637.3    Г 46         Гидролиз белков молочной сыворотки протеолитическими ферментами [Текст] / А. Г. Храмцов [и др.]. - Воронеж : [б. и.], 1980. - 9 с. - 0.40 р. УДК 637.344 Рубрики: СЫВОРОТКА (КАК ПОБОЧНЫЙ ПРОДУКТ СЫРОДЕЛИЯ) Доп.точки доступа: Храмцов, А. Г.; Жеребцов, А. Г.; Щеблыкина, Л. В.; Фузеева, Т. Н.; Яценко, А. М. Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1)