637.14 Г 12 Гаврилова, Н. Б. Технология молочных десертных продуктов функционального назначения [Текст] : аналит. обзор / Н. Б. Гаврилова, Е. С. Гришина ; Ом. гос. аграр. ун-т, Ом. ин-т предпринимательства и права, Ом. центр науч.-техн. информ. - Омск : Прогресс, 2004. - 107, [1] с. - ISBN 5-94502-020-6
Доп.точки доступа: Гришина, Е. С.; Омский государственный аграрный университет (Омск)Омский институт предпринимательства и права (Омск); Омский центр научно-технической информации Экземпляры всего: 2 ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (1) Свободны: ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (1) |