664(075) Э 41 Экспертиза свежих плодов и овощей [Текст] : учебное пособие для вузов / Т. В. Плотникова [и др.]. - 2-е изд., стер. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во : Изд-во Новосиб. ун-та, 2001. - 304 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - ISBN 5-94087-026-0. - ISBN 5-7615-0505-3
КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В ЦЕЛОМ ОВОЩЕВОДСТВО И ДЕКОРАТИВНОЕ САДОВОДСТВО В ЦЕЛОМ Доп.точки доступа: Плотникова, Т. В.; Позняковский, В. М.; Ларина, Т. В.; Елисеева, Л. Г. Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |