637.2 Х 89 Храмцов, А. Г. Промышленная переработка вторичного молочного сырья [Текст] / А. Г. Храмцов, С. В. Василисин. - Москва : ДеЛи принт, 2003. - 98, [6] с. : ил. - ISBN 5-94343-049-0
СЫВОРОТКА (КАК ПОБОЧНЫЙ ПРОДУКТ СЫРОДЕЛИЯ) Кл.слова (ненормированные): Обезжиренное молоко -- Молочная сыворотка Доп.точки доступа: Василисин, С. В. Экземпляры всего: 7 ОРКиРФ (5), ЧЗСХЛ (2) Свободны: ОРКиРФ (5), ЧЗСХЛ (2) |