Шифр: Д9/2013/9 Журнал 2013г. N 9 Иваньо, Я. М. О критериях оценки деятельности преподавателя высшего учебного заведения / Я. М. Иваньо. - С.8-10. Кл.слова: ОБРАЗОВАНИЕ , НАУКА, МЕЖДУНАРОДНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ Тяпкина, М. Ф. Квалиметрическая модель оценки инвестиционной привлекательности предприятия / М. Ф. Тяпкина, Е. А. Ильина. - С.11-13. Кл.слова: ФАКТОР, БАЛЛЬНАЯ ОЦЕНКА, КВАЛИМЕТРИЯ Власенко, А. Н. Проблемы и перспективы разработки и освоения технологии NO-TILL на черноземах лесостепи Западной Сибири / А. Н. Власенко, Н. Г. Власенко, Н. А. Коротких. - С.16-19. Кл.слова: ЭКОЛОГИЗАЦИЯ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ, ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВЫ, ФИОСАНИТАРНАЯ СИТУАЦИЯ Юшкевич, Л. В. Оптимизация обработки почвы и применения средств химизации при возделывании второй пшеницы после пара в южной лесостепи Западной Сибири / Л. В. Юшкевич [и др.]. - С.20-22. Другие авторы: Щитов А. Г., Хамова О. Ф., Кононов С. В. Кл.слова: ЯРОВАЯ ПШЕНИЦА, ПОЧВЕННОЕ ПЛОДОРОДИЕ , КАЧЕСТВО ЗЕРНА Пегова, Н. А. Органическое вещество пахотной дерново-подзолистой легкосуглинистой почвы в зависимости от системы обработки почвы и фона удобрения / Н. А. Пегова. - С.22-26. Кл.слова: УГЛЕРОД, ГУМИНОВЫЕ КИСЛОТЫ, ГУМУС Сержанов, И. М. Влияние биологических удобрений на урожайность и качество зерна яровой пшеницы в условиях северной части лесостепи / И. М. Сержанов [и др.]. - С.29-31. Другие авторы: Шайхутдинов Ф. Ш., Нуриев С. Ш., Майоров И. И. Кл.слова: ФОН ПИТАНИЯ, КИСЛОТНОСТЬ, ПОЧВА Белопухов, С. Л. Фиторегулятор "Лариксин" и показатели качества зерновых культур / С. Л. Белопухов [и др.]. - С.34-35. Другие авторы: Шатилова Т. И., Гаврилина О. В., Витол И. С., Карпиленко Г. П. Кл.слова: УРОЖАЙНОСТЬ, ПОЛЕВОЙ ОПЫТ, РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА Пасынков, А. В. Изменение показателей качества зерна озимой ржи при его фракционировании / А. В. Пасынков [и др.]. - С.36-40. Другие авторы: Андреев В. Л., Завалин А. А., Пасынкова Е. Н. Кл.слова: БЕЛОК, РЕШЕТА, "ЧИСЛО ПАДЕНИЯ" Тоболова, Г. В. Геометрическая характеристика зерна тетраплоидного вида Triticum Carthlicum Nevski. в условиях северной лесостепи Тюменской области / Г. В. Тоболова. - С.40-43. Кл.слова: КАРТАЛИНСКАЯ ПШЕНИЦА, ЛИНЕЙНЫЕ РАЗМЕРЫ, КРАХМАЛИСТАЯ ЧАСТЬ Чудновская, Г. В. изучение биологических особенностей Scutellaria Baicalensis Georgi в Восточном Забайкалье с целью интродукции / Г. В. Чудновская. - С.43-46. Кл.слова: ПРОДУКТИВНОСТЬ, ФИТОПОПУЛЯЦИЯ, УРОЖАЙНОСТЬ Тимошкина, О. Ю. Экономическая эффективность возделывания донника волосистого на кормовые и семенные цели / О. Ю. Тимошкина, О. А. Тимошкин, А. С. Авдонин. - С.49-52. Кл.слова: ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ, ПОКРОВНЫЕ КУЛЬТУРЫ, НОРМА ВЫСЕВА Шушарин, А. В. Использование ультразвуковой обработки семян и субстрата при производстве зеленого корма / А. В. Шушарин. - С.53-54. Кл.слова: САПРОПЕЛЕВЫЙ СУБСТРАТ, ПРОДУКТИВНОСТЬ, ПЛЕМЕННАЯ ПТИЦА Мамонов, А. П. Откорм бычков из молочных стад до высоких весовых кондиций, выращенных в разных условиях содержания / А. П. Мамонов [и др.]. - С.55-56. Другие авторы: Афанасьева Е. С., Легошин Г. П., Могиленец О. Н., Шарафеева Т. Г. Кл.слова: ПРИРОСТ, ЖИВАЯ МАССА, ЗАТРАТЫ КОРМОВ Кушеев, Ч. Б. Применение водного экстракта лиственницы сибирской для коррекции клинического статуса молодняка крупного рогатого скота / Ч. Б. Кушеев [и др.]. - С.59-61. Другие авторы: Бабкин В. А, Олейников Н. А., Ломбоева С. С., Медведева Е. Н., Доржиев Б. И. Кл.слова: ПРОФИЛАКТИКА БОЛЕЗНЕЙ, ГЕМАТОЛОГИЯ, БИОМАССА Шабунин, С. В. Ветеринарные аспекты решения проблем метрит-мастит-агалактия свиноматок / С. В. Шабунин [и др.]. - С.62-65. Другие авторы: Нежданов А. Г., Коцарев В. Н., Ческидова Л. В. Кл.слова: ДИАГНОСТИКА, ПРОФИЛАКТИКА, ТЕРАПИЯ Антонов, А. В. Антиоксидантное действие липоевой кислоты на организм спортивных лошадей / А. В. Антонов. - С.65-67. Кл.слова: ТРОЕБОРЬЕ, НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ, НАГРУЗКИ Аблов, А. М. Пастереллез животных и птиц в Иркутской области / А. М. Аблов [и др.]. - С.68-69. Другие авторы: Батомункуев А. С., Плиска А. А., Анганова Е. В. Кл.слова: ЭТИОЛОГИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА, ВОЗБУДИТЕЛИ, ЭПИЗОООЛОГИЯ Хабардин, В. Н. Новые сливные устройства для технического обслуживания машин, методика и результаты их экспериментального исследования / В. Н. Хабардин [и др.]. - С.70-72. Другие авторы: Чубарева М. В., Шелкунова Н. О., Луговнин С. С., Горбуова Т. Л. Кл.слова: ТРАКТОР, БЕЗОПАСНОСТЬ ТРУДА, ПОЛЕВЫЕ УСЛОВИЯ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Изменение показателей качества зерна озимой ржи при его фракционировании [Текст] / А. В. Пасынков, В. Л. Андреев, А. А. Завалин // Достижения науки и техники АПК : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. - 2013. - N 9. - С. 36-40. . - ISSN 0235-2451 Рубрики: РАСТЕНИЕВОДСТВО--ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ--РОЖЬ Кл.слова (ненормированные): БЕЛОК -- РЕШЕТА -- "ЧИСЛО ПАДЕНИЯ" Доп.точки доступа: Пасынков, А. В.; Андреев, В. Л.; Завалин, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Шифр: Д9/2018/2 Журнал 2018г. N 2 Трофимов, И. А. Агроландшафты Восточной Сибири для кормопроизводства и агроэкологии / И. А. Трофимов [и др.]. - С.8-11. Другие авторы: Косолапов В. М., Трофимова Л. С., Яковлева Е. П. Кл.слова: РАЦИОНАЛЬНОЕ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ, КОРМОВЫЕ УГОДЬЯ, ЭКОЛОГИЯ ЗЕМЕЛЬ Косолапов, В. М. Использование генетических ресурсов злаковых трав в селекции специализированных сортов / В. М. Косолапов [и др.]. - С.12-16. Другие авторы: Костенко С. И., Пилипко С. В., Клочкова В. С. Кл.слова: ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ИСТОЧНИК, ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ИСПЫТАНИЕ, ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ Кутузова, А. А. Основные направления развития лугового кормопроизводства в России / А. А. Кутузова [и др.]. - С.17-20. Другие авторы: Тебердиев Д. М., Привалова К. Н., Родионова А. В., Проворная Е. Е., Жезмер Н. В. Кл.слова: ПАСТБИЩА, МНОГОВАРИАНТНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, БИОЛОГИЧЕСКИЙ АЗОТ Косолапов, В. М. Направления и задачи селекции кормовых трав в России / В. М. Косолапов, С. И. Костенко, С. В. Пилипко. - С.21-24. Кл.слова: СИСТЕМА СОРТОВ, КАЧЕСТВО КОРМА, УСТОЙЧИВОСТЬ Новоселов, М. Ю. Оценка кормовой продуктивности перспективных селекционных образцов многолетних клеверов и лядвенца рогатого / М. Ю. Новоселов [и др.]. - С.25-28. Другие авторы: Дробышева Л. В., Зятчина Г. П., Писковацкая Р. Г., Толмачева Е. В., Старшинова О. А., Макаева А. М. Кл.слова: СОРТООБРАЗЕЦ, ЗИМОСТОЙКОСТЬ, УЛЬТРАСКОРОСПЕЛОСТЬ Лукашевич, М. И. Достижения и перспективы селекции люпина / М. И. Лукашевич [и др.]. - С.29-32. Другие авторы: Агеева П. А., Новик Н. В., Захарова М. В. Кл.слова: ЗАСУХОУСТОЙЧИВОСТЬ, АЛКАЛОИДНОСТЬ, БЕЛОК Золотарев, В. Н. Оптимизация норм высева и способов посева сортов фестулолиума различных морфотипов при возделывании на семена / В. Н. Золотарев, Н. И. Переправо. - С.36-39. Кл.слова: СПОСОБ ПОСЕВА, ОПТИМАЛЬНАЯ ГУСТОТА, ТРАВОСТОЙ Кутузова, А. А. Инновационный ресурс производства высококачественных объемистых кормов на природных сенокосах / А. А. Кутузова [и др.]. - С.40-43. Другие авторы: Тебердиев Д. М., Родионова А. В., Жезмер Н. В., Проворная Е. Е. Кл.слова: ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ, СОСТАВ ТРАВОСМЕСЕЙ, РЕЖИМ СКАШИВАНИЯ Победнов, Ю. А. Биологические особенности и принципы консервирования люцерны / Ю. А. Победнов [и др.]. - С.44-47. Другие авторы: Клименко В. П., Мамаев А. А., Юртаева К. Е., Иванова М. С. Кл.слова: БУФЕРНАЯ ЕМКОСТЬ, СОДЕРЖАНИЕ САХАРА, ПРОВЯЛИВАНИЕ Красноперов, А. Г. Влияние структуры дерново-подзолистой почвы на активизацию почвенно-биологических процессов в смешанных посевах / А. Г. Красноперов, Н. И. Буянкин, Н. Ю. Чекстер. - С.48-51. Кл.слова: МИКРОБНЫЙ ЦЕНОЗ, СЕВООБОРОТ, СИДЕРАЛЬНЫЕ КУЛЬТУРЫ Пинчук, Л. Г. Качество зерна озимой ржи на фоне применения биоорганического удобрения Нагро / Л. Г. Пинчук, А. В. Пьяных. - С.52-54. Кл.слова: БИООРГАНИЧЕСКОЕ УДОБРЕНИЕ, ДОЛЯ БЕЛКА, ЧИСЛО ПАДЕНИЯ Коренев, В. Б. Урожайность культур севооборота при длительном применении удобрений / В. Б. Коренев, Л. А. Воробьева. - С.55-57. Кл.слова: ЛЮПИН, КАРТОФЕЛЬ, ПЕСЧАНАЯ ПОЧВА Косяченко, Н. М. Селекционная оценка эффективности импортозамещающих технологий в молочном скотоводстве / Н. М. Косяченко, М. В. Абрамова, М. А. Сенченко. - С.65-68. Кл.слова: ГЕНЕТИЧЕСКОЕ ПРЕВОСХОДСТВО, ПРОДУКТИВНОСТЬ, ЖИВАЯ МАССА Карпунин, Б. Ф. Алгоритм логистики сельскохозяйственного производства на роботизированной растениеводческой ферме / Б. Ф. Карпунин. - С.69-72. Кл.слова: СРОКИ УБОРКИ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТРЕСТЫ, УПРАВЛЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВОМ Киреев, И. М. Пневмогидравлический распылитель жидкости для совершенствования технологии опрыскивания растений при их защите от сорняков / И. М. Киреев, З. М. Коваль. - С.73-76. Кл.слова: КОАГУЛЯЦИЯ, ИНЖЕКЦИЯ, РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЕ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Пинчук, Л. Г. Качество зерна озимой ржи на фоне применения биоорганического удобрения Нагро [Текст] / Л. Г. Пинчук, А. В. Пьяных // Достижения науки и техники АПК : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. - 2018. - N 2. - С. 52-54. . - ISSN 0235-2451 Рубрики: РАСТЕНИЕВОДСТВО--ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ--РОЖЬ Кл.слова (ненормированные): БИООРГАНИЧЕСКОЕ УДОБРЕНИЕ -- ДОЛЯ БЕЛКА -- ЧИСЛО ПАДЕНИЯ Доп.точки доступа: Пьяных, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Шифр: Д9/2018/12 Журнал 2018г. N 12 Литвинский, В. А. Апробация методики определения содержания микроэлементов и тяжелых металлов в растениях и продукции растениеводства методом атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно связанной плазмой / В. А. Литвинский, Е. А. Гришина, В. В. Носиков. - С.9-11. Кл.слова: МИКРОВОЛНОВАЯ МИНЕРАЛИЗАЦИЯ, КЛЕВЕР, СЕНО Мансапова, А. И. Влияние сроков посева и уборки на продуктивность сортов льна-долгунца в подтайге Западной Сибири / А. И. Мансапова [и др.]. - С.20-23. Другие авторы: Горбова М. А., Храмов С. Ю., Берендеева Л.О. Кл.слова: ФАЗА СПЕЛОСТИ, УРОЖАЙНОСТЬ ЛЬНА, ВОЛОКНО Исачкова, О. А. Влияние технологических приемов возделывания на урожайность голозерного овса сорта Гаврош / О. А. Исачкова [и др.]. - С.24-26. Другие авторы: Андросов Д. Е., Козыренко М. А., Логинова А. О., Пакуль В. Н. Кл.слова: СРОК ПОСЕВА, НОРМА ВЫСЕВА, АГРОЦЕНОЗ Пьяных, А. В. Продуктивность озимой ржи при обработке биоудобрением Нагро / А. В. Пьяных, Л. Г. Пинчук, М. А. Яковченко. - С.27-30. Кл.слова: ЗЕРНО, ДОЛЯ БЕЛКА, ЧИСЛО ПАДЕНИя Понкратенкова, И. В. Влияние органических и минеральных удобрений на урожайность и качество яровой пшеницы / И. В. Понкратенкова [и др.]. - С.31-33. Другие авторы: Гаврилова А. Ю., Мёрзлая Г. Е, Волошин С. П. Кл.слова: НАВОЗ, БИОЛОГИЧЕМСКАЯ АКТИВНОСТЬ, ДЕРНОВО-ПОДЗОЛИСТАЯ ПОЧВА Анохина, О. В. Влияние гуминовых препаратов на урожайность картофеля / О. В. Анохина, А. А. Кадуров. - С.34-35. Кл.слова: ОБРАБОТКА КЛУБНЕЙ, ТОВАРНОСТЬ КЛУБНЕЙ, СОРТ КАРТОФЕЛЯ Мяленко, В. И. Влияние глубины промерзания почвы и продолжительности периода отрицатедльных температур на развитие фузариозной корневой гнили зерновых культур / В. И. Мяленко, С. И. Рудакова. - С.36-39. Кл.слова: КОЭФФИЦИЕНТ КОРРЕЛЯЦИИ, РАЗВИТИЕ БОЛЕЗНИ, ЯРОВАЯ ПШЕНИЦА Кузьмина, А. А. Влияние метеоусловий на элементы продуктивности крыжовника (Grossularia reclinata (L.)Mill) / А. А. Кузьмина. - С.43-46. Кл.слова: СОРТООБРАЗЕЦ, МАССА ЯГОДЫ, КОЛИЧЕСТВО СЕМЯН Шанина, Е. П. Применение ДНК-маркеров для оценки исходного селекционного материала картофеля / Е. П. Шанина [и др.]. - С.47-49. Другие авторы: Сергеева Л. Б., Стафеева М. А., Клюкина Е. М. Кл.слова: R-ГЕНЫ, УСТОЙЧИВОСТЬ, СОРТ КАРТОФЕЛЯ Соболева, О. М. Микробиологическая контаминация кормов и электрофизический метод ее снижения / О. М. Соболева, М. М. Колосова, Л. А. Филипович. - С.50-52. Кл.слова: КОМБИКОРМА, КОРМОСМЕСЬ, ФУРАЖНОЕ ЗЕРНО Плешков, В. А. Пробиотическая кормовая добавка Бацелл-М в рационе телят / В. А. Плешков. - С.53-54. Кл.слова: ПРОБИОТИК, ЖИВАЯ МАССА, СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ Белова, С. Н. Влияние пробиотического препарата Моноспорин на молочную продуктивность коров / С. Н. Белова. - С.55-56. Кл.слова: ДОЛЯ ЖИРА, МОЛОКО, БЕЛОК Рассолов, С. Н. Использование экстракта ромашки при выращивании молодняка кроликов / С. Н. Рассолов, Р. А. Ворошилин. - С.57-58. Кл.слова: ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА, КОРМЛЕНИЕ КРОЛИКОВ, ФИТОБИОТИКИ Гришкова, А. П. Химический состав и физико-химический свойства мяса и сала свиней чистогорской породы / А. П. Гришкова, Н. А. Чалова, А. А. Аришин. - С.59-61. Кл.слова: КАЧЕСТВО СВИНИНЫ, СОДЕРЖАНИЕ ЖИРА, ШПИК Ужик, В. Ф. Мобильный агрегат для доения коров и его пневмоцилиндр снятия доильного аппарата / В. Ф. Ужик, С. И. Некипелов, О. В. Китаёва. - С.71-75. Кл.слова: ПОРШЕНЬ, ВАКУУММЕТРИЧЕСКОЕ ДАВЛЕНИЕ, ТРОС Бережнов, Н. Н. Обоснование энергонасыщенности колесного трактора по данным контрольного динамометрирования агрегата / Н. Н. Бережнов, Л. В. Аверичев. - С.76-81. Кл.слова: РЫХЛИТЕЛЬ, БУКСОВАНИЕ, ПОЛЕВЫЕ ИСПЫТАНИЯ Тужилкин, В. И. Новые технологии кристаллизации сахарозы / В. И. Тужилкин [и др.]. - С.82-85. Другие авторы: Балыхин М. Г., Лукин Н. Д., Кавалёнок В.А. Кл.слова: ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС, МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ, МОДЕЛИРОВАНИЕ Котова, Т. В. Влияние термической обработки на состав отрубей ржаных / Т. В. Котова, В. Ю. Масаев, А. С. Сухих. - С.86-89. Кл.слова: ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ, ВИТАМИННЫЙ СОСТАВ Егушова, Е. А. Технологические аспекты производства хлеба функционального назначения / Е. А. Егушова, О. Г. Позднякова. - С.90-93. Кл.слова: ХЛЕБОПЕКАРНАЯ СМЕСЬ, ЗАКВАСКА, МУКА Позднякова, О. Г. Разработка специализированного продукта лечебно-профилактического назначения на основе растительного сырья / О. Г. Позднякова [и др.]. - С.94-97. Другие авторы: Белавина Г. А., Австриевских А. Н., Позняковский В. М. Кл.слова: БАД, РЕЦЕПТУРНЫЙ СОСТАВ, БЕЗОПАСНОСТЬ Бондарев, Н. С. Методика включения неиспользуемых земель в сельскохозяйственный оборот / Н. С. Бондарев, Г. С. Бондарева. - С.98-100. Кл.слова: ЗЕМЕЛЬНЫЙ УЧАСТОК, ГЕОБОТАНИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, АГРОТЕХНИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ Сыроватка, В. И. Производительность установки фракционного измельчения и производства смесей концентрированных и лечебных кормов / В. И. Сыроватка, Н. В. Жданова, А. Д. Обухов. - С.101-104. Кл.слова: МИНЕРАЛЬНЫЙ СМЕСИ, ВИТАМИННЫЕ СМЕСИ, МЕТОДИКА РАСЧЕТА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Пьяных, А. В. Продуктивность озимой ржи при обработке биоудобрением Нагро [Текст] / А. В. Пьяных, Л. Г. Пинчук, М. А. Яковченко // Достижения науки и техники АПК : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. - 2018. - N 12. - С. 27-30. . - ISSN 0235-2451 Рубрики: РАСТЕНИЕВОДСТВО--ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ--РОЖЬ Кл.слова (ненормированные): ЗЕРНО -- ДОЛЯ БЕЛКА -- ЧИСЛО ПАДЕНИя Доп.точки доступа: Пинчук, Л. Г.; Яковченко, М. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
(Свободных экземпляров нет) Шифр: Х3/2021/3 Журнал 2021г. N 3 Зенькова, М. Л. Влияние процесса проращивания зерен злаковых культур на их пищевую ценность / М. Л. Зенькова, А. В. Акулич. - С.26-44. Кл.слова: РОСТКИ, СОЛОДОРАЩЕНИЕ Лисицын, А. Н. Применение нвого метода оценки качества семян в производственных условиях / А. Н. Лисицын [и др.]. - С.54-65. Другие авторы: Марков В. Н., Григорьева В. Н., Тагиев Ш. К., Ефимов А. В. Кл.слова: ХРАНЕНИЕ, ВЫСОТА НАСЫПИ, ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ УСЛОВИЯ Асякина, Л. К. Разработка технологии извлечения комплекса биологически активных веществ из корневых культур in vitro лекарственных растений / Л. К. Асякина [и др.]. - С.95-101. Другие авторы: Фотина Н. В., Степанова А. А., Позднякова А. В., Просеков А. Ю. Кл.слова: ЭКСТРАКЦИЯ, ПАРАМЕТРЫ, ОРГАНИЧЕСКИЙ РАСТВОРИТЕЛЬ Дремучева, Г. Ф. Результаты исследований хлебопекарных свойст пшенийной муки с использованием реоферментометра / Г. Ф. Дремучева, М. В. Носова. - С.105-112. Кл.слова: КРУПНОСТЬ ПОМОЛА, ЧИСЛО ПАДЕНИЯ, ПРОНИЦАЕМОСТЬ ТЕСТА Шмалько, Н. А. Моделирование состава композиции хлебопекарного улучшителя направленного действия / Н. А. Шмалько. - С.126-145. Кл.слова: ПЛАНИРОВАНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТА, ФАКТОРЫ, ФУНКЦИЯ ОТКЛИКА Мельникова, Е. И. Белково-полисахаридный имитатор жира для ферментированного молочного продукта / Е. И. Мельникова, Е. Б. Станиславская, А. Р. Фёдорова. - С.188-196. Кл.слова: МИКРОПАРТИКУЛЯЦИЯ, ПЕКТИН, МИКРОСТРУКТУРА Агапкин, А. М. Переработка сельскохозяйственных отходов: рынок органических удобрений и производство органических пищевых продуктов / А. М. Агапкин, И. А. Махотина. - С.212-223. Кл.слова: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОТХОДЫ, НАВОЗ, ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободных экз. нет Экз.3 (ЧЗСХЛ) занят |
Дремучева, Г. Ф. Результаты исследований хлебопекарных свойст пшенийной муки с использованием реоферментометра [Текст] / Г. Ф. Дремучева, М. В. Носова // Хранение и переработка сельхозсырья = ХиПС : теоретический и научно-практический журнал. - 2021. - N 3. - С. 105-112. . - ISSN 2072-9669 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): КРУПНОСТЬ ПОМОЛА -- ЧИСЛО ПАДЕНИЯ -- ПРОНИЦАЕМОСТЬ ТЕСТА Доп.точки доступа: Носова, М. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободных экз. нет Экз.3 (ЧЗСХЛ) занят |