Поисковый запрос: (<.>K=ХЛЕБОПРОДУКТЫ<.>) |
Общее количество найденных документов : 923
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
75 лет Великой Победы ! [Текст] : [мукомольная промышленность в годы Великой Отечественной войны] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 5. - С. 4-11.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Тюрина, Е. Б.
XXI V Международный зерновой раунд "Рынок зерна - вчера, сегодня, завтра" [Текст] / Е. Б. Тюрина // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 11. - С. 12-13.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ЭКОНОМИКА--РЫНОЧНЫЕ ОТНОШЕНИЯ--РЫНОК ЗЕРНА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
3.
|
[Рецепты тортов] [Текст] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2019. - N 9. - С. 69-72.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--КОНДИТЕРСКИЕ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Автоматизированная система увлажнения зерна на мукомольном заводе [Текст] / В. В. Гусев [и др.] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2019. - N 9. - С. 28-30.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ--ОБОРУДОВАНИЕ
Доп.точки доступа:
Гусев, В. В.; Усачёв, Г. С.; Жигачев, В. А.; Усачёв, И. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Калиев, Г. А.
Аграрная политика Казахстана в условиях межгосударственной интеграции [Текст] / Г. А. Калиев // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 3. - С. 10-12.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: АГРОПРОМЫШЛЕННЫЕ КОМПЛЕКСЫ--АГРАРНАЯ ПОЛИТИКА
КАЗАХСТАН
Кл.слова (ненормированные):
ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ КОМПЛЕКС -- ТОВАРОПРОИЗВОДИТЕЛИ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Закладной, Г. А.
"АгроСтраж" защищает зерно от вредителей и сохраняет его в виде органической продукции [Текст] / Г. А. Закладной // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2019. - N 12. - С. 60-61.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: РАСТЕНИЕВОДСТВО--ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Кл.слова (ненормированные):
ВРЕДНЫЕ НАСЕКОМЫЕ -- КЛЕЩИ -- ДИОКСИД КРЕМНИЯ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Брежнева, Л. В.
Активация хлебопекарных дрожжей кислотами цикла Кребса и их бинарными смесями [Текст] / Л. В. Брежнева, А. Л. Верещагин, В. В. Елесина // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 6. - С. 56-58.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА -- ХЛЕБ
Доп.точки доступа:
Верещагин, А. Л.; Елесина, В. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Актуализация нормативной документации, регламентирующей организацию и ведение технологического процесса на элеваторах и хлебоприёмных предприятиях [Текст] / М. А. Янова [и др.] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 12. - С. 41-45.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБОПРИЁМНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ХРАНЕНИЯ
Доп.точки доступа:
Янова, М. А.; Олейникова, Е. Н.; Шаропатова, А. В.; Невзоров, В. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Мелешкина, Е. П.
Актуальные вопросы качества зерна [Текст] / Е. П. Мелешкина // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 10. - С. 42-44.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТОВАРНЫЕ КЛАССЫ -- СЫРЬЕ -- ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Актуальные вопросы разработки обогащенной и специализированной пищевой продукции [Текст] / О. А. Ильина [и др.] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 3. - С. 43-45.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
ОБОГАЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Ильина, О. А.; Иунихина, В. С.; Маслова, А. С.; Шатнюк, Л. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
11.
|
Егорова, С. В.
Актуальные задачи комплексной переработки зерна [Текст] / С. В. Егорова, В. Т. Линниченко, Е. К. Журина // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 5. - С. 51-53.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
АМИНОКИСЛОТЫ -- ЛИЗИН -- ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
Доп.точки доступа:
Линниченко, В. Т.; Журина, Е. К.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
12.
|
Закладной, Г. А.
Актуальные проблемы сохранения зерна для хлебороба [Текст] / Г. А. Закладной // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2015. - N 5. - С. 43-45.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
НАСЕКОМЫЕ -- ВРЕДОНОСНОСТЬ -- ИНСЕКТИЦИДЫ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
13.
|
Цыганова, Т. Б.
Актуальные программы обязательных предварительных мероприятий в системе НАССР [Текст] / Т. Б. Цыганова, С. О. Смирнов // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 5. - С. 44-47.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ХАССП -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ
Доп.точки доступа:
Смирнов, С. О.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
14.
|
Скрябин, В. А.
Альтернативные причины развития целиакии [Текст] / В. А. Скрябин, К. А. Табанюхов // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 7. - С. 26-28.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ПШЕНИЦА -- ГЛЮТЕН -- ГЕРБИЦИД ГЛИФОСАТ
Доп.точки доступа:
Табанюхов, К. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
15.
|
Шмалько, Н. А.
Амарантовые отруби в рецептуре пшеничного хлеба [Текст] / Н. А. Шмалько, С. О. Смирнов // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 3. - С. 42-45.
. - ISSN 2073-3569
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ--МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА -- ПШЕНИЧНАЯ МУКА -- БУЛОЧНОЕ ИЗДЕЛИЕ
Доп.точки доступа:
Смирнов, С. О.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
16.
|
Амарантовый экструдат как обогащающий ингредиент мучных изделий [Текст] / Н. М. Дерканосова [и др.] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 2. - С. 32-33.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ--МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКИЙ СОСТАВ
Доп.точки доступа:
Дерканосова, Н. М.; Стахурлова, А. А.; Пономарева, И. Н.; Василенко, О. А.; Ломова, В. Д.; Копылов, М. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
17.
|
Американский пекановый пирог [Текст] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 12. - С. 71.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
18.
|
Гурковская, Е. А.
Аминокислотный состав и функциональные свойства лейкозина, выделенного из муки зародышей пшеницы [Текст] / Е. А. Гурковская, Е. В. Грузинов // Хранение и переработка сельхозсырья : теорет. журн. - 2013. - N 7. - С. 24-26.
. - ISSN 2072-9669
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Грузинов, Е. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
19.
|
Смирнова, С. А.
Анализ ассортимента и пищевой ценности макаронных изделий, обогащенных белком, реализуемых мировыми онлайн-ритейлерами [Текст] / С. А. Смирнова, В. В. Мартиросян // Хлебопечение России : науч.-техн. и произв. журн. - 2019. - N 4. - С. 4-14.
. - ISSN 2073-3569
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Мартиросян, В. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
20.
|
Панкратов, Г. Н.
Анализ закономерности распределения по размерам частиц продуктов размола зерна [Текст] / Г. Н. Панкратов // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 9. - С. 58-61.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ПШЕНИЦА -- РОЖЬ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
