Поисковый запрос: (<.>K=МИКРООРГАНИЗМЫ<.>) |
Общее количество найденных документов : 141
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Гуськова, Л. Д.
Зависимость качества сублимированных продуктов от молочнокислых микроорганизмов [Текст] / Л. Д. Гуськова, С. А. Фильчакова // Молочная промышленность. - 2003. - N6. - С. 46-48.
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
СУБЛИМИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНОКИСЛЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ
Доп.точки доступа:
Фильчакова, С. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (25.06.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
2.
|
Молочнокислые микроорганизмы в технологии мясных продуктов / В. В. Хорольский [и др.] // Мясная индустрия. - 2006. - N5. - С. 34-38.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Доп.точки доступа:
Хорольский, В. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (14.09.2006г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Лаптев, Г. Ю.
Микроорганизмы в силосе / Г. Ю. Лаптев // Сельскохозяйственные вести. - 2006. - N3. - С. 25.
Рубрики: Сельское хозяйство--Кормопроизводство
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (12.03.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Семенов, Г. В.
Использование отечественных бактериальных культур при производстве колбас / Г. В. Семенов, А. А. Халин // Мясная индустрия. - 2007. - N7. - С. 35-37.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Микробиология общая
Кл.слова (ненормированные):
МИКРООРГАНИЗМЫ В ПИЩЕВОЙ ПРО
Доп.точки доступа:
Халин, А. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (29.08.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
5.
|
Зипаев, Д. В.
От чего зависит состав кефирных грибков / Д. В. Зипаев, Е. Ю. Руденко, А. В. Зимичев // Молочная промышленность. - 2008. - N 3. - С. 56-58.
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ДРОЖЖИ -- МИКРООРГАНИЗМЫ
Доп.точки доступа:
Руденко, Е. Ю.; Зимичев, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (11.04.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
6.
|
Николенко, С. И.
Микроорганизмы в минеральных водах на разных стадиях промышленного розлива и при хранении / С. И. Николенко // Товаровед продовольственных товаров. - 2008. - N 7. - С. 11-13.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--Соки и воды
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (20.08.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
7.
|
Стартовые культуры в технологии мясных продуктов : Окончание. Начало в № 6 /2008 г. // Мясные технологии. - 2008. - N 7. - С. 56-60.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- СТАФИЛОКОККИ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (19.08.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
8.
|
Назимова, К. С.
Пробиотические микроорганизмы и настои из дикорастущих растений для мясных продуктов / К. С. Назимова, Ю. Ю. Забалуева, М. Б. Данилов // Мясная индустрия. - 2008. - N 8. - С. 38-39.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Забалуева, Ю. Ю.; Данилов, М. Б.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (29.09.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
9.
|
Кузнецова, Л. С.
Состав плесневых грибов, поражающих поверхность мясной продукции [Текст] / Л. С. Кузнецова [и др.] // Мясная индустрия. - 2009. - N 3. - С. 28-31.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Копчение--Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Кл.слова (ненормированные):
МИКРООРГАНИЗМЫ В ПИЩЕВОЙ ПРОМ-СТИ -- ХРАНЕНИЕ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (27.04.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
10.
|
Лимин, Б. В.
Санитарно-эпидемиологические аспекты безопасности сырого молока [Текст] / Б. В. Лимин, И. М. Бурыкина // Молочная промышленность. - 2009. - N 4. - С. 80-81.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Зоогигиена--Доение и доильное оборудование
Санитария и гигиена--Надзор за продуктами питания
Кл.слова (ненормированные):
ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ
Доп.точки доступа:
Бурыкина, И. М.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (07.05.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный