Куликов, И.     Обеспечение населения России плодово-ягодной продукцией [Текст] / И. Куликов // АПК: экономика, упр. : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. - 2011. - N 9. - С. 91-93. Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА--ЯГОДЫ    ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА--ФРУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ОБЪЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА -- ИМПОРТ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Бухаршин, А.     Об импортном фрукте замолвите слово [Текст] : декларирование соответствия импортируемой плодоовощной продукции в переходный период / А. Бухаршин // Стандарты и качество : междунар. науч.-техн. журн. для проф. стандартизации и управления качеством. - 2012. - N 12. - С. 22-27. . - ISSN 0038-9692 Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА--ФРУКТЫ Кл.слова (ненормированные): СЕРТИФИКАЦИЯ -- КАЧЕСТВО Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСЭЛ (1) Свободны: ЧЗСЭЛ (1)

Ручкина, Н.     Кокос [Текст] / Н. Ручкина // Химия и жизнь - XXI век : ежемес. науч.-полул. журн. - 2013. - N 3. - С. 54-55. Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА--ФРУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗРАСТАНИЕ -- СВОЙСТВА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Макарова, Н. В.     Анализ химического состава и антиоксидантных свойств яблок различных сортов [Текст] / Н. В. Макарова, Д. ф. Валиулина // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2013. - N 3. - С. 32-35. . - ISSN 0235-2486 Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА--ФРУКТЫ Доп.точки доступа: Валиулина, Д. ф. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Мусифуллина, Э. В.     Влияние технологии сушки на химический состав и антиоксидантную активность яблочных чипсов [Текст] / Э. В. Мусифуллина, Н. В. Макарова // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2013. - N 3. - С. 36-38. . - ISSN 0235-2486 Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА--ФРУКТЫ Доп.точки доступа: Макарова, Н. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Гореньков, Э. С.     Применение консервантов на натуральной основе в производстве плодоовощной продукции [Текст] / Э. С. Гореньков, А. Ю. Грачева, Н. В. Илюхина // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2013. - N 5. - С. 44-45. . - ISSN 0235-2486 Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА--ФРУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ФРУКТОВЫЕ ПЮРЕ Доп.точки доступа: Грачева, А. Ю.; Илюхина, Н. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Елисеева, Л. Г.     Дифференцирование перспективных сортов плодово-ягодных культур по содержанию биологически активных соединений [Текст] / Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2013. - N 6. - С. 50-52. . - ISSN 0235-2486 Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА--ЯГОДЫ    ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА--ФРУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ВИТАМИНЫ Доп.точки доступа: Блинникова, О. М. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Перспективы использования высокоолеинового подсолнечного масла в хлебобулочных изделиях [Текст] / Ю. А. Султанович, Е. Е. Дудник, Т. А. Духу // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2013. - N 4. - С. 24-26. Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА--ФРУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ЖИРОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС -- КАЧЕСТВО ХЛЕБОБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Доп.точки доступа: Султанович, Ю. А.; Дудник, Е. Е.; Духу, Т. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Агропищевые аспекты моделирования процесса переработки в технологии производства замороженных десертов [Текст] / С. В. Золотарев, Ю. В. Баулина, А. А. Творогова // Вестн. Алт. гос. аграр. ун-та : науч. журн. - 2010. - N 10. - С. 78-83. . - ISSN 1996-4277 Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА--ФРУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ФРУКТОВОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Золотарев, С. В. ; Баулина, Ю. В.; Творогова, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1)

Романова, Т. В.     Оценка качества лимонов, реализуемых в торгово-розничных сетях г. Омска [Текст] / Т. В. Романова, О. В. Бессонова // Вестн. Ом. гос. аграр. ун-та : науч.-практ. журн. - 2012. - N 2. - С. 57-60. . - ISSN 2222-0364 Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА--ФРУКТЫ Доп.точки доступа: Бессонова, О. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (1) Свободны: ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (1)

Плоды колонновидных сортов яблок отечественной селекции как источник антиоксидантов [Текст] / А. В. Борисова, Д. Ф. Валиулина, Н. В. Макарова // Хранение и переработка сельхозсырья : теорет. журн. - 2013. - N 10. - С. 39-42. . - ISSN 2072-9669 Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА--ФРУКТЫ Кл.слова (ненормированные): АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЯБЛОК Доп.точки доступа: Борисова, А. В.; Валиулина, Д. Ф.; Макарова, Н. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Макарова, Н. В.     Влияние сушки на химический состав и антиоксидантные свойства фруктов [Текст] / Н. В. Макарова, А. Н. Дмитриева // Хранение и переработка сельхозсырья : теорет. журн. - 2014. - N 1. - С. 7-11. . - ISSN 2072-9669 Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА--ФРУКТЫ Кл.слова (ненормированные): СУШКА ФРУКТОВ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ Доп.точки доступа: Дмитриева, А. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Родиков, С. А.     Обработка яблок теплом после съема в саду перед хранением [Текст] / С. А. Родиков // Докл. Рос. акад. с.-х. наук : науч.-теорет. журн. - 2014. - N 6. - С. 55-56. . - ISSN 0869-6128 Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА--ФРУКТЫ Кл.слова (ненормированные): ХРАНЕНИЕ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Оценка физико-химического состава и антиоксидантной активности местных сортов и образцов груш из торговой сети [Текст] / Н. В. Макарова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья : теорет. журн. - 2015. - N 3. - С. 19-23. . - ISSN 2072-9669 Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА--ФРУКТЫ Кл.слова (ненормированные): АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ Доп.точки доступа: Макарова, Н. В.; Валиулина, Д. Ф.; Кустова, И. А.; Дмитриева, А. Н.; Бахарев, В. В.; Азаров, О. И.; Кузнецов, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Химический состав и антиоксидантные свойства сливы и алычи / Т. О. Быкова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья : теорет. журн. - 2016. - N 5. - С. 14-17. . - ISSN 2072-9669 Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА--ФРУКТЫ Кл.слова (ненормированные): АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА Доп.точки доступа: Быкова, Т. О.; Демидова, А. В.; Еремеева, Н. Б.; Макарова, Н. В.; Деменина, Л. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)

О групповом составе углеводного комплекса и катионов плодов груши обыкновенной (Pyrus communis I) сорта "Конференц" [Текст] / М. А. Царёва [и др.] // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2020. - N 12. - С. 20-24. . - ISSN 0235-2486 Рубрики: ПРОДУКТЫ--РАСТЕНИЕВОДСТВА--ФРУКТЫ Доп.точки доступа: Царёва, М. А.; Кондратенко, В. В.; Рачкова, В. П.; Максимкин, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)