Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания НСХБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>II=С34/2023/2<.>

Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7

Продукты сыроделия и маслоделия функционального назначения [Текст] / Е. В. Топникова [и др.] // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2023. - N 2. - С. 4-7. . - ISSN 2073-4018
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ -- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО -- СЫР

Доп.точки доступа:
Топникова, Е. В.; Делицкая, И. Н.; Иванова, Н. В.; Мягконосов, Д. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Молокосвертывающие ферментные препараты и органолептические показатели сыров [Текст] / В. А. Мордвинова, И. Н. Делицкая, Д. С. Мягконосов // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2023. - N 2. - С. 15-18. . - ISSN 2073-4018
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--СЫР
Кл.слова (ненормированные):
ПОЛУТВЕРДЫЙ СЫР -- СОЗРЕВАНИЕ

Доп.точки доступа:
Мордвинова, В. А.; Делицкая, И. Н.; Мягконосов, Д. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Рогов, Г. Н.
Упаковка бескорковых сыров: практические советы из многолетнего опыта [Текст] / Г. Н. Рогов // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2023. - N 2. - С. 25-27. . - ISSN 2073-4018
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПОЛИМЕРНЫЕ ПАКЕТЫ -- ВАКУУМИРОВАНИЕ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Полутвердый сыр, обогащенный растительной добавкой с антиоксидантными свойствами [Текст] / М. П. Щетинин, Е. С. Сидорова, В. В. Морозова // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2023. - N 2. - С. 34-36. . - ISSN 2073-4018
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--СЫР
Кл.слова (ненормированные):
ВИНОГРАД -- СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА -- СУБЛИМИРОВАННЫЙ ВИНОГРАД

Доп.точки доступа:
Щетинин, М. П. ; Сидорова, Е. С.; Морозова, В. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Исследование возможности применения осадочной молочной мелассы в производстве мягких сыров [Текст] / А. Г. Храмцов, А. Д. Лодыгин, В. А. Диняков // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2023. - N 2. - С. 40-42. . - ISSN 2073-4018
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ФЕРМЕНТАЦИЯ -- КОНЦЕНТРАТ МОЛОЧНЫХ СОЛЕЙ -- СЫЧУЖНОЕ СВЕРТЫВАНИЕ

Доп.точки доступа:
Храмцов, А. Г.; Лодыгин, А. Д.; Диняков, В. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Обогащение селеном мягких сыров, созревающих с благородной плесенью [Текст] / А. Н. Федосова, М. В. Каледина, В. П. Витковская // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2023. - N 2. - С. 43-46. . - ISSN 2073-4018
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
БРАЗИЛЬСКЙ ОРЕХ -- ФИЗИКО- ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Доп.точки доступа:
Федосова, А. Н.; Каледина, М. В.; Витковская, В. П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Мусина, О. Н.
Плавленые сыры и сыры с наполнителями: анализ активности в защите разработок [Текст] / О. Н. Мусина, Е. М. Нагорных // Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. - 2023. - N 2. - С. 47-48. . - ISSN 2073-4018
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
СТАТИСТИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ -- ПАТЕНТ -- ИЗОБРЕТЕНИЕ

Доп.точки доступа:
Нагорных, Е. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)