Поисковый запрос: (<.>K=СЫРОДЕЛИЕ<.>) |
Общее количество найденных документов : 50
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 63
Д70
Войнова, Е. В.
Разработка технологии молочно-растительной сырной пасты "Закусочная" [Текст] / Е. В. Войнова // Достижения и перспективы студенческой науки в АПК : материалы регион. науч. студенческой конф. (20-21 апреля 2006 г.) : в 2 ч. / Ом. гос. аграр. ун-т, Ин-т ветеринар. медицины. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2006. - Ч. 2. - С. 140-142.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Пищевая пром-сть
Доп.точки доступа:
Омский государственный аграрный университет(Омск). Институт ветеринарной медицины
Имеются экземпляры в отделах:
ДФБИК (13.10.2006г. Инв.176369 - 200.00 р.) (свободен)
Найти похожие
|
2.
| 637
Б 18
Байрамкулов, М. А.
Характеристика молока Первомайского маслосырзавода и опыты по выработке сыра с применением фосфатов кальция [Текст] : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / М. А. Байрамкулов ; Ереван. зоотехн.-ветеринар. ин-т. - Ереван, 1966. - 24 с. - Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 12
Доп.точки доступа:
Ереванский зоотехническо-ветеринарный институт
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
|
3.
| 63
Д70
Кащеева, Н. Л.
Разработка технологии молочно-растительной сырной пасты "Десертная" [Текст] / Н. Л. Кащеева // Достижения и перспективы студенческой науки в АПК : материалы регион. науч. студенческой конф. (20-21 апреля 2006 г.) : в 2 ч. / Ом. гос. аграр. ун-т, Ин-т ветеринар. медицины. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2006. - Ч. 2. - С. 157-159.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Пищевая пром-сть
Доп.точки доступа:
Омский государственный аграрный университет(Омск). Институт ветеринарной медицины
Имеются экземпляры в отделах:
ДФБИК (13.10.2006г. Инв.176369 - 200.00 р.) (свободен)
Найти похожие
|
4.
| 63
Д70
Жидких, К. В.
Производство мягких сыров в Алтайском крае [Текст] / К. В. Жидких // Достижения и перспективы студенческой науки в АПК : материалы регион. науч. студенческой конф. (20-21 апреля 2006 г.) : в 2 ч. / Ом. гос. аграр. ун-т, Ин-т ветеринар. медицины. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2006. - Ч. 2. - С. 150-153.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Доп.точки доступа:
Омский государственный аграрный университет(Омск). Институт ветеринарной медицины
Имеются экземпляры в отделах:
ДФБИК (13.10.2006г. Инв.176369 - 200.00 р.) (свободен)
Найти похожие
|
5.
| 576.8
Т 83
Туманян, В. А.
Характеристика местных штаммов протеолитически активных молочнокислых палочек и возможности их использования в сыроделии [Текст] : автореф. дис. . канд. биол. наук / В. А. Туманян ; Ереван. зоотехн.-ветеринар. ин-т. - Ереван, 1969. - 22 с. - Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Микробиология--Пищевая микробиология
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 13
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
|
6.
| 63
М 34
Линкевич, Е. Т.
Исследование влияния процесса копчения сыра на реологические показатели [Текст] / Е. Т. Линкевич // Материалы Второго Международного научно-технического форума "Реализация государственной программы развития сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия: инновации, проблемы, перспективы" посвященного 95-летнему юбилею ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А.Столыпина (27-29 марта 2013) / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации [и др.]. - Омск, 2013. - С. 204-205.
. - ISBN 978-5-89764-377-6ББК 65.32
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Омской области(Омск); Омский государственный аграрный университет(Омск); Семипалатинский государственный университет им. Шакарима; Инновационный Евразийский университет
Имеются экземпляры в отделах:
ДФБИК (08.11.2013г. Инв.726379 - Б.ц.) (свободен)
ЧЗСХЛ (08.11.2013г. Инв.726380 - Б.ц.) (свободен)
УЧБИК (08.11.2013г. Инв.726381 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
7.
| 63
М 34
Логинов, В. А.
Технология нового вида полутвердого сыра [Текст] / В. А. Логинов // Материалы Второго Международного научно-технического форума "Реализация государственной программы развития сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия: инновации, проблемы, перспективы" посвященного 95-летнему юбилею ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А.Столыпина (27-29 марта 2013) / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации [и др.]. - Омск, 2013. - С. 206-208.
. - ISBN 978-5-89764-377-6ББК 65.32
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Омской области(Омск); Омский государственный аграрный университет(Омск); Семипалатинский государственный университет им. Шакарима; Инновационный Евразийский университет
Имеются экземпляры в отделах:
ДФБИК (08.11.2013г. Инв.726379 - Б.ц.) (свободен)
ЧЗСХЛ (08.11.2013г. Инв.726380 - Б.ц.) (свободен)
УЧБИК (08.11.2013г. Инв.726381 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
8.
| 637.1(043.3)
Х 29
Хачатрян, В. А.
Кратковременная пастеризация в швейцарском сыроделии [Текст] : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В. А. Хачатрян ; Ереванский зооветеринар. ин-т. - Ереван, 1953. - 20 с. - Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 13
Доп.точки доступа:
Ереванский зооветеринарный институт
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
|
9.
| 63
М 34
Велев, Р. О.
Природные пластификаторы в продуктах питания функционального назначения [Текст] / Р. О. Велев // Материалы Второго Международного научно-технического форума "Реализация государственной программы развития сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия: инновации, проблемы, перспективы" посвященного 95-летнему юбилею ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А.Столыпина (27-29 марта 2013) / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации [и др.]. - Омск, 2013. - С. 181-182.
. - ISBN 978-5-89764-377-6ББК 65.32
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Пищевая пром-сть--Функциональные продукты
Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Омской области(Омск); Омский государственный аграрный университет(Омск); Семипалатинский государственный университет им. Шакарима; Инновационный Евразийский университет
Имеются экземпляры в отделах:
ДФБИК (08.11.2013г. Инв.726379 - Б.ц.) (свободен)
ЧЗСХЛ (08.11.2013г. Инв.726380 - Б.ц.) (свободен)
УЧБИК (08.11.2013г. Инв.726381 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
10.
| 637.1
Б 79
Болгар, И. П.
Изучение факторов, влияющих на качество сыров предназначенных для плавления [Текст] : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / И. П. Болгар ; Ереванский зооветеринар. ин-т. - Ереван, 1958. - 21 с. - Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 12
Доп.точки доступа:
Ереванский зооветеринарный институт
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный