Поисковый запрос: (<.>K=МАСЛО<.>) |
Общее количество найденных документов : 981
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Авшалумова, А. Д.
Определение натуральности растительного масла [Текст] / А. Д. Авшалумова, С. А. Чубуркова // Ветеринария. - 1994. - N 6. - С. 52-53.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Доп.точки доступа:
Чубуркова, С. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Вытовтов, А. А.
Сравнительная оценка показателей качества сливочного масла, реализуемого в мелкой расфасовке [Текст] / А. А. Вытовтов, М. И. Дмитриченко, С. Т. Прокопенко // Современные проблемы оценки качества потребительских товаров и пути совершенствования технологии кулинарной обработки пищевой продукции : Сб. науч. тр. / Под ред. В. В. Шевченко. - СПб., 1999. - С. 62-67.
ББК 65.9-80 + 664
Рубрики: Продукция животноводства--Масло и маслоделие
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Доп.точки доступа:
Дмитриченко, М. И.; Прокопенко, С. Т.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
3.
|
Галицкая, Е. Л.
Влияние жиров-заменителей на качество и сохраняемость кондитерских изделий [Текст] / Е. Л. Галицкая, А. А. Шарафеддинова, В. В. Шевченко // Современные проблемы оценки качества потребительских товаров и пути совершенствования технологии кулинарной обработки пищевой продукции : сб. науч. тр. / под ред. В. В. Шевченко. - СПб., 1999. - С. 47-50.
ББК 65.9-80 + 664
Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Доп.точки доступа:
Шарафеддинова, А. А.; Шевченко, В. В.
Нет сведений об экземплярах (Источник в БД не найден)
Найти похожие
|
4.
|
Получение масла в индивидуальных и фермерских хозяйствах [Текст] / Н. Барабанщиков [и др.] // Молочное и мясное скотоводство. - 2000. - N 7. - С. 29-32.
Рубрики: Продукция животноводства--Масло и маслоделие
Экономика--Сельское хозяйство--Фермерство
Кл.слова (ненормированные):
МАСЛОИЗГОТОВИТЕЛЬ МИП-1500
Доп.точки доступа:
Барабанщиков, Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
5.
|
Гаульден, Х. В.
Совершенствование заменителей молочного жира [Текст] / Х. В. Гаульден, И. Л. Малина // Пищевая промышленность. - 2001. - N 4. - С. 46-47.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Доп.точки доступа:
Малина, И. Л.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Комаров, В. И.
Вторичные сырьевые ресурсы пищевой промышленности - источник получения кормовых и пищевых биологически активных добавок [Текст] / В. И. Комаров, Т. А. Мануйлова // Пищевая промышленность. - 2001. - N 5. - С. 52-53.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
КРОВЬ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ -- ПАХТА -- ВЫЖИМКИ -- ОТРУБИ -- СВЕКЛОВИЧНЫЙ ЖОМ -- СИВУШНОЕ МАСЛО -- КАРТОФЕЛЬНАЯ МЕЗГА
Доп.точки доступа:
Мануйлова, Т. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Малина, И. Л.
Роль сырьевых составляющих в производстве масла с комбинированной жировой фазой [Текст] / И. Л. Малина // Пищевая промышленность. - 2001. - N 12. - С. 70-71.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Криштафович, В. И.
Увеличение сроков хранения вареных колбасных изделий [Текст] / В. И. Криштафович, Н. Н. Толкунова // Мясная индустрия. - 2001. - N 11. - С. 15-17.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть--Приправы. Пряности
Пищевая пром-сть--Упаковка продуктов
Кл.слова (ненормированные):
ЖИРНОЕ ШАЛФЕЙНОЕ МАСЛО
Доп.точки доступа:
Толкунова, Н. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Скрябина, Н. М.
Инновационная деятельность в масложировой промышленности [Текст] / Н. М. Скрябина // Пищевая промышленность. - 2001. - N 6. - С. 21.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Талейсник, М. А.
Новый вид кондитерского жира для вафельных изделий [Текст] / М. А. Талейсник, А. А. Солдатова, Н. Б. Кондратьев // Пищевая промышленность. - 2001. - N 10. - С. 76-77.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Доп.точки доступа:
Солдатова, А. А.; Кондратьев, Н. Б.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный