543(075) П 84 Процкая, Л. А. Физико-химические методы контроля технологических процессов пищевых производств [Текст] : учебное пособие / Л. А. Процкая ; Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2009. - 134, [1] с. - 160.00 р.
Доп.точки доступа: Омский государственный аграрный университет (Омск) Экземпляры всего: 1 ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1) |