Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=куттерование<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Кудряшов, Л. С.
Брак и пути устранения при производстве вареных колбас [Текст] / Л. С. Кудряшов // Мясная индустрия. - 2018. - N 9. - С. 30-32
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
предотвращение дефектов -- куттерование -- шприцевание -- виды браков

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)