Поисковый запрос: (<.>S=Продукция животноводства -- Сыр и сыроделие<.>) |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
| 637.1(043.3)
Х 29
Хачатрян, В. А.
Кратковременная пастеризация в швейцарском сыроделии [Рукопись] : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В. А. Хачатрян ; Ереванский зооветеринар. ин-т. - Ереван, 1953. - 20 с. - Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 13
Доп.точки доступа:
Ереванский зооветеринарный институт
Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
|
2.
| 637
М 12
Магакьян, Дж. Т.
Применение местных штаммов молочно-кислых бактерий при выработке сыра чанах из пастеризованного молока и некоторые вопросы биохимии созревания рассольного сыра [Рукопись] : автореф. дис. . канд. биолог. наук / Дж. Т. Магакьян ; Ереванский зооветеринар. ин-т. - Ереван, 1967. - 18 с. - Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 13
Доп.точки доступа:
Ереванский зооветеринарный институт
Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
|
3.
| 637.1
A23
Агабабян, А. А.
Состав и свойства молока, производимого в Армении и некоторые вопросы технологии сыров [Рукопись] : автореф. дис. . д-ра с.-х. наук: 06.533 / А. А. Агабабян. - Ереван, 1971. - 75 с. - Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
ретрозапись 11
Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
|
4.
| 637.1
Б 79
Болгар, И. П.
Изучение факторов, влияющих на качество сыров предназначенных для плавления [Текст] : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / И. П. Болгар ; Ереванский зооветеринар. ин-т. - Ереван, 1958. - 21 с. - Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 12
Доп.точки доступа:
Ереванский зооветеринарный институт
Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
|
5.
| 637
Б 18
Байрамкулов, М. А.
Характеристика молока Первомайского маслосырзавода и опыты по выработке сыра с применением фосфатов кальция [Текст] : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / М. А. Байрамкулов ; Ереван. зоотехн.-ветеринар. ин-т. - Ереван, 1966. - 24 с. - Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 12
Доп.точки доступа:
Ереванский зоотехническо-ветеринарный институт
Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
|
6.
| 620.2
Б 27
Басати, З. К.
Формирование потребительских свойств и исследование качества рассольных сыров с применением биологически активных добавок : автореф. дис. . канд. тех. наук : 05.18.15 / Басати Зарема Кантемировна. - СПб., 2007. - 14 с. - Рубрики: Товароведение и экспертиза--Продовольственные товары--Товары животного происхождения
Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
АВТОРЕФЕРАТ 07
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
|
7.
| 637
Л 25
Ларина, И. О.
Микробиологические аспекты низкотемпературного хранения сыров [Текст] : автореф. дис. . канд. техн. наук : 05.18.04 / Ларина Ирина Олеговна. - Кемерово, 2009. - 18 с. - Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
АВТОРЕФЕРАТ 09
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50