Меттбах. - С.46-49. Кл.слова: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ Чернуха, И. М. Российский рынок мяса и мясных продуктов / И. М. Чернуха. - С.50-52. Кл.слова: МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Боймкер, Д. Фосфаты для производства мясных продуктов / Д. Боймкер. - С.54-55. Кл.слова: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОЧЗ (1) Свободны: ОЧЗ (1) |
Шугурова, Т. Б. Современные технологии производства [Текст] / Т. Б. Шугурова, Г. В. Козлова // Новое мясное дело. - 2007. - N 3. - С. 36-39. Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ Доп.точки доступа: Козлова, Г. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОЧЗ (1) Свободны: ОЧЗ (1) |