Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания НСХБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>II=Х720972/2016/9<.>

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Квалиметрическая модель оценки потребительских свойств обогащенных хлебобулочных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки [Текст] / Г. В. Шуршикова [и др.] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 9. - С. 44-48. - ПОКАЗАТЕЛЬ КАЧЕСТВА . - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ -- РЕЦЕПТУРНЫЕ СОСТАВЫ

Доп.точки доступа:
Шуршикова, Г. В.; Дерканосова, Н. М.; Шеламова, С. А.; Дерканосов, Н. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Технология ржано-пшеничного хлеба на основе зерновых заквасок / Т. Г. Богатырева [и др.] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 9. - С. 49-51. . - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗАТ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- УСТОЙЧИВОСТЬ

Доп.точки доступа:
Богатырева, Т. Г.; Лабутина, Н. В.; Белявская, И. Г.; Юдина, Т. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Разработка рецептуры сбивного бездрожжевого хлеба в лечебном питании онкологических больных / Г. О. Магомедов [и др.] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 9. - С. 52-54. . - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ДЕЗИНТЕГРАЦИОННО-ВОЛНОВОЙ МЕТОД -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Доп.точки доступа:
Магомедов, Г. О.; Зацепилина, Н. П.; Попов, В. И.; Хатуаев, Р. О.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Штейнберг, Т. С.
Нормы цвета муки, вырабатываемой из зерна твердой пшеницы [Текст] / Т. С. Штейнберг, Р. Х. Кандроков, Л. И. Семикина // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 9. - С. 55-57. . - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ОПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- КРУПКА

Доп.точки доступа:
Кандроков, Р. Х.; Семикина, Л. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Панкратов, Г. Н.
Анализ закономерности распределения по размерам частиц продуктов размола зерна [Текст] / Г. Н. Панкратов // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 9. - С. 58-61. . - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ПШЕНИЦА -- РОЖЬ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Гунькин, В. А.
Получение хлопьев из шелушеного зерна овса [Текст] / В. А. Гунькин, Г. М. Суслянок // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 9. - С. 62-63. . - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ИК-ОБРАБОТКА -- ХЛОПЬЯ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Доп.точки доступа:
Суслянок, Г. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)