Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания НСХБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Книги НСХБ (1)

Книги ИВМиБ (1)

Периодические издания ИВМиБ (48)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=КАЧЕСТВО МОЛОКА<.>)

Общее количество найденных документов : 56
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-56

Эффективный способ сохранения качества молока-сырья [Текст] / Л. А. Буйлова [и др.] // Переработка молока: технология, оборудование, продукция. - 2008. - N 5. - С. 12-13.
Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО МОЛОКА

Доп.точки доступа:
Буйлова, Л. А.; Острецов, В. Н.; Острецова, Н. Г.; Грунская, В. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Лепилкина, О. В.
Экспресс-методы контроля состава молока: плюсы и минусы [Текст] / О. В. Лепилкина, Л. И. Тетерева // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2012. - N 8. - С. 49-51. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ИНФРАКРАСНЫЕ АНАЛИЗАТОРЫ -- УЛЬТРАЗВУКОВЫЕ АНАЛИЗАТОРЫ -- КАЧЕСТВО МОЛОКА -- КОНТРОЛЬ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Доп.точки доступа:
Тетерева, Л. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие

Шифр: Х3/2008/5
Журнал

Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теоретический и научно-практический журнал/ Рос. акад. с.-х. наук. - М. : Пищевая пром-сть, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежемесячно
2008г. N 5

Содержание:
Агафонова, Н. М. Структурно-энерговременной анализ свойств физических объектов / Н. М. Агафонова. - С.8-14.
Кл.слова: НАУЧНЫЙ АНАЛИЗ В АПК
Петров, А. Н. Терминологические особенности органолептической оценки сгущённых молочных консервов / А. Н. Петров, А. Г. Галстян. - С.14-17.
Кл.слова: СГУЩЁННОЕ МОЛОКА
Шуляк, Т. Л. Определение левомицетина в молоке / Т. Л. Шуляк, Н. Ф. Коротченко, Н. П. Герасимова. - С.31-34.
Кл.слова: МОЛОКО НЕОБРАБОТАННОЕ
Филатов, В. В. Тепловая обработка зерна сои при инфракрасном энергоподводе / В. В. Филатов, В. В. Кирдяшкин, Р. Р. Азизов. - С.34-37.
Кл.слова: ОБРАБОТКА ЗЕРНА
Галстян, А. Г. К вопросу восстановления сухих молочных продуктов / А. Г. Галстян, А. Н. Петров, Г. А. Фролов. - С.37-39.
Кл.слова: ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА
Лепихина, О. Е. Влияние технологических факторов производства молочных продуктов на нативность биологически активных белков комплекса катионные белки + куриный лизоцим / О. Е. Лепихина, Н. А. Тихомирова. - С.40-42.
Кл.слова: КАЧЕСТВО МОЛОКА
Алешков, А. В. Генетически модифицированные источники на региональном рынке пищевых продуктов / А. В. Алешков, А. И. Окара, Т. К. Каленик. - С.43-45.
Кл.слова: СОЕВЫЕ БЕЛКОАЫЕ ПРЕПАРАТЫ
Валялина, С. А. Кормовые добавки из концентрированных смывных вод молочного оборудования / С. А. Валялина. - С.50-51.
Кл.слова: ПРОМЫШЛЕННЫЕ ОТХОДЫ ДЛЯ КОРМОВЫХ ЦЕЛЕЙ, КОРМА ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Котов, В. В. Перспективы использования нетрадиционных растительных подсластителей в пищевой промышленности / В. В. Котов [и др.] . - С.53-55.
Другие авторы: Полянский В. В., Гасанова Е. С., Пономарёв А. Н., Шереметова С. Г.
Кл.слова: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ С ПИЩЕВЫМИ ДОБАВКАМИ
Шпилко, А. Г. Особенности дробления солода в условиях заводов малой мощности / А. Г. Шпилко, М. В. Гернет, А. М. Хныкин. - С.74-75.
Кл.слова: ПЕРЕРАБОТКА СОЛОДА
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Вяйзенен, Г. Н.
Химический состав молока коров в переходные периоды содержания [Текст] / Г. Н. Вяйзенен, А. Г. Вяйзенен, М. А. Радьков // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2008. - N 7. - С. 20-22. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПАСТБИЩНЫЕ ТРАВЫ -- ОЗОНИРОВАНИЕ ВОЗДУХА -- КАЧЕСТВО МОЛОКА

Доп.точки доступа:
Вяйзенен, А. Г.; Радьков, М. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие

Соболева, Н. В.
Химический состав и технологические свойства молока голштинизированных коров бестужевской породы [Текст] / Н. В. Соболева, Л. В. Фомина, С. В. Карамаев // Известия Оренбургского государственного аграрного университета : теорет. и науч.-практ. журн. - 2014. - N 3. - С. 111-114.
Рубрики: ЖИВОТНОВОДСТВО--КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ
Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО МОЛОКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО

Доп.точки доступа:
Фомина, Л. В.; Карамаев, С. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Юрова, Е. А.
Установление требований и разработка критериев оценки молока-сырья, формирующих его сортность [Текст] / Е. А. Юрова, О. С. Полякова, Д. Н. Мельденберг // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2017. - N 5. - С. 26-28. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО - СЫРЬЕ -- КАЧЕСТВО МОЛОКА

Доп.точки доступа:
Полякова, О. С.; Мельденберг, Д. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Теоретическое обоснование процесса термизации молока / О. А. Герасимова [и др.] // Вестн. Алт. гос. аграр. ун-та : науч. журн. - 2017. - N 1. - С. 137-145. . - ISSN 1996-4277
Рубрики: МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА--МЕХАНИЗАЦИЯ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ФЕРМ
Кл.слова (ненормированные):
ПАСТБИЩНЫЙ КОМПЛЕКС -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА -- КАЧЕСТВО МОЛОКА

Доп.точки доступа:
Герасимова, О. А.; Соловьев, С. В.; Соловьева, Е. А.; Чесноков, А. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие

Шифр: С34/2012/5
Журнал

Сыроделие и маслоделие [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. - М. : Молоч. пром-сть, 1998 - . - ISSN 2073-4018. - Выходит раз в два месяца
2012г. N 5

Содержание:
Топникова, Е. В. Сохранение национальных видов масла и развитие современного ассортимента / Е. В. Топникова. - С.6-8.
Кл.слова: АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ МАСЛОДЕЛИЯ
Семёнов, С. Н. Анализ критических точек в технологии получения сырого молока / С. Н. Семёнов [и др.]. - С.9-11.
Другие авторы: Пономарёв А. Н., Кузовлева А. В., Полянский К. К.
Кл.слова: МОЛОКО-СЫРЬЕ, КАЧЕСТВО МОЛОКА
Вышемирский, Ф. А. Роль компонентов сливочного масла в формировании его структуры и качества / Ф. А. Вышемирский, Ю. Я. Свириденко. - С.12-15.
Кл.слова: СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, КАЧЕСТВО СЛИВОЧНОГО МАСЛА, КОМПОНЕНТЫ СЛИВОЧНОГО МАСЛА
Давыдова, Г. Р. Автоматизация контроля производства сливочного масла / Г. Р. Давыдова. - С.16-17.
Кл.слова: СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА
Манукян, С. С. Оптимальный режим двустороннего прессования сыра "Швейцарский" / С. С. Манукян. - С.18-19.
Кл.слова: СЫР "ШВЕЙЦАРСКИЙ", ПРЕССОВАНИЕ СЫРА
Власова, Ж. А. Аминокислотный скор сыра "Спартанский" / Ж. А. Власова, Г. К. Василиади. - С.20-21.
Кл.слова: СЫР "СПАРТАНСКИЙ"
Силаева, В. М. Выработка и постановка сырного зерна характерные ошибки / В. М. Силаева. - С.22-24.
Кл.слова: СЫРНОЕ ЗЕРНО
Сорокина, Н. П. Принципы подбора бактериальных концентратов для производства национальных видов сыра / Н. П. Сорокина. - С.25-26.
Кл.слова: ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Дунаев, А. В. Повышение конкурентоспособности отечественных плавленых сыров / А. В. Дунаев. - С.28-29.
Кл.слова: ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ
Соколова, Н. Ю. Российская соль-плавитель для производства термостойких плавленых сыров и сырных продуктов / Н. Ю. Соколова, Г. А. Кесоян, Н. Д. Доброскокина. - С.37-39.
Кл.слова: ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ, СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ
Мельников, В. В. Современные технологии производства ЗМЖ / В. В. Мельников. - С.40-41.
Кл.слова: ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОЧНОГО ЖИРА
Караваева, Е. Ю. Влияние функциональных пищевых добавок на качество спредов бутербродного назначения / Е. Ю. Караваева [и др.]. - С.42-44.
Другие авторы: Вышемирский Ф. А., Дунаев А. В., Пирогова Е. Н.
Кл.слова: ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ, ПРЕБИОТИКИ
Захарченко, А. В. Биопокрытие для повышения качества сыра "Адыгейский" / А. В. Захарченко [и др.]. - С.50-51.
Другие авторы: Ганина В. И., Федотова А. В., Галкина Т. Е.
Кл.слова: СЫР "АДЫГЕЙСКИЙ", БИОПОЛИМЕРЫ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Шифр: С34/2022/2
Журнал

Сыроделие и маслоделие [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. - М. : Молоч. пром-сть, 1998 - . - ISSN 2073-4018. - Выходит раз в два месяца
2022г. N 2

Содержание:
Мусина, О. Н. Тенденции в производстве плавленых сыров / О. Н. Мусина, Е. М. Нагорных. - С.8-9.
Кл.слова: ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ, ЭКСПОРТ СЫРА
Дунаев, А. В. Соли-плавители в производстве плавленых сыров / А. В. Дунаев. - С.12.
Кл.слова: ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ, СОЛИ - ПЛАВИТЕЛИ
Розе, Г. Как так? Липаза в сыре / Г. Розе. - С.13.
Кл.слова: ИСТОЧНИКИ ЛИПАЗЫ, КАЧЕСТВО МОЛОКА
Волкова, Т. А. Подсырная сыворотка переработать нельзя слить / Т. А. Волкова. - С.14-15.
Кл.слова: ПОДСЫРНАЯ СЫВОРОТКА, МОЛОЧНЫЙ ЖИР, МОЛОЧНЫЙ САХАР
Дунаев, А. В. Страничка технолога / А. В. Дунаев. - С.16-17.
Кл.слова: КОЛБАСНЫЕ СЫРЫ, ПОРОКИ КОНСИСТЕНЦИИ СЫРА, ОБОЛОЧКИ ДЛЯ КОЛБАСНОГО СЫРА
Маневич, Б. В. Научно-практическое решения к контролю и удалению органических отложений с поверхности оборудования / Б. В. Маневич, Ж. И. Кузина. - С.22-24.
Кл.слова: ПОВЕРХНОСТНОЕ НАТЯЖЕНИЕ, ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Ханумян, А. А. Санитарная обработка сырных форм / А. А. Ханумян. - С.25-27.
Кл.слова: ПЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ОРТОФОСФОРНЫЕ КИСЛОТЫ, ДИЗИНФЕКЦИЯ ФОРМ
Орлова, Е. А. Новое латексное покрытие для сыров / Е. А. Орлова, В. А. Мордвинова, С. Г. Ильина. - С.28-29.
Кл.слова: СЫРЫ ПОЛУТВЕРДЫЕ, ЛАТЕКСНОЕ ПОКРЫТИЕ, КАЧЕСТВО СЫРА
Топникова, Е. В. Какие продукты маслоделия можно отнести к продукции с улучшенными характеристиками / Е. В. Топникова, Н. В. Иванова, О. И. Смирнова. - С.30-34.
Кл.слова: ПРОДУКЦИЯ МАСЛОДЕЛИЯ, УЛУЧШЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ, УПАКОВКА
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

10.

Шевченко, Н. К.
Сыр: основные этапы от идеи до производства [Текст] / Н. К. Шевченко // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2022. - N 3. - С. 46-48.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО МОЛОКА -- СЫРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

11.

Шифр: С7/2023/7
Журнал

Сельский механизатор : науч.-произв. журн. - М., 1958 - . - ISSN 0131-7393. - Выходит ежемесячно
2023г. N 7

Содержание:
Панчишкин, А. П. Тяговый расчет трактора с использованием зависимости коэффициента буксования от реализуемого касательного усилия движителями / А. П. Панчишкин, Д. С. Гапич. - С.2-4.
Кл.слова: КОЛЕСНЫЙ ТРАКТОР, ВЕДУЩЕЕ КОЛЕСО, КРУТЯЩИЙ МОМЕНТ
Кудрявцев, А. В. Методика полевого испытания камнеуборочнной машины / А. В. Кудрявцев, М. В. Никифоров, Н. Н. Полторыхин. - С.5.
Кл.слова: ПОЧВА, КАМЕНИСТОСТЬ, ЗАСОРЕННОСТЬ
Цуркан, И. В. Апробация инновационного шнекового высевающего аппарата на селекционных посевах / И. В. Цуркан, Р. А. Кудласевич, В. В. Голубев. - С.6-7.
Кл.слова: ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕЖИМЫ, СЕЛЕКЦИОННАЯ СЕЯЛКА, ПОЛЕВОЙ ЭКСПЕРИМЕНТ
Халиуллин, Ф. Х. Уточненная методика нормирования расхода топлива автомобилем / Ф. Х. Халиуллин [и др.]. - С.8-9.
Другие авторы: Гаязиев И. Н., Якунин А. С., Шайхутдинов А. И., Давлетшин Р. Р.
Кл.слова: ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ЗАТРАТЫ, ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Шепелев, С. Д. Борона пружинная с регулированием угла атаки и усилия прижима пружин / С. Д. Шепелев, М. В. Пятаев, Е. В. Шалонкина. - С.10-11.
Кл.слова: БОРОНОВАНИЕ, ГЛУБИНА ОБРАБОТКИ, ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ
Карпов, М. В. Полуавтоматические и автоматические машины для посадки пророщенного картофеля / М. В. Карпов, А. А. Жиздюк. - С.12-14.
Кл.слова: ВЫСАЖИВАЮЩИЙ АППАРАТ, КАРТОФЕЛЕСАЖАЛКА, ВЫРАЩИВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ
Милюшина, Е. А. Разбрасыватель навоза из куч к средствам малой механизации / Е. А. Милюшина, А. А. Костригин, С. Е. Федоров. - С.15-17.
Кл.слова: МОТОБЛОК, ПРИУСАДЕБНЫЙ УЧАСТОК, ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ
Ахалая, Б. Х. Лапа культиватора с универсальными рабочими органами / Б. Х. Ахалая. - С.18.
Кл.слова: РАБОЧИЙ ОРГАН, РЫХЛЕНИЕ, ЩЕЛЕВАНИЕ
Доронин, Б. А. Основные инженерные подходы к разработке фильтров молока доильных установок / Б. А. Доронин, О. И. Детистова, Д. И. Грицай. - С.19-21.
Кл.слова: ФИЛЬТР МОЛОЧНЫЙ, КАЧЕСТВО МОЛОКА, АДГЕЗИЯ
Киприянов, Ф. А. Применение коротковолнового излучателя для микронизации фуражного зерна / Ф. А. Киприянов, П. А. Савиных. - С.22-25.
Кл.слова: ИНФРАКРАСНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ, ТЕМПЕРАТУРА ПОВЕРХНОСТИ, ДЛИНА ВОЛНЫ
Искандаров, У. С. Профилактике правонарушений - особое внимание / У. С. Искандаров, Т. В. Жигалина. - С.26-27.
Кл.слова: ОРГАНЫ ГОСТЕХНАДЗОРА, САМОХОДНАЯ МАШИНА, ТЕХНИЧЕСКИЙ ОСМОТР
Никитенко, Г. В. Математическое моделирование работы системы автономного электроснабжения / Г. В. Никитенко [и др.]. - С.28-30.
Другие авторы: Коноплев Е. В., Сергиенко А. С., Коноплев П. В., Бобрышев А. В.
Кл.слова: СИНХРОННЫЙ ГЕНЕРАТОР, ПОСТОЯННЫЕ МАГНИТЫ, ВЕТРОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ УСТАНОВКА
Николаенко, С. А. Исследование основных характеристик электроозонатора при нагреве разрядного устройства / С. А. Николаенко, Д. С. Цокур. - С.31-33.
Кл.слова: ВОЛЬ-АМПЕРНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА, ДЕЗИНФЕКЦИЯ, УЛЬИ
Ефимов, А. Ю. Отбор теплоты из системы охлаждения пресс-форм / А. Ю. Ефимов [и др.]. - С.34-35.
Другие авторы: Клоков С. В., Котькин Р. А., Ефимов В. А.
Кл.слова: ОХЛАЖДАЮЩИЙ КОНТУР, ХЛАДОНОСИТЕЛЬ, УТИЛИЗАЦИЯ
Аладашвили, И. К. Способы имитации неисправностей двигателя внутреннего сгорания для разработки метода диагностирования / И. К. Аладашвили [и др.]. - С.36-37.
Другие авторы: Хазетдинов Н. Д., Шайхутдинов А. И., Давлетшин Р. Р., Гильмутдинов А. И.
Кл.слова: ИМИТАЦИЯ НЕИСПРАВНОСТИ, ДИНАМИЧЕСКИЕ РЕЖИМЫ, НЕИСПРАВНОСТЬ
Бондарева, Г. И. Расчет посадки с натягом из условия разбираемости соединения звездочки и ведомого вала редуктора / Г. И. Бондарева [и др.]. - С.38-39.
Другие авторы: Леонов О. А., Шкаруба Н. Ж., Вергазова Ю. Г., Пупкова Д. А.
Кл.слова: РАЗБИРАЕМОСТЬ, ЦИЛИНДРИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ, ЭКСПЛУАТАЦИЯ МАШИН
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

12.

Шифр: С361/2020/5
Журнал

Сельская Сибирь [Текст] : информационно-аналитический журнал. - Омск : Издательский дом Сорокиной, 2017 -
2020г. N 5

Содержание:
Смирнов, А. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и определение его фальсификации / А. В. Смирнов. - С.60-61.
Кл.слова: МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ, КАЧЕСТВО МОЛОКА
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

13.

Наконечный, А. А.
Сезон отела коров как фактор влияния на продуктивность и качество молока [Текст] / А. А. Наконечный, А. Л. Дыдыкина, А. О. Вязьминов // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 12. - С. 50-52. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: ЖИВОТНОВОДСТВО--КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ
Кл.слова (ненормированные):
СЕЗОН ОТЕЛА -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- КАЧЕСТВО МОЛОКА

Доп.точки доступа:
Дыдыкина, А. Л.; Вязьминов, А. О.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

14.

Шифр: Д7/2017/6
Журнал

Российская сельскохозяйственная наука : науч.-теорет. журн. - М., 1936 - . - ISSN 0869-6128. - Выходит раз в два месяца
2017г. N 6

Содержание:
Баталова, Г. А. Методология создания продуктивных экологически устойчивых сортов овса пленчатого / Г. А. Баталова [и др.]. - С.3-6.
Другие авторы: Шевченко С. Н., Лисицын Е. М., Русакова И. И., Железникова В. А., Градобоева Т. П.
Кл.слова: ГИБРИДИЗАЦИЯ, СКРИНИНГ, ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКТОР
Лой, Н. Н. Изучение влияния токсичности кадмия на развитие растений салата-латука при загрязнении дерново-подзолистой почвы / Н. Н. Лой [и др.]. - С.14-17.
Другие авторы: Санжарова Н. И., Щагина Н. И., Миронова М. П.
Кл.слова: БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ПРОДУКТИВНОСТЬ, ТОКСИКАНТЫ
Налиухин, А. Н. Влияние биоудобрений и известкования на продуктивность вико-овсяной смеси и изменение микробоценоза дерново-подзолистой почвы / А. Н. Налиухин [и др.]. - С.21-26.
Другие авторы: Завалин А. А., Силуянова О. В., Белозеров Д. А.
Кл.слова: ОКУПАЕМОСТЬ УДОБРЕНИЙ, УРОЖАЙНОСТЬ, ОРГАНО-МИНЕРАЛЬНЫЕ БИОМОДИФИКАТОРЫ
Ниязов, Н. С.-А. Влияние низкопротеиновых рационов с разным уровнем незаменимых аминокислот и обменной энергии на продуктивность и обменные процессы свиней / Н. С.-А. Ниязов, Б. Д. Кальницкий. - С.35-38.
Кл.слова: АЗОТИСТЫЙ ОБМЕН, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОРМА, ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Ермаков, И. Ю. Разработка и технология применения высокоэнергетического корма и его влияние на рубцовое пищеварение и молочную продуктивность высокоудойных коров / И. Ю. Ермаков [и др.]. - С.38-43.
Другие авторы: Фомичев Ю. П., Харитонов Е. Л., Сулима Н. Н.
Кл.слова: МЕТАБОЛИЧЕСКОЕ ЗДОРОВЬЕ, КАЧЕСТВО МОЛОКА, ЖИДКИЙ КОРМ
Шукюрова, Е. Б. Иммуногенетическая характеристика крупного рогатого скота голштинской породы, разводимого на Сахалине / Е. Б. Шукюрова. - С.44-47.
Кл.слова: ГРУППЫ КРОВИ, ГЕНЕТИЧЕСКОЕ СХОДСТВО, ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ДИСТАНЦИЯ
Салугин, А. Н. Гидрофизические характеристики песчаных почв: моделирование восстановления водоудерживающей способности / А. Н. Салугин, А. К. Кулик. - С.51-55.
Кл.слова: ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКИЙ СОСТАВ, ВОДНЫЙ БАЛАНС, ГРАВИТАЦИОННЫЙ СТОК
Ахалая, Б. Х. Автоматизированный многофункциональный почвообрабатывающий агрегат / Б. Х. Ахалая, Ю. Х. Шогенов. - С.55-58.
Кл.слова: КУЛЬТИВАТОРНАЯ ЛАПА, ЩЕЛЕВАТЕЛЬ, МАГНИТ
Алдошин, Н. В. Совершенствование конструкции очистки зерноуборочного комбайна / Н. В. Алдошин, Н. А. Лылин. - С.58-61.
Кл.слова: ЗЕРНОВОЙ ВОРОХ, ВОЗДУШНО-РЕШЕТНАЯ ОЧИСТКА, ПОТЕРИ ЗЕРНА
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

15.

Родионов, Г. В.
Регулирование содержания микроорганизмовв молоке-сырье [Текст] / Г. В. Родионов, Т. В. Ананьева, Е. Кужугёт // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2012. - N 8. - С. 14. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО МОЛОКА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Доп.точки доступа:
Ананьева, Т. В.; Кужугёт, Е.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие

16.

Разработка и технология применения высокоэнергетического корма и его влияние на рубцовое пищеварение и молочную продуктивность высокоудойных коров [Текст] / И. Ю. Ермаков, Ю. П. Фомичев, Е. Л. Харитонов, Н. Н. Сулима // Российская сельскохозяйственная наука : науч.-теорет. журн. - 2017. - N 6. - С. 38-43. . - ISSN 0869-6128
Рубрики: ЖИВОТНОВОДСТВО--КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ
Кл.слова (ненормированные):
МЕТАБОЛИЧЕСКОЕ ЗДОРОВЬЕ -- КАЧЕСТВО МОЛОКА -- ЖИДКИЙ КОРМ

Доп.точки доступа:
Ермаков, И. Ю.; Фомичев, Ю. П.; Харитонов, Е. Л.; Сулима, Н. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

17.

Афанасьева, А. И.
Продуктивные показатели и воспроизводительная функция коров черно-пестрой породы разного происхождения [Текст] / А. И. Афанасьева, В. А. Сарычев // Вестник Алтайского государственного аграрного университета : научный журнал. - 2020. - N 11. - С. 57-61. . - ISSN 1996-4277
Рубрики: ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Кл.слова (ненормированные):
УДОЙ -- КАЧЕСТВО МОЛОКА -- КРС

Доп.точки доступа:
Сарычев, В. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

18.

Ожиганова, Е. В.
Повышение качества и безопасности сырого молока: контроль и сотрудничество [Текст] / Е. В. Ожиганова, С. В. Молотов // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2011. - N 6. - С. 54-55. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
КАЧЕСТВО МОЛОКА -- БЕЗОПАСНОСТЬ МОЛОКА

Доп.точки доступа:
Молотов, С. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

19.

Шифр: П30/2022/3
Журнал

Переработка молока [Текст] : отраслевой спец. журн. - М. : Отраслевые ведомости, 2000 - . - Выходит ежемесячно
2022г. N 3

Содержание:
Ханумян, А. А. Санитарная гигиена творожного цеха / А. А. Ханумян. - С.14-15.
Кл.слова: ОРТОФОСФОРНЫЕ КИСЛОТЫ, ПЕННЫЕ ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА, ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ
Свириденко, Г. М. Формирование заданных показателей качества и безопасности, функциональных свойств сыров для пиццы / Г. М. Свириденко [и др.]. - С.16-18.
Другие авторы: Калабушкин В. В., Шишкина А. Н., Алексеева Е. В., Ускова Е. Е.
Кл.слова: БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА, ЭМУЛЬГИРУЮЩИЕ СОЛИ
Дунаев, А. В. Плавленые сыры функционального назначения / А. В. Дунаев. - С.20-24.
Кл.слова: ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР, ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА, ИНГРЕДИЕНТЫ
Valio приступает к исследованиям еды будущего : 25.
Кл.слова: ЕДА БУДУЩЕГО, КЛЕТОЧНОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО, ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ИЗ ПРОБИРКИ
Шевченко, Н. К. Сыр: основные этапы от идеи до производства / Н. К. Шевченко. - С.46-48.
Кл.слова: КАЧЕСТВО МОЛОКА, СЫРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Соловьёва, Е. Пробиотические культуры. Здоровье и защита / Е. Соловьёва. - С.54-56.
Кл.слова: ЖИВЫЕ КУЛЬТУРЫ, ПРОБИОТИКИ, ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

20.

Шифр: П30/2008/5
Журнал

Переработка молока [Текст] : отраслевой спец. журн. - М. : Отраслевые ведомости, 2000 - . - Выходит ежемесячно
2008г. N 5

Содержание:
Емельянов, С. А. Разработка технологий бактериальной санации молока-сырья / С. А. Емельянов [и др.] . - С.6-8.
Другие авторы: Храмцов А. Г., Евдокимов И. А., Смирнов Е. Р., Харитонов В. Д., Хворостина Г. П., Овчарова Г. П., Белашев А. Т., Черевко Т. А.
Кл.слова: ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ МОЛОКА
Надточий, А. В. Ледяная вода для первичного охлаждения молока / А. В. Надточий. - С.10-11.
Кл.слова: ОХЛАЖДЕНИЕ МОЛОКА, МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ
Буйлова, Л. А. Эффективный способ сохранения качества молока-сырья / Л. А. Буйлова [и др.] . - С.12-13.
Другие авторы: Острецов В. Н., Острецова Н. Г., Грунская В. А.
Кл.слова: КАЧЕСТВО МОЛОКА
Головнёв, А. Н. Пластинчатые пастеризаторы и охладители на службе отрасли / А. Н. Головнёв. - С.14-15.
Кл.слова: ОБОРУДОВАНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Чеботарёв, Е. А. Особенности центробежной очистки молока / Е. А. Чеботарёв. - С.16-17.
Кл.слова: МЕТОДЫ ОЧИСТКИ МОЛОКА, МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ, ОБОРУДОВАНИЕ
Зябрев, А. Ф. Микрофильтрация в молочной промышленности / А. Ф. Зябрев. - С.18-20.
Кл.слова: МЕТОДЫ ОЧИСТКИ МОЛОКА
Назарова, А. Н. Пластинчатые теплообменники с бесклеевым уплотнением / А. Н. Назарова. - С.21.
Кл.слова: ОБОРУДОВАНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Острецова, Н. Г. Формирование показателей качества масла / Н. Г. Острецова [и др.] . - С.22-23.
Другие авторы: Буйлова Л. А., Кузнецова Ж. Ю., Щемелева М. В.
Кл.слова: МАСЛОДЕЛИЕ
Классификация молочных консервов. - С.26-27.
Кл.слова: ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА
Пороки органолептических свойств молочных консервов. - С.28-30.
Кл.слова: ОЦЕНКА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Воронин, Ю. Выгодный тюнинг производства / Ю. Воронин. - С.31-33.
Кл.слова: ОБОРУДОВАНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Анистратова, О. В. Азотные технологии при первичной обработке молока / О. В. Анистратова [и др.] . - С.34-35.
Другие авторы: Семёнов Б. Н., Серпунина Л. Т., Гаплевская Н. М.
Кл.слова: ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ МОЛОКА
Новиков, В. Б. Выбираем оборудование / В. Б. Новиков. - С.38-39.
Кл.слова: ОБОРУДОВАНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Степанова, Л. И. Кисломолочные продукты с улучшенными свойствами / Л. И. Степанова. - С.41.
Кл.слова: ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
Топникова, Е. В. Выбор режимов первичной обработки сырья в маслоделии / Е. В. Топникова, Г. М. Свириденко. - С.44-46.
Кл.слова: МАСЛОДЕЛИЕ
Калюжный, С. В. Анаэробные технологии очистки сточных вод молочного производства / С. В. Калюжный, Т. В. Леонова. - С.48-50.
Кл.слова: ТЕХНОЛОГИЯ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД
Владыкина, Т. Ф. Влияние температуры гомогенизации на показатели качества молока и сливок / Т. Ф. Владыкина. - С.52-53.
Кл.слова: ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Гаглоева, Т. Н. Молоко коров комбинированных пород и помесей / Т. Н. Гаглоева, А. А. Бабушкин, Л. М. Воробьёва. - С.54.
Кл.слова: МОЛОЧНОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО
Филатова, А. А. "Мир мороженого и холода-2008" / А. А. Филатова. - С.56-58.
Кл.слова: ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО
Колобко, Д. Безмасляные компрессоры - оправданное решение / Д. Колобко. - С.59.
Кл.слова: ОБОРУДОВАНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

1-20 21-40 41-56

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)