637.1(043.3) М 15 Макарова, О. В. Исследование и разработка технологии ферментированного молочно-солодового продукта [Рукопись] : автореф. дис. . канд. техн. наук : 05.18.04 / О. В. Макарова. - Кемерово, 2011. - 19 с. -
Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |