Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска
Книги НСХБ
Периодические издания НСХБ
Книги ИВМиБ
Периодические издания ИВМиБ
Книги УКАБ
Периодические издания УКАБ
Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.
Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книги НСХБ (396)Периодические издания НСХБ (88)Периодические издания ИВМиБ (21)Книги УКАБ (2)Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг. (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=637.1<.>)
Общее количество найденных документов : 222
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.
637
И 24

    Ивашура, А. И.
    Гигиена производства молока / А. И.Ивашура. - [Б. м.] : Россельхозиздат, 1984. - 143 c. -
ГРНТИ
65.63
УДК
637
637.1
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
молоко, транспортировка -- молоко, санитарный контроль

Экземпляры всего: 2
УЧБИК (1), НБИК (1)
Свободны: УЧБИК (1), НБИК (1)
Найти похожие
2.
   637.1
   А 85

    Арсеньева, Т. П.
    Справочник технолога молочного производства : Технология и рецептуры: Т. 4: Мороженое / Т. П. Арсеньева; Под ред. К. К. Горбатовой. - СПб. : Гиорд, 2002. - 184 с. - ISBN 5-901065-40-9
ГРНТИ
34.27.39
УДК
637.1
663.676
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
мороженое, технология -- рецептура мороженого


Доп.точки доступа:
Горбатова, К. К. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
3.
   637.1
   П 56

    Пономарева, Т. М.
    Масло, сыр и все из молока : монография / Т. М. Пономарева, Г. Л. Беленький. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 352 с. - ISBN 5-222-00986-6
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты


Доп.точки доступа:
Беленький, Г. Л.
Экземпляры всего: 3
НБИК (1), УЧБИК (1), ЧЗБИК (1)
Свободны: НБИК (1), УЧБИК (1), ЧЗБИК (1)
Найти похожие
4.
637.1
К88

    Кугенев, П. В.
    Молоко и молочные продукты : монография / П. В. Кугенев. - 2-е изд., доп. и перераб. - [Б. м.] : Россельхозиздат, 1981. - 96 с. - 19.00 р.
ГРНТИ
УДК
637.1
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО, БИОХИМИЯ -- молоко, качество -- СЫР -- кисломолочные продукты

Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
5.
   637.1
   Г 62

    Голубева, Л. В.
    Хранимоспособность молочных консервов [Текст] : монография / Л. В. Голубева, Л. В. Чекулаева, К. К. Полянский. - [Б. м.] : ДеЛи принт, 2001. - 115 с. - ISBN 5-94343-010-5 : 187.25 р., 124.91 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
молоко, очистка -- ТАРА -- УПАКОВКА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, качество -- кислотность -- сырье -- консерванты


Доп.точки доступа:
Чекулаева, Л. В.; Полянский, К. К.
Экземпляры всего: 4
ЧЗБИК (2), НБИК (2)
Свободны: ЧЗБИК (2), НБИК (2)
Найти похожие
6.
   637.1
   К 58

    Кожухова, И. В.
    Качество молока и молочных продуктов в различных экологических зонах Свердловской области : автореф. дис. . канд. с.-х. наук : 06.02.04 / И. В.Кожухова. - Екатеринбург, 2003. - 22 с. -
ГРНТИ
68.39
УДК
637.1
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
   Пищевая пром-сть--Контроль качества. Анализ
Кл.слова (ненормированные):
автореферат 03

Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
7.
   637
   А 87

    Архангельский, И. И.
    Гигиена молока и контроль его санитарного качества [Текст] / И. И. Архангельский, В. М. Карташова. - М. : Колос, 1966. - 247 с. - 0.57 р.
ГРНТИ
65.63.03
68.41.31
УДК
637
637.1
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО, КАЧЕСТВО -- МОЛОКО, ЭКСПЕРТИЗА -- МОЛОКО, МИКРОБИОЛОГИЯ -- МОЛОКО, ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- ДОЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ДОЕНИЕ, МЕХАНИЗАЦИЯ -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- ДОИЛЬНЫЕ АППАРАТЫ -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- РЕТРОЗАПИСЬ 04


Доп.точки доступа:
Карташова, В. М.
Экземпляры всего: 4
УЧБИК (1), НБИК (3)
Свободны: УЧБИК (1), НБИК (3)
Найти похожие
8.
   637.1
   Г 93

    Гудков, А. В.
    Сыроделие : технологические, биологические и физико-химические аспекты / А. В. Гудков ; Под ред. С. А. Гудкова. - М. : ДеЛи принт, 2003. - 800 с. - ISBN 5-94343-039-3
ГРНТИ
68.39.71
УДК
637.1
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
сыр, классификация -- МОЛОКО, СОСТАВ -- МОЛОКО, ПЕРЕРАБОТКА -- МОЛОКО, ПОРОКИ -- МОЛОКО, САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ -- молоко, коагуляция -- синерезис сгустка -- МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ -- пропионовокислые бактерии -- бактериофаги -- бактериальные закваски -- сыр, микрофлора -- сыр, биохимия -- сыр, пороки -- сыр, гигена


Доп.точки доступа:
Гудков, С. А. \ред.\
Экземпляры всего: 2
ЧЗБИК (1), УЧБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1), УЧБИК (1)
Найти похожие
9.
   637.1
   С 79

    Степанова, Л. И.
    Справочник технолога молочного производства : Технология и рецептуры: Т. 2: Масло коровье и комбинирование / Л. И. Степанова. - СПб. : Гиорд, 2003. - 336 с. - ISBN 5-901065-19-0
ГРНТИ
65.63.37
УДК
637.1
664
Рубрики: Продукция животноводства--Масло и маслоделие
   Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Кл.слова (ненормированные):
АМИНОКИСЛОТЫ -- АНТИОКСИДАНТЫ -- АРОМАТИЗАТОРЫ -- МАСЛО -- МАСЛО, МИКРОБИОЛОГИЯ -- МАСЛО, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- МАСЛО, ЭКСПЕРТИЗА -- МАСЛОДЕЛИЕ -- БИФИДОБАКТЕРИИ -- ВИТАМИН А -- витаминизация -- масло, виды -- ЗАКВАСКА -- СЛИВКИ -- ЖИР -- глицериды -- КИСЛОТЫ -- лактоны -- пастеризация -- масло, ПОРОКИ -- СЕПАРИРОВАНИЕ -- СКВАШИВАНИЕ -- МАСЛО, технология -- ФАСОВКА -- холестерин -- калорийность -- масляны -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА

Экземпляры всего: 1
ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
10.
   637.1
   С 79

    Степанова, Л. И.
    Справочник технолога молочного производства [Текст] : Технология и рецептуры в 3 т. Т. 1. Цельномолочные продукты. Производство молока и молочных продуктов (СанПиН 2.3.4.551-96) / Л. И. Степанова. - 2-е изд. - СПб. : Гиорд, 2003. - 384 с. - ISBN 5-901065-14-Х : 704.77 р.
ГРНТИ
65.63.29
УДК
637.1
664
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
   Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО, ОЧИСТКА -- МОЛОКО, ПОРОКИ -- МОЛОКО, ПЕРЕРАБОТКА -- МОЛОКО, ЭКСПЕРТИЗА -- СЛИВКИ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ТВОРОГ -- СЫР -- ТВОРОГ -- СМЕТАНА -- ПАСТЫ -- КРЕМ -- пудинг -- ДЕЗИНСЕКЦИЯ -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДТОВАРОВ

Экземпляры всего: 1
ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)