Поисковый запрос: <.>II=М12/2020/10<.> |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1. 
|
Махова, Н. Н.
Международный стандарт ISO 22000 требование "Готовность к чрезвычайным ситуациям и реагирование на них" [Текст] / Н. Н. Махова // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 10. - С. 24-25.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
СТАНДАРТЫ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ЧРЕЗВЫЧАЙНЫЕ СИТУАЦИИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Свириденко, Г. М.
Lactobacillus acidophilus как компонент бактериальных заквасок для ферментированных молочных продуктов, в том числе сыров [Текст] / Г. М. Свириденко, О. М. Шухалова, Е. Е. Ускова // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 10. - С. 40-43.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАКВАСКИ
Доп.точки доступа:
Шухалова, О. М.; Ускова, Е. Е.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Стурова, Ю. Г.
Применение пробиотической закваски в биотехнологии мягкого сыра [Текст] / Ю. Г. Стурова, Е. Д. Кашина // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 10. - С. 49-51.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--СЫР
Кл.слова (ненормированные):
БИФИДОБАКТЕРИИ
Доп.точки доступа:
Кашина, Е. Д.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Щетинина, Е. М.
Технология обогащенного мягкого сыра на основе козьего молока [Текст] / Е. М. Щетинина, Н. Б. Гаврилова // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 10. - С. 53-55.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--СЫР
Кл.слова (ненормированные):
КОЗИЙ СЫР -- ЖИМОЛОСТЬ
Доп.точки доступа:
Гаврилова, Н. Б.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Горелкина, А. К.
Стойкость компонентов восстановленных сывороточных напитков [Текст] / А. К. Горелкина // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 10. - С. 56-57.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
СЫВОРОТОЧНЫЕ НАПИТКИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Рогожкина, Е.
Технологические аспекты производства альтернатив молочным продуктам [Текст] / Е. Рогожкина // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2020. - N 10. - С. 58-59.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
РАСТИТЕЛЬНОЕ МОЛОКО -- СЫР ТОФУ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50