637.5(075) И 24 Ивашов, В. И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности [Текст] : учебное пособие для вузов / В. И. Ивашов. - Москва : Колос, 2001 - . - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). Ч. 1 : Оборудование для убоя и первичной обработки : рекомендовано Мин.образования. - 2001. - 552 с. : ил. - ISBN 5-10-003567-6 : 246.45 р., 366.00 р.
МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ Экземпляры всего: 7 ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (6) Свободны: ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (6) |