Поисковый запрос: (<.>K=ингредиенты<.>) |
Общее количество найденных документов : 308
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Воронина, Е. Н.
Молочные белки Lactoprot для производства мясопродуктов [Текст] / Е. Н. Воронина, М. З. Петрова // Пищевые ингредиенты. - 2010. - N 2. - С. 52-53.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Доп.точки доступа:
Петрова, М. З.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (30.11.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
2.
|
Булычев, И. Н.
Пищевые ингредиенты для использования мясного сырья с признаками PSE и DFD [Текст] / И. Н. Булычев // Мясная индустрия. - 2010. - N 11. - С. 52-54.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
ФОСФАТНЫЕ СМЕСИ -- КАМЕДЬ -- МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (28.12.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Национальные стандарты в эпоху технических регламентов [Текст] // Пищевые ингредиенты. - 2010. - N 2. - С. 72-73.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Экономика--Стандартизация. Сертификация. Метрология
Кл.слова (ненормированные):
ЗМЖ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (30.11.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Шатров, Г. Н.
О "Единых санитарно-эпидемиологических требованиях безопасности пищевых добавок и ароматизаторов" [Текст] / Г. Н. Шатров // Пищевые ингредиенты. - 2010. - N 2. - С. 74-79.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Санитария и гигиена--Надзор за продуктами питания
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (30.11.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
5.
|
Ингредиенты для мороженого [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. - 2010. - N 6. - С. 28-29.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мороженое
Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
ПЕКТИНЫ -- ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ СОКИ И ПЮРЕ -- НАТУРАЛЬНЫЕ ЦУКАТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (21.01.2011г. - ) (свободен)
Найти похожие
|
6.
|
Соколова, О. М.
Ингредиенты "Христиан Хансен" - оптимальные затраты и гарантия качества вашего сыра [Текст] / О. М. Соколова // Молочная промышленность. - 2011. - N 3. - С. 62-64.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
ИСТОРИЯ СЫРОДЕЛИЯ В РОССИИ
Имеются экземпляры в отделах:
Ч.з (23.03.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
7.
|
Еделев, Д. А.
Сывороточный напиток для спортивного питания [Текст] / Д. А. Еделев, А. Ф. Доронин, О. Е. Бакуменко // Пищевая промышленность. - 2011. - N 3. - С. 46-48.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
СПОРТИВНЫЕ НАПИТКИ -- МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ -- ТРЕНИРОВОЧНЫЙ ЦИКЛ
Доп.точки доступа:
Доронин, А. Ф.; Бакуменко, О. Е.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (01.04.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
8.
|
Двинский, Б. М.
Международная выставка "Пищевые ингредиенты, добавки и пряности" [Текст] / Б. М. Двинский // Молочная промышленность. - 2011. - N 1. - С. 54-59.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (02.02.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
9.
|
Палагина, М. В.
Влияние продуктов переработки дикоросов на качественные показатели кваса [Текст] / М. В. Палагина, Е. А. Исаенко, А. А. Набокова // Пиво и напитки. - 2011. - N 1. - С. 40-41.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--КВАС
Кл.слова (ненормированные):
ВИТАМИНЫ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Доп.точки доступа:
Исаенко, Е. А.; Набокова, А. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (10.03.2011г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
10.
|
Шатнюк, Л. Н.
Научные аспекты использования инновационных ингредиентов в производстве специализированных продуктов питания [Текст] / Л. Н. Шатнюк, Т. В. Спиричева // Пищевые ингредиенты. - 2010. - N 2. - С. 54-57.
Рубрики: Санитария и гигиена--Питание
Кл.слова (ненормированные):
МИКРОНУТРИЕНТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА -- ПРЕМИКСЫ -- ПОЛИВИТАМИННЫЕ НАПИТКИ
Доп.точки доступа:
Спиричева, Т. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (30.11.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный