Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Книги ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Пищевая пром-сть -- Макаронные изделия<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

   664
   М 42

    Медведев, Г. М.
    Технология макаронного производства : учебник / Г. М. Медведев. - М. : Колос, 2000. - 272 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-003348-7 : 89.60 р.

ГРНТИ	65
УДК	664	664.69

Рубрики: Пищевая пром-сть--Макаронные изделия
Кл.слова (ненормированные):
АМИЛОЗА -- СЫРЬЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ -- МАКАРОННОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ГОСТ, макаронные изделия -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ -- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ, ЭКСПЕРТИЗА -- клейковина -- влажность теста

Экземпляры всего: 1
ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие

   ББК 65.32
   И 66

    Вицинец, Т. В.
    Сравнительная характеристика показателей качества макаронных изделий российского и иностранного производства [Текст] / Т. В. Вицинец, О. А. Приступа // Инновационные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции: к 85-летию образования Института заочного обучения и повышения квалификации ОмГАУ : материалы науч.-практ. конф. / М-во сел. хоз-ва и продовольствия Ом. обл., Ом. гос. аграр. ун-т, Ин-т заоч. обучения и повышения квалификации. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2006. - С. 285-290.

ББК 65.32-82 + 72.719
Рубрики: Пищевая пром-сть--Макаронные изделия

Доп.точки доступа:
Приступа, О. А.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Омской области(Омск)Омский государственный аграрный университет(Омск). Институт заочного обучения и повышения квалификации

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

Найти похожие

   620.2
   П 78

    Федченко, Е. А.
    Товароведная оценка качества макаронных изделий, реализуемых в торговой сети г. Красноярска [Текст] / Е. А. Федченко // Проблемы организации товароснабжения населения: товароведение, экспертиза, технологии производства и продвижения : сб. материалов I Междунар. науч.-практ. конф., Новосибирск, 19 апр. 2013 г. - Новосибирск, 2013. - С. 18-23. . - ISBN 978-5-94301-423-9

УДК

620.2

Рубрики: Товароведение и экспертиза--Продовольственные товары--Товары животного происхождения
Пищевая пром-сть--Макаронные изделия

Имеются экземпляры в отделах:
УЧБИК (25.02.2014г. Инв.727156 - 350.00 р.) (свободен)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)