Шифр: В21/2011/6 Журнал 2011г. N 6 Зиберов, В. Е. О проекте Федерального закона "О водоснабжении и канализовании" / В. Е. Зиберов. - С.3-4. Кл.слова: ОЧИСТКА ВОДЫ, ПРОГРАММА "ЧИСТАЯ ВОДА" Иващенко, Г. И. Комплексный подход к оптимизации работы системы подачи и распределения воды г. Омска / Г. И. Иващенко [и др.]. - С.35-38. Другие авторы: Моисеев А. В., Риффель Е. В., Шевчук С. В., Якимов С. Ю., Фурманова Ю. И. Кл.слова: НАДЁЖНОСТЬ ВОДОСНАБЖЕНИЯ, СНИЖЕНИЕ АВАРИЙНОСТИ, ГИДРАВЛИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ Чекмарёва, С. В. Деманганация речной воды / С. В. Чекмарёва, А. В. Селюков. - С.47-51. Кл.слова: ПЕРМАНГАНАТ КАЛИЯ, СОДЕРЖАНИЕ МАРГАНЦА Ивкин, П. А. Испытания технологии гальванохимической очистки сточных вод от соединений мышьяка / П. А. Ивкин [и др.]. - С.58-66. Другие авторы: Белевцев А. Н., Казаков А. В., Байкова С. А., Жаворонкова В. И., Мельникова Н. Н. Кл.слова: РЕАГЕНТНЫЕ МЕТОДЫ , ГАЛЬВАНОХИМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Испытания технологии гальванохимической очистки сточных вод от соединений мышьяка [Текст] / П. А. Ивкин, А. Н. Белевцев, А. В. Казаков // Водоснабжение и санитар. техника : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2011. - N 6. - С. 58-66. . - ISSN 0321-4044 Рубрики: ГИДРОЛОГИЯ--СТОЧНЫЕ ВОДЫ Кл.слова (ненормированные): РЕАГЕНТНЫЕ МЕТОДЫ -- ГАЛЬВАНОХИМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА Доп.точки доступа: Ивкин, П. А.; Белевцев, А. Н.; Казаков, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Шифр: Г4/2014/6 Журнал 2014г. N 6 Кусильман, М. В. Разработка условных обозначений для картографирования результатов экологического мониторинга и контроля при строительстве объектов газодобывающей промышленности / М. В. Кусильман, З. А. Запруднова. - С.20-26. Кл.слова: КОМПРЕССОРНЫЕ СТАНЦИИ, МАГИСТРАЛЬНЫЙ ГАЗОПРОВОД, УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ Башалханова, Л. Б. Опыт применения картографо-геоинформационного подхода при оценке природно-рекреационных ресурсов Байкальского региона / Л. Б. Башалханова [и др.]. - С.27-33. Другие авторы: Евстропьева О. В., Галес Д. А., Казаков А. В. Кл.слова: КАРТОГРАФИРОВАНИЕ, ЛАНДШАФТЫ, ОЦЕНКА Гаврюшин, А. В. Многовариантное представление политической карты и административного деления в исторических ГИС / А. В. Гаврюшин. - С.34-39. Кл.слова: ПОЛИТИЧЕСКАЯ КАРТА, ГРАНИЦЫ Тикунов, В. С. Новые обзорные карты России и мира / В. С. Тикунов [и др.]. - С.40-49. Другие авторы: Губанова М. Н., Карпович Л. Л., Киселева Н. М., Котова Т. В., Масленникова В. В., Нокелайнен Т. С. Кл.слова: ТЕМАТИЧЕСКИЕ КАРТЫ, МАСШТАБЫ Мышляев, В. А. Влияние измерительных и изобразительных свойств космических снимков на масштаб создаваемых по ним ортофотопланов / В. А. Мышляев. - С.50-54. Кл.слова: ДИСТАНЦИОННОЕ ЗОНДИРОВАНИЕ ЗЕМЛИ, КОСМИЧЕСКИЕ СНИМКИ, ТОЧНОСТЬ Гельман, Р. Н. Еще о береговой перспективной аэрофотосъемке / Р. Н. Гельман. - С.54-58. Кл.слова: КРЫМСКИЙ ПОЛУОСТРОВ, ПЕРСПЕКТИВНОЕ АЭРОФОТОГРАФИРОВАНИЕ, БЕРЕГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Опыт применения картографо-геоинформационного подхода при оценке природно-рекреационных ресурсов Байкальского региона [Текст] / Л. Б. Башалханова [и др.] // Геодезия и картография : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 6. - С. 27-33. . - ISSN 0016-7126 Рубрики: ФИЛОСОФИЯ Кл.слова (ненормированные): КАРТОГРАФИРОВАНИЕ -- ЛАНДШАФТЫ -- ОЦЕНКА Доп.точки доступа: Башалханова, Л. Б.; Евстропьева, О. В.; Галес, Д. А.; Казаков, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Шифр: А753857/2018/1 Журнал 2018г. N 1 Шипилевский, Г. Б. Перспективы и целесообразность применения беспилотных автотранспортных систем / Г. Б. Шипилевский. - С.1-5. Кл.слова: БЕЗОПАСНОСТЬ ПЕРЕВОЗОК, ЭКСПЛУАТАЦИОННАЯ ИНФРАСТРУКТУРА, ЗАДАНИЕ МАРШРУТА Дунин, А. Ю. Результаты экспериментального исследования влияния на показатели рабочего цикла дизеля давления впрыскивания до 300МПа / А. Ю. Дунин. - С.5-7. Кл.слова: ЭЛЕКТРОГИДРАВЛИЧЕСКАЯ ФОРСУНКА, ТОКСИЧНОСТЬ, ТОПЛИВНАЯ СИСТЕМА Свияженинов, Е. Д. Роторный мультипликатор непрерывной коммутации многоканальной системы зажигания ДВС / Е. Д. Свияженинов. - С.8-13. Кл.слова: ФОТОЭЛЕМЕНТЫ, МАГНИТНЫЙ ЭКРАН, ДАТЧИК ЗАЖИГАНИЯ Тверсков, Б. М. Включение передач в коробках типа WSK / Б. М. Тверсков. - С.13-16. Кл.слова: СЦЕПЛЕНИЕ, СИНХРОНИЗАТОР, ГИДРОТРАНСФОРМАТОР Эеглези, И. П. Определение многофакторной зависимости вероятности ДТП на участках транспортной сети и в в транспортных узлах / И. П. Эеглези. - С.17-20. Кл.слова: УЧАСТОК ДОРОГИ, КОНФЛИКТНАЯ ТОЧКА, ИНТЕНСИВНОСТЬ ПОТОКОВ Ковриков, И. Т. Оценка эффективности средства тепловой подготовки автомобильного двигателя к холодному пуску / И. Т. Ковриков, Р. Ф. Калимуллин, А. В. Казаков. - С.28-34. Кл.слова: СМАЗОЧНЫЙ ПРОЦЕСС, РЕЖИМ ПУСКА, ТЕМПЕРАТУРА Пузаков, А. В. Обоснование диагностических параметров автомобильных стартеров / А. В. Пузаков [и др.]. - С.31-34. Другие авторы: Филатов М. И., Бондаренко Е. В., Миркитанов В. И. Кл.слова: НЕИСПРАВНОСТИ СТАРТЕРОВ, ИМИТИРОВАНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ, ТЕХНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ Александров, И. К. Стендовый доступ определения механических потерь в пневматической шине / И. К. Александров. - С.34-36. Кл.слова: МОЩНОСТЬ, РОЛИКОВЫЕ СТЕНДЫ, КОЛЕСО Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Ковриков, И. Т. Оценка эффективности средства тепловой подготовки автомобильного двигателя к холодному пуску [Текст] / И. Т. Ковриков, Р. Ф. Калимуллин, А. В. Казаков // Автомобильная промышленность : ежемес. науч.-техн. журн. - 2018. - N 1. - С. 28-34. Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): СМАЗОЧНЫЙ ПРОЦЕСС -- РЕЖИМ ПУСКА -- АВТОМОБИЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Калимуллин, Р. Ф.; Казаков, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Шифр: М12/2018/7 Журнал 2018г. N 7 Абдуллаева, Л. В. Сырое молоко: требование законодательства / Л. В. Абдуллаева. - С.4-7. Кл.слова: СТАНДАРТЫ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, СЫРОЕ МОЛОКО Линия приготовления смеси мороженого в потоке. - С.17. Кл.слова: ТЕХНОЛОГИЯ МОРОЖЕНОГО Глаголева, Л. Э. Квалиметрическая оценка продуктов питания / Л. Э. Глаголева [и др.]. - С.20-23. Другие авторы: Орловцева О. А. , Клейменова Н. Л., Полянский К. К. Кл.слова: МОРОЖЕНОЕ Свириденко, Г. М. Использование защитных культур. Теоретические аспекты / Г. М. Свириденко, Н. П. Сорокина. - С.25-28. Кл.слова: МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ, АНТОГОНИЗМ МИКРОБОВ Казаков, А. В. Стерилизация питательной среды для получения заквасок / А. В. Казаков. - С.31-32. Кл.слова: ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ, АВТОКЛАВИРОВАНИЕ Морозова, В. В. Повышение термоустойчивости молокосодержащих консервов / В. В. Морозова, О. В. Андрианова, О. Ф. Коломыцева. - С.34-35. Кл.слова: МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ Золотарева, М. С. Мембранные процессы в технологии молочных концентратов / М. С. Золотарева [и др.]. - С.36-37. Другие авторы: Володин Д. Н., Гридин А. С., Топалов В. К., Евдокимов И. А. Кл.слова: МОЛОЧНЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ Пономарев, А. Н. Молочная сыворотка как сырьевой ресурс для производства пищевых ингредиентов / А. Н. Пономарев, Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова. - С.38-39. Евелева, В. В. Биотрансформация молочной сыворотки в лактатсодержащие продукты / В. В. Евелева, Т. М. Черпалова, Е. А. Шиповская. - С.40-42. Дымар, О. В. Концентрирование бактерий при производстве заквасок методом ультрафильтрации / О. В. Дымар. - С.44-47. Кл.слова: БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАКВАСКИ Харитонова, Е. Б. Регенерация и дезинфекция ультрафильтрационных установок. Теоретические и практические аспекты / Е. Б. Харитонова [и др.]. - С.52-54. Другие авторы: Маневич Б. В., Кузина Ж. И., Евдокимов И. А. Кл.слова: МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ Лялин, В. А. Творог из козьего молока / В. А. Лялин, В. Т. Кожанов. - С.55. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Казаков, А. В. Стерилизация питательной среды для получения заквасок [Текст] / А. В. Казаков // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 7. - С. 31-32. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- АВТОКЛАВИРОВАНИЕ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Шифр: М12/2019/12 Журнал 2019г. N 12 Ефимочкина, Н. Р. Контаминация сырого молока бактериями рода Campylobacter / Н. Р. Ефимочкина [и др.]. - С.11-14. Другие авторы: Стеценко В. В., Пичугин Т. В., Быкова И. Б., Маркова Ю. М., Минаева Л. П., Полянина А. С., Алёшкина А. И., Шевелева С. А. Кл.слова: МИКРОБНАЯ КОНТАМИНАЦИЯ Казаков, А. В. Заквасочные материалы на основе пробиотических бактерий / А. В. Казаков. - С.16-18. Кл.слова: ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ О пользе бифидобактерий для организма ребенка. - С.18. Занданова, Т. Н. Бактериальный концентрат микробного консорциума / Т. Н. Занданова, И. С. Хамагаева. - С.22-24. Кл.слова: РЖАНАЯ МУКА Бычкова, В. А. Пробиотические культуры для интенсификации производства творога / В. А. Бычкова, О. С. Уткина, А. В. Калашникова. - С.26-27. Родионова, Н. С. Пробиотические напитки с биоактивными растительными компонентами / Н. С. Родионова [и др.]. - С.28-29. Другие авторы: Попов Е. С., Полянский К. К., Родионова Н. А., Брыжатый В. А. Кл.слова: МУКА ИЗ ЗАРОДЫШЕЙ ПШЕНИЦЫ, ТОПИНАМБУР, ВОДОРОСЛИ Анисимов, С. В. Настоящий кефир - пейте на здоровье! / С. В. Анисимов, О. В. Сычева. - С.40-41. Кашина, Е. Д. Практика применения заквасочных культур для кисломолочных продуктов / Е. Д. Кашина. - С.42-43. Кл.слова: ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ Жданеева, Н. П. Защитные культуры Crealat для сохранения качества молочных продуктов / Н. П. Жданеева, Т. В. Рыбченко. - С.44-45. Кл.слова: ЗАЩИТНЫЕ БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАКВАСКИ Лепилкина, О. В. Работа с химическими реактивами / О. В. Лепилкина, И. В. Логинова. - С.46-47. Кл.слова: ЛАБОРАТОРИИ Свириденко, Г. М. Исследование свойств производственных штаммов Lb. plantarum с целью оценки возможности их использования в составе заквасок для сыроделия / Г. М. Свириденко, О. М. Шухалова. - С.50-52. Кл.слова: ЗАКВАСКИ ДЛЯ СЫРОВ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1) |
Казаков, А. В. Заквасочные материалы на основе пробиотических бактерий [Текст] / А. В. Казаков // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2019. - N 12. - С. 16-18. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1) |
Шифр: С7/2020/4 Журнал 2020г. N 4 Гаврилова, А. А. Влияние СВЧ облучения на прорастание семян ячменя / А. А. Гаврилова, Д. А. Филатов, А. В. Казаков. - С.18-19. Юферев, Л. Ю. Обеззараживание и обеспыливание воздуха в помещениях на основе электрофильтра / Л. Ю. Юферев, Д. М. Селезнева, Е. А. Овсянникова. - С.20-21. Бахарев, Г. Ф. Плющение влажного биоактивированного зерна / Г. Ф. Бахарев [и др.]. - С.22-23. Другие авторы: Цегельник А. П., Дролова Л. И., Емельянова Л. Н. Кочетов, В. А. Повышение герметичности и износостойкости цилиндропоршневой группы ДВС / В. А. Кочетов, Д. В. Яшин. - С.34-35. Шкаруба, Н. Ж. Анализ системы технологии контроля качества ремонтного производства / Н. Ж. Шкаруба, Ю. Г. Бергазова, И. И. Рулько. - С.38-39. Кл.слова: СИСТЕМА ТЕХНИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Гаврилова, А. А. Влияние СВЧ облучения на прорастание семян ячменя [Текст] / А. А. Гаврилова, Д. А. Филатов, А. В. Казаков // Сельский механизатор : науч.-произв. журн. - 2020. - N 4. - С. 18-19. . - ISSN 0131-7393 Рубрики: РАСТЕНИЕВОДСТВО--ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ--ЯЧМЕНЬ Доп.точки доступа: Филатов, Д. А.; Казаков, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
(Свободных экземпляров нет) Шифр: Х3/2021/1 Журнал 2021г. N 1 Творогова, А. А. Влияние эмульгаторов на окислительную стабильность жировой фазы в мороженом пломбир при хранении / А. А. Творогова, Т. В. Шобанова, И. А. Гурский. - С.73-81. Пономарева, Е. И. Контроль активности воды в технологии лактулозосодержащей сыворотки / Е. И. Пономарева [и др.]. - С.82-92. Другие авторы: Титов С. А., Жданов В. Н., Губарева Ю. П., Терещенко Д. А. Кл.слова: ГИДРАТАЦИЯ ПИЩЕВЫХ КОМПОНЕНТОВ, АКТИВНОСТЬ ВОДЫ, ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ С СЫВОРОТКОЙ Щетинина, Е. М. Инновационная технология полутвердого сыра из козьего молока для специализированного питания / Е. М. Щетинина [и др.]. - С.93-103. Другие авторы: Гаврилова Н. Б., Чернопольская Н. Л., Соловьева Н. И. Демина, Е. Н. Оптимизация рецептуры мороженого методом симплекс-решетчатого планирования / Е. Н. Демина, Н. А. Березина, А. В. Казаков. - С.104-116. Кл.слова: БЕЛКОВЫЙ ОБОГАТИТЕЛЬ, АМАРАНТОВЫЙ ЖМЫХ, СЫВОРОТОЧНЫЙ БЕЛОК Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1) Свободных экз. нет Экз.1 (ДЗФ) занят |
Демина, Е. Н. Оптимизация рецептуры мороженого методом симплекс-решетчатого планирования [Текст] / Е. Н. Демина, Н. А. Березина, А. В. Казаков // Хранение и переработка сельхозсырья = ХиПС : теоретический и научно-практический журнал. - 2021. - N 1. - С. 104-116. . - ISSN 2072-9669 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): БЕЛКОВЫЙ ОБОГАТИТЕЛЬ -- АМАРАНТОВЫЙ ЖМЫХ -- МОРОЖЕНОЕ Доп.точки доступа: Березина, Н. А.; Казаков, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1) Свободных экз. нет Экз.1 (ДЗФ) занят |
Шифр: М12/2021/12 Журнал 2021г. N 12 Функ, И. А. Термофильный стрептококк как перспективная культура для селекции / И. А. Функ [и др.]. - С.10-11. Другие авторы: Отт Е. Ф., Дорофеев Р. В., Орлова Т. Н., Пушкарева К. Е. Кл.слова: БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, ЭНТЕРОКОККИ Юрова, Е. А. Научно-практические подходы к разработке методики ускоренного хранения продуктов функционального назначения на молочной основе / Е. А. Юрова, Т. В. Кобзева. - С.12-15. Кл.слова: СРОК ХРАНЕНИЯ, МЕТОДИКА УСКОРЕННОГО ХРАНЕНИЯ Казаков, А. В. Зависимость кислотности смесей органических и неорганических веществ от тепловой стерилизации питательных сред / А. В. Казаков. - С.18-19. Кл.слова: ИЗМЕНЕНИЕ pH, ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ, КОРРЕКТИРОВКА pH Усатюк, Д. А. Использование плодово-ягодного сырья в технологии кисломолочных напитков / Д. А. Усатюк, О. Н. Мусина, Н. И. Бондаренко. - С.22-24. Кл.слова: РАСТИТЕЛЬНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ, ЖИМОЛОСТЬ, СМОРОДИНА Буянова, И. В. Концентрированные биопродукты функционального назначения / И. В. Буянова, О. Г. Альтшулер, Ч. Г. Куулар. - С.30-32. Кл.слова: ЗАКВАСОЧНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ, БИФИДОБАКТЕРИИ, СУХИЕ ВЕЩЕСТВА Холобова, К. А. Синерезис мягкого кисломолочного сыра с пробиотиками / К. А. Холобова, О. В. Анистратова. - С.34-35. Кл.слова: ПРОБИОТИКИ, КОНСОРЦИУМ, ВЫХОД ПРОДУКТА Феофилактова, О. В. Коктейли на основе молочной сыворотки с инкапсулированным витамином С / О. В. Феофилактова, Н. В. Заворохина. - С.38-40. Кл.слова: УЛЬТРОЗВУКОВАЯ ГОМОГЕНИЗАЦИЯ, АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА, РЕЦЕПТУРА Мамай, Д. С. Ультрафильтрация осветленной твороженой сыворотки / Д. С. Мамай [и др.]. - С.41-43. Другие авторы: Бабенышев С. П., Дрофа Е. А., Мамай А. В., Иванец В. А., Калинина А. С. Кл.слова: МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА, ОСАЖДЕНИЕ БЕЛКОВ, ОЧИСТКА Маневич, Б. В. Зависимость режимов мойки оборудования от физико-химических показателей моющих растворов / Б. В. Маневич, Е. А. Бурыкина. - С.44-46. Кл.слова: ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ, МОЮЩИЕ СРЕДСТВА, САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА Дыдыкина, А. Л. Влияние содержания соматических клеток на качество молока / А. Л. Дыдыкина [и др.]. - С.53-55. Другие авторы: Наконечный А. А., Кожевникова И. С., Худякова Н. А. Кл.слова: МОНИТОРИНГ, ЗАБОЛЕВАНИЕ ВЫМЕНИ, РЕГИОНАЛЬНАЯ БАЗА ДАННЫХ Топникова, Е. В. Влияние рационов кормления на жирнокислотный состав молока / Е. В. Топникова [и др.]. - С.56-59. Другие авторы: Данилова Е. С., Дунаев А. В., Заболотин Г. Ю. Кл.слова: СЫРОЕ МОЛОКО, ЖИРОВЫЕ КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ, ЖИРНОСТЬ МОЛОКА Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |
Казаков, А. В. Зависимость кислотности смесей органических и неорганических веществ от тепловой стерилизации питательных сред [Текст] / А. В. Казаков // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2021. - N 12. - С. 18-19. . - ISSN 0026-9026 Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ--БИОЛОГИЯ Кл.слова (ненормированные): ИЗМЕНЕНИЕ pH -- ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ -- КОРРЕКТИРОВКА pH Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1) |