Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>A=Сучков, А. Н.$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

    Анализ потерь массы говядины различного термического состояния при выработке [Текст : непосредственный] / В. Н. Корешков, М. А. Дибирасулаев, С. И. Хвыля, А. Н. Сучков // Мясная индустрия. - 2021. - N 11. - С. 42-44 . - ISSN 2618-8252
Рубрики: Пищевая пром-сть--Технологическое оборудование
   Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
НОРМЫ ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ПОДМОРАЖИВАНИЕ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ЦЕПЬ -- ПЕРЕВОЗКА -- РЕАЛИЗАЦИЯ -- МЕРЫ ПО СОКРАЩЕНИ. ПОТЕРЬ -- ТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА

Доп.точки доступа:
Корешков, В. Н.; Дибирасулаев, М. А.; Хвыля, С. И.; Сучков, А. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : УЧБИК (1)
Свободны: УЧБИК (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)