Дацюк, П. В. Продуктивные показатели селинского карпа при различных технологиях выращивания [Текст] / П. В. Дацюк // Изв. Тимирязев. с.-х. акад. : науч.-теорет. журн. Моск. с.-х. акад. им. К. А. Тимирязева. - 2008. - N 2. - С. 121-124. . - ISSN 0021-342Х Рубрики: ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ВЫРАЩИВАНИЕ КАРПА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОЧЗ (1) Свободны: ОЧЗ (1) |
Берзегова, А. Продукты XXI века [Текст] / А. Берзегова // Охрана труда и соц. страхование : журнал. - 2008. - N 8. - С. 70-72. Рубрики: ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА -- ВТОРИЧНЫЕ СЫРЬЕВЫЕ РЕСУРСЫ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОЧЗ (1) Свободны: ОЧЗ (1) |
Хуршудян, С. А. Фальсификация пищевых продуктов: научные, методологические и нормативно-правовые основы противодействия [Текст] / С. А. Хуршудян // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-техн. журн. - 2008. - N 9. - С. 56-57. . - ISSN 0235-2486 Рубрики: ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ ДОКУМЕНТЫ ПО ФАЛЬСИФИКАЦИИ ПРОДУКТОВ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОЧЗ (1) Свободны: ОЧЗ (1) |
Норкулова, К. Функциональные продукты питания и способы сушки сельхозсырья [Текст] / К. Норкулова, В. Умаров, М. Маматкулов // Междунар. с.-х. журн : двухмес. науч.-произв. журн. о достижениях мировой науки и практики в агропром. комплексе. - 2008. - N 5. - С. 48-49. . - ISSN 0235-7801 Рубрики: ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ПРОБИОТИКИ Доп.точки доступа: Умаров, В.; Маматкулов, М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОЧЗ (1) Свободны: ОЧЗ (1) |
Хуршудян, С. А. Функциональные продукты питания: проблемы на фоне стабильного роста [Текст] / С. А. Хуршудян // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-техн. журн. - 2009. - N 1. - С. 8-9. . - ISSN 0235-2486 Рубрики: ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): БЕЗОПАСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИТАНИЕ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОЧЗ (1) Свободны: ОЧЗ (1) |
Первушин, В. В. Рынок спортивного питания в России [Текст] / В. В. Первушин, О. Е. Бакуменко // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-техн. журн. - 2009. - N 4. - С. 42-43. . - ISSN 0235-2486 Рубрики: ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ВЫСОКОБЕЛКОВЫЕ ПРОТЕИНОВЫЕ СМЕСИ -- СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ -- УГЛЕВОДНО-БЕЛКОВЫЕ НАПИТКИ Доп.точки доступа: Бакуменко, О. Е. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОЧЗ (1) Свободны: ОЧЗ (1) |
Гуляев, М. Что тормозит развитие рынка функциональных продуктов в России [Текст] / М. Гуляев // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2009. - N 7. - С. 13-15. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНО-РАСТИТЕЛЬНЫЙ СЫРНЫЙ ПРОДУКТ -- КИСЛОМОЛОЧНО-РАСТИТЕЛЬНЫЙ ПАСТООБРАЗНЫЙ ПРОДУКТ -- СОЕВАЯ И МОЛОЧНО-СОЕВАЯ ТВОРОЖНАЯ МАССА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Различные наполнители в продуктах детского питания [Текст] / А. Ю. Золотин, С. В. Фелик, Т. А. Антипова // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2009. - N 7. - С. 24-25. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ГИДРОКОЛЛОИД -- ФРУКТОВЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ Доп.точки доступа: Золотин, А. Ю.; Фелик, С. В.; Антипова, Т. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Чумакова, И. В. Продукты геродиетического питания [Текст] / И. В. Чумакова, Н. В. Фатеева // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2009. - N 7 : 26. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ПИТЬЕВОЕ МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ -- ОБОГАЩЁННЫЕ МОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ Доп.точки доступа: Фатеева, Н. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Свириденко, Г. М. Молоко - сырьё и молочные продукты - значимый источник пищевых токсикоинфекций [Текст] / Г. М. Свириденко // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2009. - N 7. - С. 78-82. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): БЕЗОПАСНОСТЬ МОЛОКА -- ВОЗБУДИТЕЛИ ИНФЕКЦИИ -- МИКРОБИАЛЬНЫЕ ИНФЕКЦИИ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Высокогорский, В. Е. Антиоксидантная активность коровьего и козьего молока [Текст] / В. Е. Высокогорский, П. В. Веселов // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2009. - N 7. - С. 86. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА МОЛОКА Доп.точки доступа: Веселов, П. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Тихомирова, Н. А. Современное состояние и перспективы развития продуктов функционального питания [Текст] / Н. А. Тихомирова // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2009. - N 7. - С. 5-8. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): РАЦИОН -- ПОТРЕБЛЕНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Токаев, Э. С. Специализированные белково-углеводные продукты питания для спортсменов [Текст] / Э. С. Токаев, И. А. Бастриков // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-техн. журн. - 2009. - N 10. - С. 70-72. . - ISSN 0235-2486 Рубрики: ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ГЛИКОГЕН -- МАЛЬТОДЕКСТРИН -- МЕТАБОЛИЗМ Доп.точки доступа: Бастриков, И. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОЧЗ (1) Свободны: ОЧЗ (1) |
Юрченко, Н. А. Состав, функционально-технические свойства люпина и возможность использования его в производстве молочно-белковых продуктов [Текст] / Н. А. Юрченко, О. К. Мотовилов, П. А. Дриижанов // Сиб. вестн. с.-х. наук : науч. журн. - 2009. - N 11. - С. 107-111. . - ISSN 0370-8799 Рубрики: ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ЛЮПИН -- МОЛОЧНО-БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- РАСТИТЕЛЬНАЯ ДОБАВКА Доп.точки доступа: Мотовилов, О. К.; Дриижанов, П. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
В чём секрет успеха? [Текст] : интервью с президентом компании "Продукты Питания" Стефаном Влаховичем // Мир мороженного и быстрозамороженных продуктов. - 2010. - N 1. - С. 38-40. Рубрики: ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ПОЛУФАБРИКАТЫ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОЧЗ (1) Свободны: ОЧЗ (1) |
Алексеенко, А. В. Новые решения в производстве замороженных десертов [Текст] / А. В. Алексеенко, С. В. Колесникова // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2010. - N 8. - С. 71. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ВАФЕЛЬНЫЙ РОЖОК -- ТВОРОГ Доп.точки доступа: Колесникова, С. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1) |
Голубева, Л. В. Десертные продукты питания функционального назначения [Текст] / Л. В. Голубева, Е. И. Мельникова, Е. Б. Терешкова // Хранение и переработка сельхозсырья : теорет. журн. - 2010. - N 9. - С. 63-65. Рубрики: ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): МУСС "ЗАГАДКА" Доп.точки доступа: Мельникова, Е. И.; Терешкова, Е. Б. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Крикун, Т. И. Проблемы совместимости требований национального законодательства и нормативной базы Таможенного союза [Текст] / Т. И. Крикун // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2011. - N 1. - С. 19-20. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ЕДИНЫЕ САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ -- ЕДИНЫЕ ВЕТЕРИНАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободных экз. нет Издания есть только в отделениях/филиалах |
Моргунова, Е. М. Экстракция натурального растительного сырья повышенной биологической ценности [Текст] / Е. М. Моргунова, Н. А. Шелегова, М. Л. Микулинич // Хранение и переработка сельхозсырья : теорет. журн. - 2010. - N 11. - С. 11-15. Рубрики: ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): РАСТИТЕЛЬНЫЕ ДОБАВКИ -- КАЛИНА Доп.точки доступа: Шелегова, Н. А.; Микулинич, М. Л. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Исследование химического состава аронии черноплодной и рябины садовой в процессе созревания [Текст] / В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья : теорет. журн. - 2010. - N 11. - С. 18-21. Рубрики: ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПЛОДОВ Доп.точки доступа: Тимофеева, В. Н.; Саманкова, Н. В.; Азаренко, Ю. П.; Исаченко, Л. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |