Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ДОБАВКА<.>)

Общее количество найденных документов : 1

    Васюкова, А. Т.
    Мясные изделия функционального назначения [Текст] / А. Т. Васюкова, Д. А. Тихонов, С. Н. Шагаров // Товаровед продовольственных товаров. - 2020. - N 6. - С. 15-18.
Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
   Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ДОБАВКА -- овощные порошки -- термообработка

Доп.точки доступа:
Тихонов, Д. А.; Шагаров, С. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)