Поисковый запрос: <.>II=П30/2013/3<.> |
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 17 |
1. 
|
Шевелёва, С. А.
Усовершенствование лабораторного контроля технологических микроорганизмов [Текст] / С. А. Шевелёва, И. Б. Быкова, А. В. Черкашин // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2013. - N 3. - С. 12-17.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ -- КОНТРОЛЬ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Доп.точки доступа:
Быкова, И. Б.; Черкашин, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Гончаров, М. С.
Термическая обработка продукта путем введения в камеру с паром [Текст] / М. С. Гончаров // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2013. - N 3. - С. 19.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ОБОРУДОВАНИЕ--ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА МОЛОКА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Погосян, Д. Г.
Функциональные пищевые ингредиенты в молочных продуктах [Текст] / Д. Г. Погосян, И. В. Гаврюшина // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2013. - N 3. - С. 24-26.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Кл.слова (ненормированные):
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Доп.точки доступа:
Гаврюшина, И. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Кулёв, Д. Х.
Новые стандарты на пищевые ингредиенты [Текст] / Д. Х. Кулёв, Л. Н. Ковалёва // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2013. - N 3. - С. 28-29.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
СТАНДАРТЫ ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ -- СТАНДАРТЫ
Доп.точки доступа:
Ковалёва, Л. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Лесь, Г. М.
Оценка нутриентной адекватности продуктов на основе козьего молока [Текст] / Г. М. Лесь, И. В. Хованова // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2013. - N 3. - С. 30-32.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
КОЗЬЕ МОЛОКО -- МОЛОКО
Доп.точки доступа:
Хованова, И. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Губина, И.
"Цитри-Фай" - новый компонент здорового рациона питания [Текст] / И. Губина // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2013. - N 3. - С. 33.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Кл.слова (ненормированные):
ЦИТРИ-ФАЙ -ИНГРЕДИЕНТ ГОДА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Бирюкова, З. А.
Специализированное питание для беременных и кормящих мам [Текст] / З. А. Бирюкова, О. Г. Пантелеева // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2013. - N 3. - С. 36-38.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Кл.слова (ненормированные):
РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Доп.точки доступа:
Пантелеева, О. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Алексеенко, А. В.
Переэтерификация: мифы и реальность [Текст] / А. В. Алексеенко, А. В. Предыбайло // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2013. - N 3. - С. 44-45.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Доп.точки доступа:
Предыбайло, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Морозова, В. В.
Перспективный сырный продукт [Текст] / В. В. Морозова, Н. А. Ермакова // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2013. - N 3. - С. 46-48.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
СЫРЬЕВЫЕ КОМПОНЕНТЫ СЫРНОГО ПРОДУКТА
Доп.точки доступа:
Ермакова, Н. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Солопенкова, О. В.
Фруктово-ягодные наполнители для йогуртов [Текст] / О. В. Солопенкова // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2013. - N 3. - С. 50-51.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Кл.слова (ненормированные):
ЙОГУРТНЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
11.
|
Грюшо, В
От приемки до расфасовки готового продукта [Текст] / В Грюшо, М. Зотов // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2013. - N 3. - С. 56-58.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ОБОРУДОВАНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЛИНИИ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА
Доп.точки доступа:
Зотов, М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
12.
|
Омаров, Р.
Качественное молоко-сырье - главный ингредиент вашего успеха! [Текст] / Р. Омаров // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2013. - N 3. - С. 62-63.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
ЭКОНОМИКА
Кл.слова (ненормированные):
ПРОБЛЕМЫ ВСТУПЛЕНИЯ В ВТО
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
13.
|
Евдокимов, И. А.
Национальные особенности молочного дела страны фьордов [Текст] / И. А. Евдокимов, Е. Л. Кутузова // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2013. - N 3. - С. 70-74.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Норвегия
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ОТРАСЛЬ ЗА РУБЕЖОМ
Доп.точки доступа:
Кутузова, Е. Л.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
14.
|
Заблоцкая, Е.
GEA NiroFILTERMAT: самая бережная сушка деликатных продуктов [Текст] / Е. Заблоцкая, Ю. Хуселйик // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2013. - N 3. - С. 80-82.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ОБОРУДОВАНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
СУШКА МОЛОКА
Доп.точки доступа:
Хуселйик, Ю.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
15.
|
Храмцов, А. Г.
Технологическая платформа молочного белково-углеводного концентрата "Лакт-ОН" [Текст] / А. Г. Храмцов // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2013. - N 3. - С. 86-89.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
КОНЦЕНТРАТ "ЛАКТ-ОН" -- ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
16.
|
Патентная информация [Текст] // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2013. - N 3. - С. 96.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО СЫРА -- СТАНДАРТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
17.
|
Мордвинова, В. А.
Швейцарские традиции - гарантия качества [Текст] / В. А. Мордвинова, Г. М. Свириденко // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2013. - N 3. - С. 98-101.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
ЭКОНОМИКА
ШВЕЙЦАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ОТРАСЛЬ ЗА РУБЕЖОМ
Доп.точки доступа:
Свириденко, Г. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50