Березуева, Е. В.     Хитозан: создаем новые функциональные молочные продукты [Текст] / Е. В. Березуева, Е. А. Абакумов // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2018. - N 1. - С. 40-41. Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ Доп.точки доступа: Абакумов, Е. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)