Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска
Книги НСХБ
Периодические издания НСХБ
Книги ИВМиБ
Периодические издания ИВМиБ
Книги УКАБ
Периодические издания УКАБ
Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.
Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книги НСХБ (798)Книги УКАБ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ<.>)
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-13 
1.
   637.1
   И 25

    Ивкова, И. А.
    Технология сухих молочных и молокосодержащих консервов с улучшенными показателями качества [Текст] : монография / И. А. Ивкова, Н. Б. Гаврилова ; Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : [б. и.], 2014. - 144 с. - ISBN 978-5-9658-0013-1 : 100.00 р.
С дарственной надписью авторов
УДК
637.14
Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


Доп.точки доступа:
Гаврилова, Н. Б.; Омский государственный аграрный университет (Омск)
Экземпляры всего: 5
ДЗФ (1), ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ДЗФ (1), ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
2.
   637.1
   Г 12

    Гаврилова, Н. Б.
    Научные и практические основы биотехнологии молочных и молокосодержащих продуктов с использованием иммобилизации клеток микроорганизмов [Текст] : монография / Н. Б. Гаврилова, О. А. Гладилова, Н. Л. Чернопольская ; Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : [б. и.], 2011. - 184 с. - ISBN 978-5-904754-40-2 : 100.00 р.
УДК
637.1:579
Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


Доп.точки доступа:
Гладилова, О.А.; Чернопольская, Н.Л.; Омский государственный аграрный университет (Омск)
Экземпляры всего: 10
ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (1), ОА (7)
Свободны: ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (1), ОА (7)
Найти похожие
3.
   637.1(03)
   С74

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст]. - СПб. : ГИОРД, 2002 - .
   Т. 1 : Цельномолочные продукты. Производство молока и молочных продуктов (СанПиН 2.3.4.551-96) : справочное издание / Л. И. Степанова. - 2-е изд. - 2003. - 378, [6] с. : ил. - ISBN 5-901065-14-X
УДК
637.1(03)
Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)
Найти похожие
4.
   637(075)
   Г 12

    Гаврилова, Н. Б.
    Биотехнология продуктов лечебного, профилактического и специального питания [Текст] : учеб. пособие / Н. Б. Гаврилова, Е. А. Молибога ; Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2015. - 190 с. - ISBN 978-5-89764-484-1 : 94.57 р.
УДК
637(075)
664(075)
Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


Доп.точки доступа:
Молибога, Е. А.; Омский государственный аграрный университет (Омск)
Экземпляры всего: 46
ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1), ДЗФ (1), ОА (43)
Свободны: ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1), ДЗФ (1), ОА (43)
Найти похожие
5.
   637.1(075)
   Г 12

    Гаврилова, Н. Б.
    Технология молока и молочных продуктов: традиции и инновации [Текст] : учебник / Н. Б. Гаврилова, М. П. Щетинин. - М. : КолосС, 2012. - 544 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0809-3 : 980.00 р.
УДК
637.1(075)
Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


Доп.точки доступа:
Щетинин, М. П.
Экземпляры всего: 22
ОА (22)
Свободны: ОА (21)
Найти похожие
6.
   637.1
   П 64

    Потороко, И. Ю.
    Практические аспекты формирования потребительских свойств молочных продуктов [Текст] : монография / И. Ю. Потороко ; Юж.-Урал. гос. ун-т. - Челябинск : ЮУрГУ, 2013. - 173, [1] с. - (Научные школы института экономики, торговли и технологий ЮУрГУ). - ISBN 978-5-696-04442-2 : 50.00 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1
Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ -- СЫРЬЕ -- КАЧЕСТВО


Доп.точки доступа:
Южно-Уральский государственный университет (Челябинск). Кафедра Товароведение и экспертиза потребительских товаров
Экземпляры всего: 1
ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
7.
   637.1(075)
   Г 12

   Гаврилова, Н. Б.
    Технология молока и молочных продуктов: традиции и инновации [Текст] : учебник : в 3 книгах / Н. Б. Гаврилова, М. П. Щетинин. - [2-е изд., перераб. и доп.]. - Барнаул : Апостроф, 2019. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).
   Кн. 3 : Биотехнология специализированной пищевой продукции. - 2019. - 194, [1] с. - ISBN 978-5-9500917-9-7 (Кн. 3) : 850.00 р.
УДК
637.1(075)
Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


Доп.точки доступа:
Щетинин, М. П.
Экземпляры всего: 20
ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (1), ОА (17)
Свободны: ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (1), ОА (12)
Найти похожие
8.
   637.1(03)
   С 74

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2002 - .
   Т. 3 : Сыры / ред. Г. Г. Шилер. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2005. - 502, [10] с. : ил. - ISBN 5-901065-47-6 : 794 р.
УДК
637.1(03)
637.3(03)
Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
   СЫР И СЫРОДЕЛИЕ


Доп.точки доступа:
Шилер, Г. Г. \ред.\
Экземпляры всего: 75
ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1), ОА (73)
Свободны: ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1), ОА (71)
Найти похожие
9.
   637.1(03)
   С 74

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2002 - .
   Т. 5 : Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки / А. Г. Храмцов, С. В. Василисин. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2004. - 567,[9] с. : ил. - ISBN 5-901065-67-0 : 757.00 р.
УДК
637.1(03)
637.147(03)
637.344(03)
Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
   ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО
   СЫВОРОТКА (КАК ПОБОЧНЫЙ ПРОДУКТ СЫРОДЕЛИЯ)


Доп.точки доступа:
Василисин, С. В.
Экземпляры всего: 10
ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (1), ОА (7)
Свободны: ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (1), ОА (5)
Найти похожие
10.
637.1(03)
С 74

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2002 - .
   Т. 6 : Технология детских молочных продуктов / В. В. Кузнецов, Н. Н. Липатов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2005. - 506, [6] с. : ил. - ISBN 5-901065-96-4 : 757.00 р.
УДК
637.1(03)
637.144(03)
Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
   ДИЕТИЧЕСКОЕ МОЛОКО. СПЕЦИАЛЬНОЕ МОЛОКО ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ


Доп.точки доступа:
Липатов, Н. Н.
Экземпляры всего: 10
ОРКиРФ (4), ЧЗСХЛ (2), ОА (4)
Свободны: ОРКиРФ (4), ЧЗСХЛ (2), ОА (4)
Найти похожие
 1-10    11-13 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)