Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги НСХБ - результаты поиска

Вид поиска
Книги НСХБ
Периодические издания НСХБ
Книги ИВМиБ
Периодические издания ИВМиБ
Книги УКАБ
Периодические издания УКАБ
Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.
Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО<.>)
Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-34 
1.

Матвеева И. В. Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделий/И. В. Матвеева, И. Г. Белявская. - 2001
2.

Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия/сост. П. С. Ершов. - 2002
3.

Хромеенков В. М. Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик/В. М. Хромеенков. - 2002
4.

Матвеева И. В. Биотехнологические основы приготовления хлеба/И. В. Матвеева, И. Г. Белявская. - 2001
5.

Цыганова Т. Б. Технология хлебопекарного производства/Т. Б. Цыганова. - 2002
6.

Технология производства муки, крупы, макарон и хлеба на предприятиях разной мощности. Ч. 1. - 2001
7.

Технология производства муки, крупы, макарон и хлеба на предприятиях разной мощности. Ч. 2. - 2001
8.

Сырье, производство макаронных изделий и контроль качества/В. И. Капис [и др.]. - 2001
9.

Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия/сост. П. С. Ершов. - 2001
10.

Скуратовская О. Д. Контроль качества продукции физико-химическими методами/О. Д. Скуратовская Ч. 2: Мучные кондитерские изделия. - 2003
 1-10    11-20   21-30   31-34 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)