Поисковый запрос: (<.>K=ингредиенты<.>) |
Общее количество найденных документов : 308
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Воронина, Е. Н. Молочные белки Lactoprot для производства мясопродуктов [Текст] / Е. Н. Воронина, М. З. Петрова> // Пищевые ингредиенты. - 2010. - N 2. - С. 52-53.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Доп.точки доступа: Петрова, М. З. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (30.11.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>2. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Булычев, И. Н. Пищевые ингредиенты для использования мясного сырья с признаками PSE и DFD [Текст] / И. Н. Булычев> // Мясная индустрия. - 2010. - N 11. - С. 52-54.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты Пищевая пром-сть--Пищевые добавки Кл.слова (ненормированные): ФОСФАТНЫЕ СМЕСИ -- КАМЕДЬ -- МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА
Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (28.12.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>3. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Национальные стандарты в эпоху технических регламентов [Текст]> // Пищевые ингредиенты. - 2010. - N 2. - С. 72-73.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры Экономика--Стандартизация. Сертификация. Метрология Кл.слова (ненормированные): ЗМЖ
Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (30.11.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>4. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Шатров, Г. Н. О "Единых санитарно-эпидемиологических требованиях безопасности пищевых добавок и ароматизаторов" [Текст] / Г. Н. Шатров> // Пищевые ингредиенты. - 2010. - N 2. - С. 74-79.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки Санитария и гигиена--Надзор за продуктами питания
Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (30.11.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>5. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Ингредиенты для мороженого [Текст]> // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. - 2010. - N 6. - С. 28-29.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мороженое Пищевая пром-сть--Пищевые добавки Кл.слова (ненормированные): ПЕКТИНЫ -- ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ СОКИ И ПЮРЕ -- НАТУРАЛЬНЫЕ ЦУКАТЫ
Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (21.01.2011г. - ) (свободен)
Найти похожие
|
>6. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Соколова, О. М. Ингредиенты "Христиан Хансен" - оптимальные затраты и гарантия качества вашего сыра [Текст] / О. М. Соколова> // Молочная промышленность. - 2011. - N 3. - С. 62-64.
Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие Кл.слова (ненормированные): ИСТОРИЯ СЫРОДЕЛИЯ В РОССИИ
Имеются экземпляры в отделах: Ч.з (23.03.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>7. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Еделев, Д. А. Сывороточный напиток для спортивного питания [Текст] / Д. А. Еделев, А. Ф. Доронин, О. Е. Бакуменко> // Пищевая промышленность. - 2011. - N 3. - С. 46-48.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты Кл.слова (ненормированные): СПОРТИВНЫЕ НАПИТКИ -- МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ -- ТРЕНИРОВОЧНЫЙ ЦИКЛ
Доп.точки доступа: Доронин, А. Ф.; Бакуменко, О. Е. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (01.04.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>8. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Двинский, Б. М. Международная выставка "Пищевые ингредиенты, добавки и пряности" [Текст] / Б. М. Двинский> // Молочная промышленность. - 2011. - N 1. - С. 54-59.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (02.02.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
>9. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Палагина, М. В. Влияние продуктов переработки дикоросов на качественные показатели кваса [Текст] / М. В. Палагина, Е. А. Исаенко, А. А. Набокова> // Пиво и напитки. - 2011. - N 1. - С. 40-41.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Напитки--КВАС Кл.слова (ненормированные): ВИТАМИНЫ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Доп.точки доступа: Исаенко, Е. А.; Набокова, А. А. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (10.03.2011г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
>10. ![](/irbis64r_12/images/printer.jpg)
|
Шатнюк, Л. Н. Научные аспекты использования инновационных ингредиентов в производстве специализированных продуктов питания [Текст] / Л. Н. Шатнюк, Т. В. Спиричева> // Пищевые ингредиенты. - 2010. - N 2. - С. 54-57.
Рубрики: Санитария и гигиена--Питание Кл.слова (ненормированные): МИКРОНУТРИЕНТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА -- ПРЕМИКСЫ -- ПОЛИВИТАМИННЫЕ НАПИТКИ
Доп.точки доступа: Спиричева, Т. В. Имеются экземпляры в отделах: ЧЗ (30.11.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
|
|