Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Книги ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги НСХБ (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Воропаева, В. С.$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

   637.1
   В 75

    Воропаева, В. С.
    Производство заменителей цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных [Текст] / В. С. Воропаева. - М. : Пищевая пром-сть, 1977. - 129 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 128-130. - 0.47 р.

ГРНТИ	68.39.71
УДК	637.1	636.2.084.1

Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Животноводство--Корма --Кормление животных
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 12

Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие

   06
   И 88


    Исследования в области технологии молочных продуктов [Текст]. Т. 135 / М-во сел. хоз-ва СССР, Ом. с.-х. ин-т. - Омск : [б. и.], 1974. - 206 с. - 1.09 р.
    Содержание:
Букин, Ф. Ф. Влияние температуры внутренней поверхности распылительных сушилок на интенсивность отложения сухого молока / Ф. Ф. Букин, В. А. Гусс, Н. С. Панасенков. - С .3-9.
Панасенков, Н. С. Тепловой и материальный баланс отечественной пленочной вакуум-выпарной установки на 6000 кг испаренной влаги в час по молоку / Н. С. Панасенков, Т. И. Филякина, Ф. А. Андреев. - С .9-29.
Жирнова, В. А. Влияние частичного замораживания молока на растворимость сухого молочного остатка / В. А. Жирнова, Н. С. Панасенков. - С .30-32.
Сапрыгин, Г. П. Влияние железа на качество сухого молока в процессе производства и хранения / Г. П. Сапрыгин, Ю. А. Хоцко, Н. Т. Матвеев. - С .33-39.
Сапрыгин, Г. П. Изменение электрофоретических свойств белков в процессе производства и хранения сухого молока / Г. П. Сапрыгин, В. Л. Иванов. - С .39-45.
Сапрыгин, Г. П. Изменение аминокислотного состава белков сухого молока при хранении его в условиях различной влажности / Г. П. Сапрыгин, А. А. Головченко. - С .46-51.
Плеханова, Р. А. Изменение жирнокислотного состава в процессе производства и хранения сухих молочных продуктов / Р. А. Плеханова, Т. П. Ковалева. - С .51-58.
Агиенко, К. С. Изменение физико-химических свойств сухих высокожирных сливок при хранении в мелкой и крупной расфасовке / К. С. Агиенко, Л. И. Никитина, Г. А. Дубровина. - С .58-62.
Шебанин, П. В. Влияние антиокислителя лаурилгаллата на стойкость сухих высокожирных сливок (СВС) при хранении / П. В. Шебанин, К. С. Агиенко, Л. И. Никитина. - С .63-66.
Фиалков, М. А. К расчету стационарного температурного поля образца сухого молока при саморазогреве / М. А. Фиалков. - С .67-69.
Фиалков, М. А. К расчету индукционного периода при самовозгорании порошкообразных материалов (на примере углеродных саж и сухих молочных продуктов) / М. А. Фиалков, Я. С. Киселев. - С .70-75.
Киселев, Я. С. Графическое решение задачи о тепловом самовозгорании сухих молочных продуктов / Я. С. Киселев. - С .76-80.
Букин, Ф. Ф. Исследование плотности и дисперсности отложений сухого молока в распылительной сушилке "Нема-500" / Ф. Ф. Букин, В. А. Гусс, Г. К. Дядичко. - С .81-84.
Свинарева, Г. А. Экспериментальное исследование температуры поверхности сушильного вальца / Г. А. Свинарева, Н. С. Панасенков. - С .84-91.
Ольховикова, В. Н. Исследование влияния центробежной очистки на растворимость сухого молока / В. Н. Ольховикова. - С .92-97.
Желтоухов, В. И. Уточнение режимов сушки заменителя цельного молока на вальцовых сушилках / В. И. Желтоухов, А. Г. Анацкая, Н. С. Панасенков. - С .98-102.
Киселев, Я. С. Особенности кинетики окисления и самовозгорания заменителей цельного молока / Я. С. Киселев, М. С. Метель, Л. Н. Певнева. - С .102-105.
Арбатская, Н. И. Основные свойства растворов казеинатов / Н. И. Арбатская, Л. Н. Анохина, Н. А. Лапшинская. - С .106-109.
Жаворонкова, Л. Я. Физико-химические показатели ЗЦМ, охлажденного разными способами / Л. Я. Жаворонкова, А. Г. Анацкая, В. С. Воропаева. - С .110-113.
Мартынова, К. Г. Изменение сгущенного стерилизованного молока в процессе хранения / К. Г. Мартынова, В. В. Беляева, А. А. Четвертак. - С .114-118.
Ильина, Т. И. Исследование состава нерастворимого остатка, полученного при различных температурах центробежной очистки молока / Т. И. Ильина, Н. С. Панасенков, К. Г. Мартынова. - С .119-122.
Клятвина, Т. С. О влиянии давления впрыска на дисперсность жира в концентрированной эмульсии / Т. С. Клятвина, А. Г. Анацкая, В. В. Робустов. - С .123-127.
Мархинин, Г. В. К вопросу о выпускной способности дискового распылителя / Г. В. Мархинин, Н. И. Арбатская. - С .128-132.
Мархинин, Г. В. Влияние конструктивных параметров и режима работы винтовых турбулизаторов дисковых распылителей на длину сплошной части струи жидкости / Г. В. Мархинин. - С .133-136.
Мусатенко, А. П. Влияние некоторых конструктивных параметров на величину первой критической скорости сепаратора с индукционным приводом / А. П. Мусатенко, Н. С. Панасенков. - С .137-141.
Капотина, З. А. К вопросу о подборе культур для заквасок при выработке творога / З. А. Капотина, А. В. Овсянникова, Л. А. Луковникова. - С .142-146.
Лапшина, А. Д. Изменение свойств полуфабриката для плавленых сыров в зависимости от начальной кислотности и условий хранения / А. Д. Лапшина, П. И. Поплавец, А. Б. Отраднова. - С .147-154.
Лапшина, А. Д. Влияние кислотности, поваренной соли и динатрийфосфата на плавление полуфабриката и качество плавленого сыра / А. Д. Лапшина, П. И. Поплавец, В. В. Барауля. - С .154-157.
Сапрыгин, Г. П. Сравнительная экономическая оценка различных способов нормализации сырья при производстве сыров / Г. П. Сапрыгин, Л. Ф. Дементьева. - С .158-166.
Бойцун, В. А. Зависимость удельного расхода сырья на сыр от некоторых физико-химических свойств молока / В. А. Бойцун. - С .167-169.
Королева, Е. Д. Прогнозирование производительности труда в молочной промышленности / Е. Д. Королева, В. Ф. Михеева. - С .170-173.
Жданова, Л. М. Дробный метод качественного анализа некоторых сплавов / Л. М. Жданова, Н. А. Растегаева. - С .174-176.
Фиалкова, Т. А. Конденсационно-теплообменное устройство как фрагмент вентиляции животноводческих помещений / Т. А. Фиалкова. - С .177-181.
Андрушкив, Л. Н. Влияние конструктивных особенностей доильных установок с молокопроводами на микроструктуру молока / Л. Н. Андрушкив, К. К. Андрианов. - С .182-186.

ГРНТИ	68.41
УДК	06

Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 14

Доп.точки доступа:
Безуглов, Н. М.; Воропаева, В. С.; Клятвина, Т. С.; Сипакова , В. А.; Пешкова, В. С.; Министерство сельского хозяйства СССР; Омский сельскохозяйственный институт
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)