Поисковый запрос: (<.>A=Новокшанова, А. Л.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 35
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Новокшанова, А. Л.
Белки оболочек жировых шариков, минорные белки и прочие белковые соединения молока [Текст] / А. Л. Новокшанова // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2021. - N 2. - С. 32-34.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
БЕЛКИ МОЛОКА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Новокшанова, А. Л.
Углеводы молока: строение и физико-химические свойства [Текст] / А. Л. Новокшанова // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2023. - N 3. - С. 50-52.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ЛАКТОЗА -- ИЗОМЕРНЫЕ ПРЕВРАЩЕНИЯ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Новокшанова, А. Л.
Липидный компонент молока общее представление, потребительская ценность и технологические функции [Текст] / А. Л. Новокшанова // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2021. - N 10. - С. 30-33.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ЛИПАЗА -- ЭМУЛЬГИРОВАННЫЕ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Абабкова, А. А.
Применение сухого глюкозного сиропа в технологии функциональных молочных напитков для спортивного питания [Текст] / А. А. Абабкова, А. А. Невский, А. Л. Новокшанова // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2022. - N 2. - С. 46-49.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
КРАХМАЛОПРОДУКТЫ -- СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ
Доп.точки доступа:
Невский, А. А.; Новокшанова, А. Л.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Новокшанова, А. Л.
Вкус молока [Текст] / А. Л. Новокшанова // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2020. - N 9. - С. 18-20.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Новокшанова, А. Л.
Обогащение молочного сырья фенольными соединениями [Текст] / А. Л. Новокшанова, Д. Б. Никифоров, Л. А. Новокшанова // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2022. - N 4. - С. 32-35.
Рубрики: ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ГИДРОХИНОН -- КВЕРЦЕТИН
Доп.точки доступа:
Никифоров, Д. Б.; Новокшанова, Л. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Новокшанова, А. Л.
Липидный компонент молока: общее представление, потребительская ценность и технологические функции [Текст] / А. Л. Новокшанова // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2021. - N 6. - С. 16-19.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЙ ЖИР
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Новокшанова, А. Л.
Молочные продукты улучшенной пищевой ценности: пути решения [Текст] / А. Л. Новокшанова // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2023. - N 7. - С. 6-8.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ОБОГАЩЁННЫЙ ПРОДУКТ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Топникова, Е. В.
Продукты сбалансированного состава для спортивного питания [Текст] / Е. В. Топникова, А. Л. Новокшанова // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 8. - С. 40-42.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
ПИТАНИЕ СПОРТСМЕНОВ
Доп.точки доступа:
Новокшанова, А. Л.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Дунаев, А. В.
К 90-летию со дня рождения Франца Адамовича Вышемирского [Текст] / А. В. Дунаев, Е. В. Топникова, А. Л. Новокшанова // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 7. - С. 26-27.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: НАУКА
Доп.точки доступа:
Топникова, Е. В.; Новокшанова, А. Л.; Вышемирский, Франц Адамович (профессор ; 15. 07.1930-) \о нем\
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
