Поисковый запрос: (<.>K=масла<.>) |
Общее количество найденных документов : 491
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Топникова, Е. В.
Изучение зарубежного опыта производства сливочного масла и спредов [Текст] / Е. В. Топникова // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2015. - N 10. - С. 26-32.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО -- СПРЕДЫ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Туниева, Е. К.
Возможности применения натуральных антиокислителей [Текст] / Е. К. Туниева, Н. А. Горбунова // Мясная индустрия : науч.-техн. произв. журн. - 2015. - N 9. - С. 40-43.
. - ISSN 0869-3528
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МЯСНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ЭКСТРАКТЫ ПРЯНОСТЕЙ -- ЭФИРНЫЕ МАСЛА -- НАТУРАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Доп.точки доступа:
Горбунова, Н. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Тарасов, С. В.
Сорбционно-щелочная рафинация виноградного масла [Текст] / С. В. Тарасов, В. И. Мартовщук, С. А. Калманович // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 2015. - N 4. - С. 31-33.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
ЛИПИДНЫЙ СОСТАВ -- ОТБЕЛЬНЫЕ ГЛИНЫ -- ГИДРАТАЦИЯ
Доп.точки доступа:
Мартовщук, В. И.; Калманович, С. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Шорсткий, И. А.
Интенсификация процесса экстракции масла из семян подсолнечника с применением импульсного электрического поля [Текст] / И. А. Шорсткий, Е. П. Кошевой // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 2015. - N 4. - С. 84-87.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
ВЫХОД МАСЛА -- ПЛАНИРОВАНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТА -- НАПРЯЖЕННОСТЬ ПОЛЯ
Доп.точки доступа:
Кошевой, Е. П.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Шорсткий, И. А.
Экстракция с наложением импульсного электрического поля [Текст] / И. А. Шорсткий, Е. П. Кошевой // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 2015. - N 4. - С. 40-42.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
ВЫХОД МАСЛА -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- МАСЛОСОДЕРЖАЩИЕ СЕМЕНА
Доп.точки доступа:
Кошевой, Е. П.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Твердохлеб, А. В.
Дозатор для расфасовки сливочного масла и спредов в крупные бруски [Текст] / А. В. Твердохлеб, В. М. Сидлецкий // Переработка молока: технология, оборудование, продукция : специализир. информ. бюл. - 2010. - N 3. - С. 58-59.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ОБОРУДОВАНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
РАСФАСОВКА СЛИВОЧНОГО МАСЛА -- РАСФАСОВКА СПРЕДОВ
Доп.точки доступа:
Сидлецкий, В. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Влияние механохимической обработки на степень выведения фосфолипидов из растительных масел [Текст] / В. И. Мартовщук [и др.] // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. - 2015. - N 2/3. - С. 44-46.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА -- КАЧЕСТВО МАСЛА -- СДВИГОВЫЕ УСИЛИЯ
Доп.точки доступа:
Мартовщук, В. И.; Калманович, С. А.; Багров, А. А.; Мартовщук, Е. В.; Вербицкая, Е. А.; Круглая, О. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Низова, Г. К.
Изучение генетической коллекции льна на качество масла [Текст] / Г. К. Низова, Н. Б. Брач // Аграр. Россия : науч.-произв. бюл. - 2010. - N 1. - С. 32-35.
Рубрики: РАСТЕНИЕВОДСТВО--ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ--МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ--ЛЕН
Кл.слова (ненормированные):
ГЕНЕТИЧЕСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ ЛЬНА -- МАСЛО СЕМЯН
Доп.точки доступа:
Брач, Н. Б.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Вышемирский, Ф. А.
О сливочном масле с вкусовыми компонентами [Текст] / Ф. А. Вышемирский // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2015. - N 9. - С. 27-29.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--МАСЛО
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЯ СЛИВОЧНОГО МАСЛА -- МАСЛО СЛИВОЧНОЕ С ВКУСОВЫМИ КОМПОНЕНТАМИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Краснов, Е. В.
Упаковки как инструмент повышения качества сливочного масла и эффективности его производства (на примере ЗАО " Барнаульский молочный комбинат") [Текст] / Е. В. Краснов, А. В. Кригер // Вестн. Алт. гос. аграр. ун-та : науч. журн. - 2015. - N 4. - С. 137-142.
. - ISSN 1996-4277
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--УПАКОВКИ
Доп.точки доступа:
Кригер, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный