Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания НСХБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Периодические издания ИВМиБ (17)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ГИДРОЛИЗАТ<.>)

Общее количество найденных документов : 28
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-28

Шифр: Д9/2010/6
Журнал

Достижения науки и техники АПК [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. - М., 1987 - . - ISSN 0235-2451. - Выходит ежемесячно
2010г. N 6 . - 270.00, р.

Содержание:
Киселёв, Е. П. Селекция картофеля на Дальнем Востоке / Е. П. Киселёв, С. А. Клевцова, Р. М. Свадкова. - С.10-11.
Кл.слова: СОРТА КАРТОФЕЛЯ
Ступин, В. М. Совершенствование грядовой технологии возделывания картофеля на Дальнем Востоке / В. М. Ступин, Л. М. Рубцов, С. А. Клевцова. - С.12-13.
Кл.слова: СОРТОВАЯ АГРОТЕХНИКА, МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ
Коробейников, Н. И. Эффективность селекции зерновых культур в Алтайском крае / Н. И. Коробейников, М. А. Розова, В. А. Борадулина. - С.18-22.
Кл.слова: ГИБРИД, ЛИНИЯ, СОРТ
Соломко, Н. А. Сравнительная характеристика сортов зерновых культур в условиях Северного Казахстана / Н. А. Соломко, А. А. Гаркуша, В. П. Олешко. - С.23-24.
Кл.слова: ЯРОВАЯ ТВЁРДАЯ ПШЕНИЦА, ЯРОВАЯ МЯГКАЯ ПШЕНИЦА, КАЧЕСТВО ЗЕРНА
Гаркуша, А. А. Влияние средств интенсификации на урожайность яровой пшеницы в зависимости от предшественника и основной обработки почвы / А. А. Гаркуша, С. В. Усенко. - С.27-29.
Кл.слова: СЕВООБОРОТЫ, УДОБРЕНИЯ, ПЕСТИЦИДЫ
Шевцова, А. А. Результаты изучения исходного материала для селекции кукурузы в Приамурье и влиянияразличных факторов на урожайность её зерна / А. А. Шевцова, И. Ю. Меньшенина, М. А. Станишевский. - С.35-36.
Кл.слова: УРОЖАЙНОСТЬ ГИБРИДОВ КУКУРУЗЫ, СОРТА КУКУРУЗЫ, ГУСТОТА ПОСЕВОВ
Шукис, Е. Р. Повышение урожайности и качества семян сорговых культур на юге Западной Сибири / Е. Р. Шукис, С. К. Шукис. - С.37-39.
Кл.слова: СПОСОБ ПОСЕВА, НОРМА ВЫСЕВА
Анненков, Б. Г. Оптимизация и использование в ДФО России европейской полустерильной технологии культивирования вешенки обыкновенной / Б. Г. Анненков, В. А. Азарова. - С.40-43.
Кл.слова: ЕВРОТЕХНОЛОГИИ, ПИТАТЕЛЬНЫЕ СУБСТРАТЫ
Заостровных, В. И. Влияние препарата ДВ-47-4 на культуру огурца и томата в защищённом грунте / В. И. Заостровных [и др.]. - С.45-46.
Другие авторы: Исакова М. С. , Дедкова О. И. , Анисимов М. М.
Кл.слова: СТИМУЛЯТОРЫ РОСТА, УСКОРЕНИЕ ПЛОДОНОШЕНИЯ , ПРИБАВКА УРОЖАЯ
Ожерельева, З. Е. Результаты искусственного промораживания смородины красной / З. Е. Ожерельева, О. Д. Голяева. - С.50-51.
Кл.слова: ЗИМОСТОЙКОСТЬ, ГЕНЕРАТИВНЫЕ ПОЧКИ
Капустин, В. П. Совершенствование щелевых распылителей / В. П. Капустин, Е. В. Бирюкова, Е. А. Комарова. - С.65-66.
Кл.слова: РАСХОД ТОПЛИВА, КАМЕРА ЗАКРУЧИВАНИЯ
Кем, А. А. Обоснование рациональных параметров катушечного винтового высевающего аппарата для посева рапса / А. А. Кем, Д. Н. Алгазин. - С.67-68.
Кл.слова: РАСПРЕДЕЛЕНИЕ СЕМЯН, ПОЛЕВАЯ ВСХОЖЕСТЬ
Просеков, А. Ю. Подбор достаточного давления для вакуумного концентрирования жидких молочных продуктов / А. Ю. Просеков, В. А. Ермолаев. - С.69-70.
Кл.слова: МОЛОЧНЫЙ ГИДРОЛИЗАТ, МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА
Денисов, А. А. Влияние технологических режимов функционирования биореактора на кольматацию фильтрующих погружных пластин / А. А. Денисов, С. А. Стрельцов. - С.70-72.
Кл.слова: АЭРОТЕНК, ФИЛЬТРАЦИЯ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОЧЗ (1)
Свободны: ОЧЗ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Просеков, А. Ю.
Подбор достаточного давления для вакуумного концентрирования жидких молочных продуктов [Текст] / А. Ю. Просеков, В. А. Ермолаев // Достижения науки и техники АПК : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. - 2010. - N 6. - С. 69-70. . - ISSN 0235-2451
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ОБОРУДОВАНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЙ ГИДРОЛИЗАТ -- МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА

Доп.точки доступа:
Ермолаев, В. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОЧЗ (1)
Свободны: ОЧЗ (1)

Найти похожие

(Свободных экземпляров нет)
Шифр: Б49/2010/6
Журнал

Биотехнология [Текст] : теорет. и науч.-практ. журн. - М., 1985 - . - ISSN 0234-2758. - Выходит раз в два месяца
2010г. N 6

Содержание:
Каплун, А. П. Рациональный дизайн нано- и микроразмерных лекарственных форм биологически активных субстанций / А. П. Каплун, Д. А. Безруков, В. И. Швец. - С.9-18.
Кл.слова: АДЪЮВАНТ, АКТИВНОЕ НАЦЕЛИВАНИЕ, ЛИПОСОМЫ
Аль-Шехадат, Р. И. Получение рекомбинатного белка р17 вируса иммунодефицита человека субтипа А / Р. И. Аль-Шехадат [и др.]. - С.19-26.
Другие авторы: Духовлинов И. В., Кобатов А. И., Климов Н. А., Козлов А. П.
Кл.слова: ВИЧ-1, ВИРУС ИММУНОДЕФИЦИТА ЧЕЛОВЕКА, БЕЛОК Р17
Зубашева, М. В. Усиление ларвицидного действия Brevibacillus laterosporus при биоинкапсуляции простейшимиTetrahymena pyriformis и Entamoeba moshkovskii / М. В. Зубашева [и др.]. - С.27-33.
Другие авторы: Ганушкина Л. А., Смирнова Т. А., Азибекян Р. Р.
Кл.слова: КОМАРЫ, БИОИНКАПСУЛЯЦИЯ, ПРОСТЕЙШИЕ
Мирошниченко, Д. Н. Генетическая транформация пшеницы с использованием тканей зрелых семян / Д. Н. Мирошниченко, Г. Н. Порошин, С. В. Долгов. - С.34-41.
Кл.слова: БАЛЛИСТИЧЕСКАЯ ТРАНСФОРМАЦИЯ, НАСЛЕДОВАНИЕ ТРАНСГЕНОВ, УСТОЙЧИВОСТЬ К ГЕРБИЦИДУ
Соколенко, Г. Г. Применение инулиносодержащей биодобавки при сбраживании молочной сыворотки и пивного сусла дрожжами Saccharomyces cerevisiae и Kluyveromuces marxianus / Г. Г. Соколенко, С. А. Яровой, К. К. Полянский. - С.42-46/
Кл.слова: БРОЖЖЕНИЕ, ДРОЖЖИ, ИНУЛИН
Смирнова, И. П. Технология выделения и очистки L-лизин-a-оксидазы / И. П. Смирнова [и др.]. - С.47-54.
Другие авторы: Шкинев В. М., Руднев А. В., Шнейдер Ю. А., Кузовников А. Е.
Кл.слова: ВЫДЕЛЕНИЕ, ОЧИСТКА, ТРИХОДЕРМА
Исаева, Е. И. Оптимизация роллерного культивирования вакцинных штаммов вирусов гриппа А и В в культурах клеток MDK и Vero при использовании компонентов растительного происхождения / Е. И. Исаева [и др.]. - С.55-62.
Другие авторы: Мазуркова Н. А., Скарнович М. О., Трошкова Г. П., Шишкина Л. Н.
Кл.слова: БРОМЕЛАЙН, КУЛЬТУРАЛЬНАЯ ВАКЦИНА, ГИДРОЛИЗАТ СОЕВОЙ МУКИ
Черенков, Д. А. Фукоза: биологическая роль, пути получения и применение / Д. А. Черенков [и др.]. - С.63-71.
Другие авторы: Рыбаков Ю. А., Санина Т. В., Шкарин Н. Ю., Складнев Д. А., Корнеева О. С.
Кл.слова: ДЕЗОКСИГАЛАКТОЗА, ИММУНОМОДУЛЯТОРЫ, МИКРОВОДОРОСЛИ
Гладков, Е. А. Клеточная селекция растений полевицы побегоносной, обладающих устойчивостью к тяжёлым металлам и засолению / Е. А. Гладков. - С.72-74.
Кл.слова: ЗАСОЛЕНИЕ, КЛЕТОЧНАЯ СЕЛЕКЦИЯ, ТОЛЕРАНТНОСТЬ
Титова, Н. Г. Иммуноферментный анализ взаимодействия смесей ксеногенных антител одинаковой специфичности с антигеном на твёрдой фазе / Н. Г. Титова, В. В. Свиридов. - С.75-86.
Кл.слова: АДСОРБЦИЯ ИЗ СМЕСЕЙ, АНТИТЕЛА, ТВЕРДОФАЗНЫЙ ИФА
Все экземпляры списаны
Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Оптимизация роллерного культивирования вакцинных штаммов вирусов гриппа А и В в культурах клеток MDK и Vero при использовании компонентов растительного происхождения [Текст] / Е. И. Исаева, Н. А. Мазуркова, М. О. Скарнович // Биотехнология : теорет. и науч.-практ. журн. - 2010. - N 6. - С. 55-62. . - ISSN 0234-2758
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ--БИОЛОГИЯ--МИКРОБИОЛОГИЯ--ВИРУСЫ
Кл.слова (ненормированные):
БРОМЕЛАЙН -- КУЛЬТУРАЛЬНАЯ ВАКЦИНА -- ГИДРОЛИЗАТ СОЕВОЙ МУКИ

Доп.точки доступа:
Исаева, Е. И. ; Мазуркова, Н. А.; Скарнович, М. О.

Найти похожие

Шифр: Д9/2011/2
Журнал

Достижения науки и техники АПК [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. - М., 1987 - . - ISSN 0235-2451. - Выходит ежемесячно
2011г. N 2

Содержание:
Чекмарёв, П. А. Опыт использования органических удобрений в Белгородской области / П. А. Чекмарёв, В. Я. Родионов, С. В. Лукин. - С.3-6.
Кл.слова: НАВОЗНЫЕ СТОКИ, ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Лукина, Е. В. Финансовый контроль как основной фактор в хозяйственной деятельности организаций АПК / Е. В. Лукина. - С.7-9.
Кл.слова: ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ АУДИТ, ПРИЁМЫ ДОКУМЕНТАЛЬНОГО КОНТРОЛЯ, ПРИЁМЫ ЭКОНОМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА
Беланов, И. П. Почвенно-экологическая оценка территорий, подверженных антропогенному воздействию / И. П. Беланов. - С.14-16.
Кл.слова: ТЕХНОГЕННЫЕ ЛАНДШАФТЫ
Дмитриев, Н. Н. Продуктивность ячменя на фоне длительного внесения минеральных удобрений в условиях Иркутской области / Н. Н. Дмитриев, В. В. Житов, Н. И. Мохосова. - С.22-23.
Кл.слова: СТАЦИОНАРНЫЕ СЕВООБОРОТЫ, УРОЖАЙНОСТЬ ЯЧМЕНЯ
Зубарев, А. А. Влияние междурядных обработок и гуминового удобрения на продуктивность картофеля / А. А. Зубарев, И. Ф. Каргин, А. Н. Папков. - С.24-25.
Кл.слова: ЛИГНОГУМАТ, АЛЛЮВИАЛЬНЫЕ ПОЧВЫ
Фадеева, А. Н. Потенциал зернобобовых культур и приёмы его повышения / А. Н. Фадеева, Р. . Ибатуллина. - С.26-27.
Другие авторы: Ибатуллина Р. ., Тагиров М. Ш., Абросимова Т. Н.
Кл.слова: ИНОКУЛЯЦИЯ СЕМЯН
Исакова, М. С. Влияние различных уровней досвечивания на производство экологически безопасной продукции культуры огурца в защищённом грунте / М. С. Исакова. - С.28-29.
Кл.слова: ПЛОЩАДЬ ЛИСТЬЕВ, ПРИРОСТ ДЛИНЫ СТЕБЛЯ
Домрачев, В. А. Посев селекционного материала по стерневому фону / В. А. Домрачев [и др.]. - С.64-65.
Другие авторы: Кем А. А., Сагалбеков У. М., Сагалбеков Б. У.
Кл.слова: СОШНИКИ, ЛОПАСТНЫЕ ДИСКИ
Чекусов, М. С. Организация ротационной бороны для обработки поверхности гряды при возделывании картофеля / М. С. Чекусов, А. А. Кем. - С.72-73.
Кл.слова: ГРЯДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ОПОРНЫЕ ДИСКИ
Пономарёв, Е. Е. Антиоксидантные свойства йодсодержащей биологически активной добавки "йодхитозан" / Е. Е. Пономарёв [и др.]. - С.74-76.
Другие авторы: Мамцев А. Н., Пономарёва Л. Ф., Козлов В. Н.
Кл.слова: СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ, АКТИВНЫЕ ФОРМЫ КИСЛОРОДА
Курбанова, М. Г. Биотехнология гидролизатов молочных белков для кормовой добавки / М. Г. Курбанова, Н. А. Генералова. - С.76-77.
Кл.слова: МОЛОЧНЫЙ ГИДРОЛИЗАТ, ПРОТЕАЗЫ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Курбанова, М. Г.
Биотехнология гидролизатов молочных белков для кормовой добавки [Текст] / М. Г. Курбанова, Н. А. Генералова // Достижения науки и техники АПК : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. - 2011. - N 2. - С. 76-77. . - ISSN 0235-2451
Рубрики: КОРМА--КОРМОПРОИЗВОДСТВО--ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЙ ГИДРОЛИЗАТ -- ПРОТЕАЗЫ

Доп.точки доступа:
Генералова, Н. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Шифр: Х3/2012/12
Журнал

Хранение и переработка сельхозсырья [Текст] : теоретический и научно-практический журнал/ Рос. акад. с.-х. наук. - М. : Пищевая пром-сть, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежемесячно
2012г. N 12

Содержание:
Димитриева, С. Е. Разработка технологий гипоаллергенных молокосодержащих паст для питания детей старше трех лет / С. Е. Димитриева [и др.]. - С.18-22.
Другие авторы: Золотин А. Ю., Симоненко С. В., Агаркова Е. Ю.
Кл.слова: АЛЛЕРГЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ, ГИДРОЛИЗАТ, МОЛОКОСОДЕРЖАЩИЕ ПАСТЫ
Голубева, Л. В. Совершенствование технологий молочного коктейля и сухой смеси для его производства / Л. В. Голубева [и др.]. - С.28-29.
Другие авторы: Долматова О. И., Смольский Г. М., Гунькова Е. В.
Кл.слова: МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА
Бобченко, В. И. Использование фитосырья в производстве мягкого мороженого / В. И. Бобченко [и др.]. - С.37-38.
Другие авторы: Павлова Ж. П., Текутьева Л. А., Фищенко Е. С.
Кл.слова: МЯГКОЕ МОРОЖЕНОЕ, ОБЛЕПИХА
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Разработка технологий гипоаллергенных молокосодержащих паст для питания детей старше трех лет [Текст] / С. Е. Димитриева [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья : теорет. журн. - 2012. - N 12. - С. 18-22. . - ISSN 2072-9669
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
АЛЛЕРГЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ -- ГИДРОЛИЗАТ -- МОЛОКОСОДЕРЖАЩИЕ ПАСТЫ

Доп.точки доступа:
Димитриева, С. Е.; Золотин, А. Ю.; Симоненко, С. В.; Агаркова, Е. Ю.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Шифр: С14/2013/6
Журнал

Сибирский вестник сельскохозяйственной науки : науч. журн./ Рос. акад. с.-х. наук. Сиб. отд-ние. - Новосибирск : Юпитер, 1971 - . - ISSN 0370-8799. - Выходит ежемесячно
2013г. N 6

Содержание:
Кунавин, Г. А. Однолетняя культура лука репчатого в Тюменской области / Г. А. Кунавин, И. И. Козлов. - С.11-17.
Кл.слова: ЛУК РЕПЧАТЫЙ, СОРТА ЛУКА
Липовцына, Т. П. Люцерна изменчивая Агния - перспективный сорт для Сибири / Т. П. Липовцына, Г. В. Степанова, В. Н. Золотарев. - С.18-23.
Кл.слова: ЛЮЦЕРНА ИЗМЕНЧИВАЯ
Марченко, Л. В. Фитосанитарная оценка семян клевера лугового (Trifolium pratense) / Л. В. Марченко. - С.23-27.
Кл.слова: КЛЕВЕР ЛУГОВОЙ, СЕМЕНА КЛЕВЕРА
Ермохин, В. Г. Переработка зерна пшеницы на аминокислотную добавку пищевого назначения / В. Г. Ермохин. - С.79-85.
Кл.слова: ЛИЗИНО-ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЕ ОТНОШЕНИЕ, АМИНОКИСЛОТНО-САХАРИСТАЯ ДОБАВКА, ГИДРОЛИЗАТ
Мусынов, К. М. Урожайность и масличность семян сафлора в Северном Казахстане / К. М. Мусынов [и др.]. - С.86-91.
Другие авторы: Аринов Б. К., Утельбаев Е. А., Базарбаев Б. Б.
Кл.слова: МАСЛИЧНОСТЬ СЕМЯН
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

10.

Ермохин, В. Г.
Переработка зерна пшеницы на аминокислотную добавку пищевого назначения [Текст] / В. Г. Ермохин // Сиб. вестн. с.-х. наук : науч. журн. - 2013. - N 6. - С. 79-85. . - ISSN 0370-8799
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Кл.слова (ненормированные):
ЛИЗИНО-ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЕ ОТНОШЕНИЕ -- АМИНОКИСЛОТНО-САХАРИСТАЯ ДОБАВКА -- ГИДРОЛИЗАТ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

11.

Шифр: В14/2014/2
Журнал

Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук [Текст] : двухмес. науч.-теорет. журн. - М. : Колос. - ISSN 0869-3730. - Выходит раз в два месяца
2014г. N 2

Содержание:
Кабанов, В. Д. Бикодоны аминокислот: структура, свойства и функции / В. Д. Кабанов. - С.4-7.
Кл.слова: СТРУКТУРООБУСЛОВЛЕННЫЙ ГЕТЕРОГЕНЕЗ, ДОБАВОЧНЫЕ КОДОНЫ, ВЫСОКОДОЛЕВЫЕ ОСНОВАНИЯ
Миндрин, А. С. Научное обеспечение развития кооперации на селе / А. С. Миндрин. - С.8-10.
Кл.слова: АГРАРНАЯ НАУКА, АКЦИОНЕРНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ, ЦЕЛЕВАЯ ПРОГРАММА
Попов, В. Д. Система индикаторов и интегральных показателей для определения эффективности инновационных технологий в растениеводстве / В. Д. Попов, Максимов Д. А., Ю. Л. Морозов. - С.11-14.
Кл.слова: ДИНАМИКА РАЗВИТИЯ, ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК, ИМПОРТ
Белюченко, И. С. Влияние сложностного компоста и азотных удобрений на свойства чернозема обыкновенного и развитие посевов озимой пшеницы / И. С. Белюченко, О. А. Мельник. - С.14-16.
Кл.слова: РАСТИТЕЛЬНЫЕ ОСТАТКИ, ФОСФОГИПС, ПРОДУКТИВНОСТЬ
Тагиров, М. Ш. Адаптивные технологии производства экологически безопасной зерновой продукции и воспроизводство почвенного плодородия / М. Ш. Тагиров, Р. С. Шакиров. - С.19-21.
Кл.слова: СЕВООБОРОТ, ОРГАНИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО, РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ
Супрун, И. И. Молекулярно-генетическая идентификация аллелей гена самонесовместимости черешни с использованием консеснусных праймеров / И. И. Супрун, И. Н. Степанов, И. М. Балапанов. - С.22-24.
Кл.слова: ДНК-МАРКЕРЫ, СОРТ, СТЕРИЛЬНОСТЬ РАСТЕНИЙ
Калашников, В. В. Использование микросателлитных локусов ДНК для оценки генетического разнообразия орловской рысистой породы лошадей / В. В. Калашников [и др.]. - С.30-33.
Другие авторы: Храброва Л. А., Зайцева М. А., Гавриличева И. С., Калинкова Л. В., Калинкина Г. В., Махмутова О. Н.
Кл.слова: ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МАРКЕРЫ, ГЕНЕТИЧЕСКОЕ СХОДСТВО, ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ПОЛИМОРФИЗМ
Костылев, П. И. Перенос пяти генов устойчивости риса к пирикуляриозу с помощью ДНК-маркеров / П. И. Костылев, И. А. Шилов, Ж. М. Мухина. - С.33-34.
Кл.слова: ДОНОР, ПЦР-АНАЛИЗ, ГИБРИДИЗАЦИЯ
Моисеенко, Л. М. Технологическая и хлебопекарная оценка качества зерна сортов яровой и озимой пшеницы разного экологического происхождения / Л. М. Моисеенко [и др.]. - С.35-37.
Другие авторы: Клыков А. Г., Тимошинов Р. В., Тимошинова О. А., Богдан П. М.
Кл.слова: ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ИСПЫТАНИЕ, МУКА, ГИБРИДИЗАЦИЯ
Санникова, Т. А. Влияние сорта и орошения на естественную убыль массы раннего картофеля / Т. А. Санникова, В. А. Мачулкина, Н. А. Петрова. - С.37-39.
Кл.слова: СОРТ, КАЧЕСТВО, РАЗМЕР КЛУБНЯ
Самуйленко, А. Я. Инновационные биологически безопасные препараты для ветеринарии / А. Я. Самуйленко [и др.]. - С.45-46.
Другие авторы: Еремец В. И., Скотникова Т. А., Неминущая Л. А., Еремец Н. К., Бобровская И. В., Фролов Ю. Д., Павленко И. В.
Кл.слова: ГИДРОЛИЗАТ БЕЛКА, ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ, ОТХОДЫ ПРОИЗВОДСТВА
Швидченко, В. К. Сравнение методов иммуноферментатного анализа и ПЦР в реальном времени для диагностики зараженности сортообразцов картофеля вирусами / В. К. Швидченко [и др.]. - С.47-49.
Другие авторы: Хасанов В. Т., Фида М. А., Бейсембина Б., Харченко П. Н., Алексеев Я. И., Благодатских К. А., Казанцев А. С., Минакова Н. Ю.
Кл.слова: ОБРАТНАЯ ТРАНСКРИПЦИЯ, ВИРУСНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ, ДИАГНОСТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Гераськин, М. М. Функционирование антропогенных комплексов в современных системах земледелия / М. М. Гераськин, Ю. И. Каргин, И. Ф. Каргин. - С.50-52.
Кл.слова: ДЕГРАДАЦИЯ, БАЛАНС ГУМУСА, АЗОТ
Еськов, Е. К. Морфофизиологические эффекты кислородного голодания и охлаждения пчел на стадии куколки / Е. К. Еськов, М. Д. Еськова, С. Е. Спасик. - С.55-56.
Кл.слова: ГИПОКСИЯ, МАССА, СИММЕТРИЧНОСТЬ
Плахова, А. А. Определение продуктивных показателей пчел сильных и слабых их семьях на севере Западной Сибири / А. А. Плахова. - С.57-59.
Кл.слова: ПЫЛЬЦЕНОСЫ, МАССА ПЧЕЛЫ, МЕДОВЫЙ ЗОБИК
Садовой, В. В. Функциональные пищевые продукты с биологически активными добавками / В. В. Садовой, Т. В. Щедрина, И. А. Трубина. - С.64-66.
Кл.слова: ЭССЕЦИАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ, МОЛЕКУЛЯРНАЯ ДИНАМИКА, ПИТАНИЕ
Аксенова, Л. М. Научное обоснование повышения сохранности кондитерских изделий / Л. М. Аксенова, Н. Б. Кондратьев. - С.66-67.
Кл.слова: ОЦЕНКА КАЧЕСТВА, СРОК ГОДНОСТИ, ПЕЧЕНЬЕ
Сложенкина, М. И. Новая технология напитка из пахты / М. И. Сложенкина [и др.]. - С.68-70.
Другие авторы: Злобина Е. А., Мосолова Н. И., Быстрова Т. Е., Першин А. А.
Кл.слова: БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ, БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЕ СЫРЬЕ, БЕТА-КАРОТИН
Смирнов, А. М. К 135-летию со дня рождения академика К. И. Скрябина / А. М. Смирнов [и др.]. - С.71-72.
Другие авторы: Гулюкин М. И., Василевич Ф. И., Успенский А. В., Никитин В. Ф.
Кл.слова: БИОЛОГИЯ , ВЕТЕРИНАРИЯ, МЕДИЦИНА
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

12.

Инновационные биологически безопасные препараты для ветеринарии [Текст] / А. Я. Самуйленко, В. И. Еремец, Т. А. Скотникова // Вестн. Рос. акад. с.-х. наук : двухмес. науч.-теорет. журн. - 2014. - N 2. - С. 45-46. . - ISSN 0869-3730
Рубрики: ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Кл.слова (ненормированные):
ГИДРОЛИЗАТ БЕЛКА -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ -- ОТХОДЫ ПРОИЗВОДСТВА

Доп.точки доступа:
Самуйленко, А. Я.; Еремец, В. И.; Скотникова, Т. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

13.

Шифр: П3/2014/8
Журнал

Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - М. : Пищевая пром-сть, 1930 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2014г. N 8

Содержание:
Итоги предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-май 2014 г. - С.6-7.
Кл.слова: ОБЪЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА, МОДЕРНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА, РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА
Егорова, М. И. Классификация отходов свеклосахарного производства по способности к целенаправленной микробной конверсии / М. И. Егорова, Л. Н. Пузанова, Е. П. Рыжкова. - С.8-11.
Кл.слова: ИНТЕГРАЛЬНЫЙ ПОКАЗАТЕЛЬ, КРИТЕРИИ, БИОКОНВЕРСИЯ
Габриелян, Д. С. Ресурсосберегающая технология обогащенных кисломолочных напитков / Д. С. Габриелян, В. А. Грунская. - С.12-14.
Кл.слова: ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА
Табакаева, О. В. Ресурсосберегающая технология переработки двустворчатых моллюсков Дальневосточного региона / О. В. Табакаева, А. В. Табакаев, Т. Е. Лысенко. - С.15-16.
Кл.слова: АМИНОКИСЛОТЫ, КИСЛОТНЫЙ ГИДРОЛИЗАТ, СУХИЕ ВЕЩЕСТВА
Панасюк, А. Л. Глубокая переработка отходов виноделия с применением экстракции диоксидом углерода / А. Л. Панасюк [и др.]. - С.17-19.
Другие авторы: Кузьмина Е. И., Свиридов Д. А., Косцова Т. Е.
Кл.слова: ВИНОГРАДНАЯ ВЫЖИМКА, ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ, ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ
Латышева, А. И. Технологический парк как инновационная инфраструктура развития отраслей АПК / А. И. Латышева, Ж. А. Упилкова, А. И. Разумов. - С.22-24.
Кл.слова: ПОДДЕРЖКА ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА, ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ, МАЛЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ
Матисон, В. А. Анализ фитосанитарных рисков при обеспечении безопасности растительного сырья, продукции и растений / В. А. Матисон [и др.]. - С.33-35.
Другие авторы: Прокопова М. А., Арутюнова Н. И., Захарова Е. В.
Кл.слова: ВТО, БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗНООБРАЗИЕ, СОДЕЙСТВИЕ ТОРГОВЛЕ
Семенова, Е. А. Применение антиоксидантов для увеличения сроков годности рыбных консервов / Е. А. Семенова [и др.]. - С.36-39.
Другие авторы: Сидоренко Ю. И., Гурьева К. Б., Громова В. А., Антропова Л. Е.
Кл.слова: ОЦЕНКА КАЧЕСТВА, ДЛИТЕЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ, СТАРЕНИЕ КОНСЕРВОВ
Степанов, В. И. Радиопроекторные и антистрессовые свойства экструдатов пшеничного зародыша с аскорбиновой кислотой / В. И. Степанов [и др.]. - С.40-42.
Другие авторы: Иванов В. В., Шариков А. Ю., Рябченко Н. И., Рябченко В. И., Дзиковская Л. А., Дегтярева Е. С.
Кл.слова: ГАММА-ИЗЛУЧЕНИЕ, ОКИСЛЕНИЕ ЛИПИДОВ, ЭКСТРУЗИЯ
Бояринева, И. В. Новый белковый кисломолочный продукт / И. В. Бояринева. - С.43-45.
Кл.слова: БИФИДОБАКТЕРИИ, ПРОБИОТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, ПРОПИОНОВОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

14.

Табакаева, О. В.
Ресурсосберегающая технология переработки двустворчатых моллюсков Дальневосточного региона [Текст] / О. В. Табакаева, А. В. Табакаев, Т. Е. Лысенко // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2014. - N 8. - С. 15-16. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
АМИНОКИСЛОТЫ -- КИСЛОТНЫЙ ГИДРОЛИЗАТ -- СУХИЕ ВЕЩЕСТВА

Доп.точки доступа:
Табакаев, А. В.; Лысенко, Т. Е.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

15.

Шифр: А1/2014/9
Журнал

Аграрная наука : ежемес. науч.-теорет. и произв. журн. - Москва : Колос, 1993 - . - ISSN 0869-8155. - Выходит ежемесячно
2014г. N 9

Содержание:
Сергиенко, Л. И. Нормирование содержания тяжелых металлов в почве / Л. И. Сергиенко, Е. С. Брызгалина. - С.2-4.
Кл.слова: ПОКАЗАТЕЛИ ВРЕДНОСТИ, БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ, ПОЧВЕННЫЙ ЭТАЛОН
Воропаев, В. Н. Питательный режим чернозема выщелоченного на реперных участках / В. Н. Воропаев [и др.]. - С.8-10.
Другие авторы: Дятлов В. А., Сотников Б. А., Глотова М. Ю.
Кл.слова: ГУМУС, ПОДВИЖНЫЕ ФОСФАТЫ, МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Прудникова, Е. Г. Сортовые особенности элементного состава и формирование продуктивности зерновых культур / Е. Г. Прудникова, Н. Л. Хилкова. - С.11-12.
Кл.слова: ЯРОВАЯ ПШЕНИЦА, ПРОДУКТИВНОСТЬ, КАЧЕСТВО УРОЖАЯ
Ирмулатов, Б. Р. Влияние сроков посева и нормы высева на урожайность современных сортов яровой мягкой пшеницы / Б. Р. Ирмулатов, Б. А. Мустафаев. - С.13-14.
Кл.слова: НОРМЫ ВЫСЕВА, ВЕГЕТАЦИОННЫЙ ПЕРИОД, УРОЖАЙНОСТЬ
Бесланеев, С. М. Влияние гумата "Плодородие" на урожайность и качество зерна озимой пшеницы / С. М. Бесланеев, М. Б. Багов, А. И. Сарбашева. - С.15-16.
Кл.слова: СОРТ, УРОЖАЙНОСТЬ, КАЧЕСТВО ЗЕРНА
Сапега, В. А. Выявление потенциальной продуктивности сортов капусты белокочанной / В. А. Сапега. - С.17-20.
Кл.слова: СОРТА КАПУСТЫ, ОВОЩНАЯ КУЛЬТУРА, СЕЛЕКЦИОННАЯ ЦЕННОСТЬ ГЕНОТИПА
Петрова, Г. В. Белковый гидролизат в кормлении коров / Г. В. Петрова, Т. Б. Лашкова. - С.23-24.
Кл.слова: ГИДРОЛИЗНЫЙ БЕЛОК, РАЦИОН, КОРМОВАЯ ДОБАВКА
Ленченко, Е. М. Чувствительность к антибактериальным препаратам энтеробактерий, выделенных при желудочно-кишечных болезнях животных / Е. М. Ленченко, Е. А. Мансурова, И. И. Тарасова. - С.30-32.
Кл.слова: АНТИБИОТИКИ, ЭНТЕРОБАКТЕРИИ, МОЛОДНЯК
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

16.

Петрова, Г. В.
Белковый гидролизат в кормлении коров [Текст] / Г. В. Петрова, Т. Б. Лашкова // Аграр. наука = Agrarian science : ежемес. науч.-теорет. и произв. журн. - 2014. - N 9. - С. 23-24. . - ISSN 0869-8155
Рубрики: ЖИВОТНОВОДСТВО--КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ--КОРМЛЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
ГИДРОЛИЗНЫЙ БЕЛОК -- РАЦИОН -- КОРМОВАЯ ДОБАВКА

Доп.точки доступа:
Лашкова, Т. Б.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

17.

Шифр: П3/2015/3
Журнал

Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - М. : Пищевая пром-сть, 1930 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2015г. N 3

Содержание:
Никифорова, Т. А. О подготовке проекта Программы развития производства микроингредиентов в РФ на 2015 - 2025 гг. / Т. А. Никифорова [и др.]. - С.9-11.
Другие авторы: Кулев Д. Х., Нечаев А. П., Семенова П. А.
Кл.слова: ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КРИЗИС, ИМПОРТОЗАВИСИМОСТЬ, ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Оганесянц, Л. А. Использование виноградный СО2-экстрактов в качестве природной биологически активной добавки при получении маргариновых эмульсий / Л. А. Оганесянц [и др.]. - С.12-13.
Другие авторы: Панасюк А. Л., Кузьмина Е. И., Свиридов Д. А., Комаров Н. В., Косцова Т. Е.
Кл.слова: ВИНОГРАДНАЯ ВЫЖИМКА, ОКИСЛИТЕЛЬНАЯ СТАБИЛЬНОСТЬ, ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ
Голубева, Л. В. Мальтодекстрин в технологии производства концентрированного молокосодержащего продукта / Л. В. Голубева [и др.]. - С.14-16.
Другие авторы: Долматова О. И., Смольский Г. М., Губанова А. А., Дарьин А. О.
Кл.слова: МИКРОСТРУКТУРА, ТЕХНОЛОГИИ, АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ
Хованова, И. В. Улучшение пищевых и биологических свойств молочных продуктов для геродиетического питания за счет использования в них биологически активного компонента / И. В. Хованова [и др.]. - С.17-19.
Другие авторы: Димитриева С. Е., Лесь Г. М., Римарева Л. В., Соколова Е. Н., Давыдкина В. Е.
Кл.слова: АМИНОКИСЛОТЫ, ДРОЖЖЕВОЙ ГИДРОЛИЗАТ, ПИЩЕВЫЕ СВОЙСТВА
Першина, О. Н. Сравнительный анализ эффективности водоудерживающих добавок в производстве термостабильного фруктового джема / О. Н. Першина, В. А. Помозова. - С.20-23.
Кл.слова: ГЛИЦЕРИН, ГЛЮКОЗА, СОРБИТ
Богатырева, Т. Г. Белок-полисахаридные смеси для увеличения продолжительности хранения масляных кремов / Т. Г. Богатырева [и др.]. - С.24-26.
Другие авторы: Рубан Н. В., Васькина В. А., Белявская И. Г.
Кл.слова: АКТИВНОСТЬ ВОДЫ, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ, ПЛЕСЕНИ
Макарова, Н. В. Ягоды красной смородины и малины урожая 2014 г. из коллекции ГБУ СО НИИ "Жигулевские сады" как эффективные антиоксиданты / Н. В. Макарова [и др.]. - С.27-30.
Другие авторы: Баркова О. Р., Еремеева Н. Б., Демидова А. В., Азаров О. И., Деменина Л. Г., Чаплыгина Т. А., Антипенко М. И.
Кл.слова: ФЕНОЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА, ФЛАВОНОИДЫ, АНТОЦИАНЫ
Дубцова, Г. Н. Плоды унаби - функциональный пищевой ингредиент / Г. Н. Дубцова [и др.]. - С.31-33.
Другие авторы: Кусова И. У., Дедова И. А., Сажина Е. И.
Кл.слова: ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ, ФЛАВОНОИДЫ, ФИТОСТЕРИНЫ
Смертина, Е. С. Оценка технологических рисков применения пектина из морской травы в качестве функционального ингредиента в хлебобулочных изделиях / Е. С. Смертина [и др.]. - С.34-37.
Другие авторы: Федянина Л. Н., Лях В .А., Зинатуллина К. Ф.
Кл.слова: БАД, ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РИСКИ
Мачихин, С. А. Требования функциональной пригодности оборудования для пищевой промышленности / С. А. Мачихин, А. Н. Стрелюхина, А. М. Васильев. - С.39-40.
Кл.слова: НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ, ПИЩЕВОЕ МАШИНОСТОРЕНИЕ, ПРОДУКТЫ
Масалова, Н. В. Влияние пюре из корня лопуха большого на структурно-механические свойства творожных десертов / Н. В. Масалова, Л. В. Левочкина. - С.44-47.
Кл.слова: ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА, ИМИТАТОР ЖИРА, ИНУЛИН
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

18.

Улучшение пищевых и биологических свойств молочных продуктов для геродиетического питания за счет использования в них биологически активного компонента [Текст] / И. В. Хованова [и др.] // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2015. - N 3. - С. 17-19. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
АМИНОКИСЛОТЫ -- ДРОЖЖЕВОЙ ГИДРОЛИЗАТ -- ПИЩЕВЫЕ СВОЙСТВА

Доп.точки доступа:
Хованова, И. В.; Димитриева, С. Е.; Лесь, Г. М.; Римарева, Л. В.; Соколова, Е. Н.; Давыдкина, В. Е.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

19.

Шифр: Х720972/2016/9
Журнал

Хлебопродукты [Текст] : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - М., 1927 - . - ISSN 0235-2508. - Выходит ежемесячно
2016г. N 9

Содержание:
Шуршикова, Г. В. Квалиметрическая модель оценки потребительских свойств обогащенных хлебобулочных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки / Г. В. Шуршикова [и др.]. - С.44-48. - ПОКАЗАТЕЛЬ КАЧЕСТВА
Другие авторы: Дерканосова Н. М., Шеламова С. А., Дерканосов Н. И.
Кл.слова: НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ, РЕЦЕПТУРНЫЕ СОСТАВЫ
Богатырева, Т. Г. Технология ржано-пшеничного хлеба на основе зерновых заквасок / Т. Г. Богатырева [и др.]. - С.49-51.
Другие авторы: Лабутина Н. В., Белявская И. Г., Юдина Т. А.
Кл.слова: ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗАТ, МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ, УСТОЙЧИВОСТЬ
Магомедов, Г. О. Разработка рецептуры сбивного бездрожжевого хлеба в лечебном питании онкологических больных / Г. О. Магомедов [и др.]. - С.52-54.
Другие авторы: Зацепилина Н. П., Попов В. И., Хатуаев Р. О.
Кл.слова: ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ, ДЕЗИНТЕГРАЦИОННО-ВОЛНОВОЙ МЕТОД, ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Штейнберг, Т. С. Нормы цвета муки, вырабатываемой из зерна твердой пшеницы / Т. С. Штейнберг, Р. Х. Кандроков, Л. И. Семикина. - С.55-57.
Кл.слова: МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ, ОПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ, КРУПКА
Панкратов, Г. Н. Анализ закономерности распределения по размерам частиц продуктов размола зерна / Г. Н. Панкратов. - С.58-61.
Кл.слова: ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКИЙ СОСТАВ, ПШЕНИЦА, РОЖЬ
Гунькин, В. А. Получение хлопьев из шелушеного зерна овса / В. А. Гунькин, Г. М. Суслянок. - С.62-63.
Кл.слова: ИК-ОБРАБОТКА, ХЛОПЬЯ, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

20.

Технология ржано-пшеничного хлеба на основе зерновых заквасок / Т. Г. Богатырева [и др.] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 9. - С. 49-51. . - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗАТ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- УСТОЙЧИВОСТЬ

Доп.точки доступа:
Богатырева, Т. Г.; Лабутина, Н. В.; Белявская, И. Г.; Юдина, Т. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

1-20 21-28

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)