664.8(075) Е 74 Ермолаев, В. А. Технологии охлаждения и замораживания продуктов растительного и животного происхождения [Электронный ресурс] : лабораторный практикум / В. А. Ермолаев. - Кемерово : [б. и.], 2022. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - 200.00 р.
Экземпляры всего: 2 КЗС (2) Свободны: КЗС (2) |