637.2(043.3)    Л24     Лапшина, А. Д.     Некоторые вопросы технологии и товарные качества различных видов масла поточного производства [Рукопись] : автореф. дис. канд. техн. наук / А. Д. Лапшина ; Ленингр. технол. ин-т холодил. пром-сти. - Омск : Изд-во ОмСХИ, 1960. - 22 с. - УДК 637.25(043.3) Рубрики: МАСЛО И МАСЛОДЕЛИЕ Доп.точки доступа: Ленинградский технологический институт холодильной промышленности Экземпляры всего: 1 ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1)

Методические указания к курсовому проекту по технологии молока и молочных продуктов [Текст] : (специальность 1017) / Ом. с.-х. ин-т ; сост.: Г. П. Сапрыгин, А. Д. Лапшина, Н. Т. Матвеев. - 2-е изд. - Омск : Изд-во ОмСХИ, 1976. - 18 с. Доп.точки доступа: Сапрыгин, Г. П. \сост.\; Лапшина, А. Д. \сост.\; Матвеев, Н. Т. \сост.\; Омский сельскохозяйственный институт (Омск). Кафедра технологии молока и молочных продуктов Экземпляры всего: 1 ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1)