Ананских, В. В.     Оптимизация параметров получения мальтодекстрина и кормового продукта из кукурузной муки [Текст] / В. В. Ананских, Л. Д. Шлеина, Л. А. Ананских // Достижения науки и техники АПК : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. - 2017. - N 11. - С. 91-93. . - ISSN 0235-2451 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ГЛЮКОЗНЫЙ ЭКВИВАЛЕНТ -- РАЗЖИЖЕНИЕ -- КРАХМАЛСОДЕРЖАЩЕЕ СЫРЬЕ Доп.точки доступа: Шлеина, Л. Д.; Ананских, Л. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)