664 В 93 Высокотехнологичное производство пищевых продуктов специализированного (спортивного) и здорового питания [Текст] : монография / Н. Б. Гаврилова [и др.] ; Ом. гос. аграр. ун-т, Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова. - Омск : Омский ГАУ, 2021. - 219 с. - ISBN 978-5-907507-06-7 : 1000.00 р.
Доп.точки доступа: Гаврилова, Н. Б.; Коновалов, С. А.; Чернопольская, Н. Л.; Щетинина, Е. М.; Омский государственный аграрный университет (Омск); Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова Экземпляры всего: 2 ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1) Свободны: ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1) |