Поисковый запрос: <.>II=Х720972/2016/6<.> |
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10 |
1. 
|
Алтухов, А. И.
Инвестиции как фактор ускоренного импортозамещения на агропродовольственном рынке страны [Текст] / А. И. Алтухов // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 6. - С. 4-9.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ВАЛОВАЯ ПРОДУКЦИЯ -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Цыганова, Т. Б.
Система обеспечения безопасности пищевых продуктов на основе анализа рисков и определения критических контрольных точек [Текст] / Т. Б. Цыганова, С. О. Смирнов // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 6. - С. 38-41.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
МЕНЕДЖМЕНТ КАЧЕСТВА -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ -- ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ХРАНЕНИЯ
Доп.точки доступа:
Смирнов, С. О.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Оценка технологических свойств ржи и продуктов его переработки [Текст] / Н. Ю. Быкова [и др.] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 6. - С. 42-47.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
МНОГОПАРАМЕТРИЧЕСКИЕ КРИТЕРИИ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЕМОЕ СЫРЬЕ
Доп.точки доступа:
Быкова, Н. Ю.; Черных, В. Я.; Осипова, А. В.; Терехов, А. Д.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Полякова, С. П.
Управление критериями безопасности мучных кондитерских изделий [Текст] / С. П. Полякова // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 6. - С. 48-51.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТОКСИЧНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- СЫРЬЕ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Определение сроков хранения и годности пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта по кислотному числу жира при умеренной и повышенной температуре / Л. Г. Приезжева [и др.] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 6. - С. 52-55.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- БЕЗОПАСНОЕ ХРАНЕНИЕ -- СРОКИ ГОДНОСТИ
Доп.точки доступа:
Приезжева, Л. Г.; Мелешкина, Е. П.; Сорочинский, В. Ф.; Коломиец, С. Н.; Вережникова, И. А.; Игнатова, Л. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Лоозе, В. В.
Метод оперативного контроля зараженности зерна насекомыми в складах [Текст] / В. В. Лоозе, А. В. Гаврилов, С. Л. Белецкий // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 6. - С. 56-57.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ТЕПЛОВИЗИОННАЯ ТЕХНИКА -- ТЕМПЕРАТУРА -- ВРЕДИТЕЛИ
Доп.точки доступа:
Гаврилов, А. В.; Белецкий, С. Л.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Брязун, В. А.
Определение действительных затрат теплоты на выпечку [Текст] / В. А. Брязун, М. Ф. Аднодворцев, Т. А. Юдина // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 6. - С. 58-59.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПОДВОД ТЕПЛОТЫ -- УДЕЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ -- ТЕСТОЗАГОТОВКИ
Доп.точки доступа:
Аднодворцев, М. Ф.; Юдина, Т. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Веселова, А. Ю.
Влияние природных источников биологически активных веществ на болезни хлеба [Текст] / А. Ю. Веселова, Л. О. Широкова // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 6. - С. 60-61.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ЭКСТРАКТ БЕРЕСТЫ -- АНТИМИКРОБНОЕ ДЕЙСТВИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Доп.точки доступа:
Широкова, Л. О.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Марьин, В. А.
Товароведческая оценка гречневой крупы ядрица, выработанной из зерна гречихи, убранного из-под снега [Текст] / В. А. Марьин, А. Л. Верещагин, Н. В. Бычин // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 6. - С. 62-65.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ДЕФЕКТНЫЕ ЗЕРНА -- ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА -- ГИДРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА
Доп.точки доступа:
Верещагин, А. Л.; Бычин, Н. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Закладной, Г. А.
Пиримифос-метил для защиты зерна / Г. А. Закладной, А. Л. Догадин // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 6. - С. 66-67.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
НАСЕКОМЫЕ -- ДЕЗИНСЕКЦИЯ -- ВРЕДИТЕЛИ ЗЕРНА
Доп.точки доступа:
Догадин, А. Л.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50