Поисковый запрос: <.>II=Х720972/2014/2<.> |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 15 |
>1. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Антуфьев, В. Т. Макаронные пресс с ультразвуковым излучателем [Текст] / В. Т. Антуфьев, Е. И. Верболоз, Е. В. Кобыда> // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 2. - С. 44-45.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ОБОРУДОВАНИЕ Кл.слова (ненормированные): ПРЕССОВАНИЕ -- ВОЛОКНИСТЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- АССОРТИМЕНТ
Доп.точки доступа: Верболоз, Е. И.; Кобыда, Е. В. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>2. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Вершинина, О. Л. Использование порошка из кожицы виноградных выжимок в хлебопечении [Текст] / О. Л. Вершинина, М. Х. Тезбиева> // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 2. - С. 48-50.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЯ -- ПИЩЕВЫЕ КОМПОНЕНТЫ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ
Доп.точки доступа: Тезбиева, М. Х. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>3. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Витаминно-минеральные смеси компании "Валетек" для обогащения пшеничной муки, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий [Текст] / О. В. Кудряшова [и др.]> // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 2. - С. 34-35.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ Кл.слова (ненормированные): ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ПИЩЕВОЙ РАЦИОН -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СМЕСИ
Доп.точки доступа: Кудряшова, О. В.; Михеева, Г. А.; Суворов, И. В.; Шатнюк, Л. Н. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>4. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Дюмулен, М. А. Перспективы производства зерна в России [Текст] / М. А. Дюмулен> // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 2. - С. 46-47.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: ЭКОНОМИКА--РЫНОЧНЫЕ ОТНОШЕНИЯ--РЫНОК ЗЕРНА РОССИЯ Кл.слова (ненормированные): ПШЕНИЦА -- ЭКСПОРТ -- АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>5. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Заседание Международного совета по зерну [Текст]> // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 2. - С. 4-5.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: ЭКОНОМИКА--РЫНОЧНЫЕ ОТНОШЕНИЯ--РЫНОК ЗЕРНА Кл.слова (ненормированные): ТОРГОВЛЯ ЗЕРНОМ -- ЗЕРНОВОЙ СЕКТОР -- СТАБИЛЬНОСТЬ РЫНКА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>6. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Исследование влияния арабиногалактана на показатели качества пшеничного хлеба [Текст] / Л. М. Луценко, Е. В. Соболева, В. И. Карпов> // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 2. - С. 42-43.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Доп.точки доступа: Луценко, Л. М.; Соболева, Е. В.; Карпов, В. И. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>7. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Коргина, Т. В. Расширение ассортимента макаронных изделий за счет использования растительного сырья [Текст] / Т. В. Коргина, Г. А. Осипова, Д. С. Сечина> // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 2. - С. 39-41.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): БАД -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
Доп.точки доступа: Осипова, Г. А.; Сечина, Д. С. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>8. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Львова, Л. С. Вискозиметрический метод определения зараженности зерна возбудителями "картофельной болезни" хлеба [Текст] / Л. С. Львова, А. В. Яицких> // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 2. - С. 55-57.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО Кл.слова (ненормированные): РАЗЖИЖАЮЩАЯ АКТИВНОСТЬ -- СПОРООБРАЗУЮЩИЕ БАКТЕРИИ -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА
Доп.точки доступа: Яицких, А. В. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>9. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Нищева, О. С. Исследование коллоидных процессов при выпечке пшеничного хлеба с добавлением жировых продуктов [Текст] / О. С. Нищева, В. И. Маклюков, Е. Н. Рогозкин> // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 2. - С. 58-59.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ Кл.слова (ненормированные): ТЕСТОВАЯ ЗАГОТОВКА -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
Доп.точки доступа: Маклюков, В. И.; Рогозкин, Е. Н. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>10. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Оптимизация рецептуры хлеба повышенной пищевой ценности диабетического назначения [Текст] / Л. П. Бессонова, А. А. Шевцов, И. В. Мажулина> // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 2. - С. 36-37.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ Кл.слова (ненормированные): ИНУЛИНАЗА -- ФРУКТОЗА -- ПОРОШОК ТОПИНАМБУРА
Доп.точки доступа: Бессонова, Л. П.; Шевцов, А. А.; Мажулина, И. В. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>11. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Петриченко, В. В. Достаточность зерна в России в 2013/14 г. [Текст] / В. В. Петриченко> // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 2. - С. 5-7.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: ЭКОНОМИКА--РЫНОЧНЫЕ ОТНОШЕНИЯ--РЫНОК ЗЕРНА РОССИЯ Кл.слова (ненормированные): ВАЛОВОЙ СБОР -- УРОЖАЙ ЗЕРНА -- СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>12. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Радин, О. И. Нужно ли ужесточать контроль на рынке зерна [Текст] / О. И. Радин> // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 2. - С. 10-11.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: ЭКОНОМИКА--РЫНОЧНЫЕ ОТНОШЕНИЯ--РЫНОК ЗЕРНА Кл.слова (ненормированные): БЕЗОПАСНОСТЬ ЗЕРНА -- ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ -- ТРЕБОВАНИЯ РЕГЛАМЕНТА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>13. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Сенсорометрическое определение степени порчи зерна при хранении [Текст] / А. А. Шевцов, Е. С. Шенцова, Л. И. Лыткина> // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 2. - С. 50-51.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО Кл.слова (ненормированные): АММИАК -- ЭКСПРЕССНОСТЬ -- ГАЗОВАЯ ФАЗА
Доп.точки доступа: Шевцов, А. А.; Шенцова, Е. С.; Лыткина, Л. И. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>14. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Смирнов, С. О. Перспективные технологические решения для производства крупы из зерна тритикале [Текст] / С. О. Смирнов, С. А. Урубков> // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 2. - С. 52-54.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ОБОРУДОВАНИЕ--ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Кл.слова (ненормированные): КРУПНОСТЬ ЗЕРНОВОК -- ТЕХНОЛОГИЯ -- ВЛАЖНОСТЬ
Доп.точки доступа: Урубков, С. А. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>15. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Статистическая оценка хлебопекарного потенциала зерна пшеницы [Текст] / Н. М. Дерканосова, М. Д. Горожанина, Л. Ш. Довтаев> // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 2. - С. 60-62.
. - ISSN 0235-2508 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ЭКОНОМИКА Кл.слова (ненормированные): КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- РАЦИОН ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
Доп.точки доступа: Дерканосова, Н. М.; Горожанина, М. Д.; Довтаев, Л. Ш. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
|