Поисковый запрос: (<.>K=желе<.>) |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Козлов, С. Г.
Многокомпонентные желированные продукты [Текст] / С. Г. Козлов, Л. И. Вождаева // Молочная промышленность. - 2003. - N7. - С. 22-23.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко
Кл.слова (ненормированные):
ЖЕЛЕ
Доп.точки доступа:
Вождаева, Л. И.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (30.07.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
2.
|
Остроумов, Л. А.
Желе из гидролизованной сыворотки [Текст] / Л. А. Остроумов, С. Г. Козлов, И. И. Муругова // Молочная промышленность. - 2004. - N6. - С. 61-63.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА
Доп.точки доступа:
Козлов, С. Г.; Муругова, И. И.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (01.07.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Желе для отделки тортов и пирожных [Текст] / Б. Н. Троицкий [и др.] // Кондитерское производство. - 2005. - N1. - С. 14-15.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Доп.точки доступа:
Троицкий, Б. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (12.05.2005г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Новые виды изделий из мяса кроликов в желе / В. А. Андреенков [и др.] // Мясная индустрия. - 2006. - N9. - С. 24-27.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Доп.точки доступа:
Андреенков, В. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (21.12.2006г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
5.
|
Дмитриченко, М. И.
Эффективность использования коллагена при производстве мясных изделий в желе / М. И. Дмитриченко, Д. Т. Кулова // Мясная индустрия. - 2006. - N11. - С. 60-63.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Кулова, Д. Т.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (12.03.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
6.
|
Шалапугина, Э. П.
Кисломолочное желе из пахты / Э. П. Шалапугина, Н. В. Шалапугина // Переработка молока. - 2007. - N 8. - С. 18-19.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
ЗАКВАСКА МОЛОЧНОКИСЛЫХ СТРЕПТОКОККОВ
Доп.точки доступа:
Шалапугина, Н. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (02.10.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
7.
|
Пектинсодержащие желе и витаминизированные соусы на основе натурального плодоовощного сырья / В. Н. Макаров [и др.] // Пищевая промышленность. - 2008. - N 5. - С. 56-58.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Функциональные продукты
Кл.слова (ненормированные):
АНТИОКСИДАНТЫ
Доп.точки доступа:
Макаров, В. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (02.06.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
8.
|
Джаруллаев, Д. С.
Новый способ производства десертного желе / Д. С. Джаруллаев, М.-З. В. Вагабов, Э. М. Расулов // Пищевая промышленность. - 2008. - N 7. - С. 24-25.
Рубрики: Пищевая пром-сть--ФРУКТЫ И ЯГОДЫ
Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Доп.точки доступа:
Вагабов, М.-З. В.; Расулов, Э. М.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (16.07.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
9.
|
Макаров, В. Н.
Пектинсодержащие желе и витаминизированные соусы на основе натурального плодоовощного сырья / В. Н. Макаров [и др.] // Пищевая промышленность. - 2008. - N 8. - С. 18-19.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Функциональные продукты
Пищевая пром-сть--ФРУКТЫ И ЯГОДЫ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (01.09.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
10.
|
Козулин, Е. В.
Приправы на основе желатинов быстрого приготовления для продуктов в желе / Е. В. Козулин // Мясная индустрия. - 2008. - N 7. - С. 35-36.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (10.09.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный