Поисковый запрос: (<.>K=Кефир<.>) |
Общее количество найденных документов : 30
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Фильчакова, С. А.
Национальный кисломолочный напиток - кефир [Текст] / С. А. Фильчакова // Переработка молока: технология, оборудование, продукция : специализир. информ. бюл. - 2010. - N 3. - С. 34-35.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Аспекты производства кисломолочных напитков с использованием пищевой добавки на основе хитозана [Текст] / Е. А. Абакумова, М. И. Шрамко, И. А. Евдокимов // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2018. - N 5. - С. 50-51.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КЕФИР
Доп.точки доступа:
Абакумова, Е. А.; Шрамко, М. И.; Евдокимов, И. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Корж, А. П.
Развитие ассортимента молочных продуктов для здорового питания [Текст] / А. П. Корж, Ю. Г. Базарнова, Е. В. Суровцева // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2021. - N 3. - С. 30-33.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
КЕФИР -- ИСТОРИЯ КЕФИРА -- КУРКУМА
Доп.точки доступа:
Базарнова, Ю. Г.; Суровцева, Е. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Разработка новой рецептуры кексов для детей школьного возраста [Текст] / Л. А. Лобосова [и др.] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 8. - С. 45-47.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
КЕФИР -- СИБИРСКАЯ КЛЕТЧАТКА -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Доп.точки доступа:
Лобосова, Л. А.; Магомедов, Г. О.; Нестерова, И. Ю.; Профатило, Н. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Перевертова, О.
Кефир: новации на основе классики [Текст] / О. Перевертова // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2019. - N 11. - С. 40-41.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЯ КЕФИРА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Кефир, обогащенный калиновым сиропом [Текст] / В. В. Чаплинский [и др.] // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 3. - С. 66-67.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
КАЛИНОВЫЙ СИРОП
Доп.точки доступа:
Чаплинский, В. В.; Каблукова, Е. В.; Тошев, А. Д.; Лукин, А. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Шабалова, Е. Д.
Комплексная пищевая добавка "Мультек Мол" без кода Е для натуральных кисломолочных продуктов [Текст] / Е. Д. Шабалова // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 9. - С. 48-49.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
ЙОГУРТ -- КЕФИР -- РЯЖЕНКА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Анисимов, С. В.
Настоящий кефир - пейте на здоровье! [Текст] / С. В. Анисимов, О. В. Сычева // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2019. - N 12. - С. 40-41.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Доп.точки доступа:
Сычева, О. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Влияние сукцината хитозана на антибактериальные свойства кефира [Текст] / И. А. Евдокимов, И. К. Куликова, Л. Р. Алиева // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 8. - С. 37-40.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
КЕФИР -- ХИТОЗАН
Доп.точки доступа:
Евдокимов, И. А.; Куликова, И. К.; Алиева, Л. Р.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Ковалева, О. А.
Кефир с добавкой "Йодонорм" [Текст] / О. А. Ковалева, А. П. Симоненкова, Н. Н. Поповичева // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2021. - N 10. - С. 45-46.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ НАПРАВЛЕННОСТЬ
Доп.точки доступа:
Симоненкова, А. П.; Поповичева, Н. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
